Dezembro 20, 2010 | Visitas: 0
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Trutas ao Queijo
Autor: 
 

Ingredientes
  • •trutas de até 300 g
  • •queijo curado ou meia-cura
  • •manteiga
  • •orégano
  • •azeite

Preparacao
  1. Limpar e lavar as trutas em água corrente com uma escova macia até retirar toda a gosma que recobre a pele. Com uma colher de sopa, untar o interior do peixe com a manteiga aquecida (temperatura morna). Rechear cada truta com 2 fatias de queijo (cada fatia dever ter no mínimo 5 mm de espessura). Adicionar uma pitada de orégano. Regar com azeite à gosto. Embrulhar a truta recheada em papel celofane para churrasco e assar na grelha (na churrasqueira) por aproximadamente 40 minutos. Desembrulhar o peixe. A pele deverá facilmente se soltar, grudando no papel. Serve-se com arroz cozido com camarões.
  2. * Pode-se costurar cada truta com um ou dois pontinhos para fechar antes de embrulhar no celofane.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com