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Julho 4, 2011 | Visitas: 5
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Trenza Doce com Recheio a Gosto
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Ingredientes
  • •2 colheres de sopa de água morna
  • •2 colheres de sopa de açúcar
  • •1 colher de sopa de fermento seco biológico
  • •½ xícara de leite
  • •1 ovo (tamanho medio)
  • •1 pitada de sal
  • •+ou- 2 xícaras de farinha de trigo peneiradas
  • Preparação:
  • 1.Junte a água, com o fermento e uma pitada do açúcar.
  • 2.Deixe crescer por uns 5 minutos.
  • 3.Em outro recipiente, misture o leite com o ovo, a seguir a pitada de sal.
  • 4.Coloque esta mistura do leite sobre o trigo peneirado, mexa um pouco e a seguir junte o fermento já crescido.
  • 5.Misture bem até que a massa esteja lisa e levemente soltando das mãos.
  • 6.Deixe dobrar de volume.
  • 7.Depois deste tempo, abra a massa com auxílio de um rolo, , aplique o recheio a seu gosto.
  • 8.Forme uma trencinha
  • 9.Coloque em forma untada e enfarinhada, pincele gema.
  • 10.Espere crescer novamente, até que dobre novamente de volume.
  • 11.Leve ao forno pré-aquecido, e asse a 180ºC por aproximadamente 35 minutos ou até que esteja dourada
  • 12.Decore a gosto.
  • Opções de Recheio:
  • Amendoim:
  • •2 colheres de sopa de margarina
  • •½ xícara de amendoim moído
  • •2 colheres de sopa de açúcar
  • •½ colher de chocolate em pó
  • Faça uma pasta e aplique sobre a massa.
  • Coco e Leite Condensado:
  • •Leite Condensado
  • •Coco ralado seco a gosto
  • •1 colher de sopa de margarina
  • Misture até que forme uma pasta e aplique sobre a massa.
  • Frutos Secos:
  • •50g de damascos em tiras
  • •50g de frutas cristalizadas
  • •50g de ameixa preta picadas e sem semente
  • •2 colheres de sopa de margarina
  • •½ colher de sopa de chocolate em pó

Preparacao
  1. Faça uma pasta com a margarina e o chocolate, espalhe na massa já aberta, sobre a pasta espalhada, coloque as frutas picadas.
  2. Mingau de leite creme foi a que fiz hoje:
  3. •1 sobre leite creme
  4. •Leite
  5. Preparar o leite creme com menos leite da que pide o pacotinho ,para que fique mais grosso o recheio,deijar esfriar e usar como recheio.

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