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Abril 6, 2011 | Visitas: 3
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Tutano Assado com Flor de Sal
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Ingredientes
  • para 1 pessoa:
  • •4 Ossos de Tutano Bovino
  • •Flor de Sal q.b. (de preferência de Guérande) se não encontrar pode usar o (sal normal)
  • •Pão Grelhado
  • •Salada Verde* (Ver no fim da receita)

Preparacao
  1. Polvilhe Flor de Sal sobre os ossos de tutano, e coloque-os sobre uma travessa de ir ao forno.
  2. Pré-aqueça o forno a 230° e leve os ossos a assarem por 20 a 25 minutos.
  3. O sal antes do cozimento impede que o tutano escora na travessa, enquanto os ossos estiverem no forno.
  4. Sirva com o pão grelhado, e a salada verde*
  5. *Para a salada use, Alface, salsa picada, a parte branca de 1 Cebolinho, e alcaparras e tempere.
  6. Bom Apetite.

 

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