Junho 22, 2005 | Visitas: 7
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Utilização da Maionese
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Preparacao
  1. •Para conservar a maionese por vários dias, adicione uma colher de sopa de água quente, misture bem e guarde num frasco tapado, no frigorifico.
  2. •Faça maionese verde acrescentando folhas de agrião ou de espinafre, bem picadas, à maionese já engrossada.
  3. •Para bater a maionese, utilize sempre uma vasilha de louça ou vidro, nunca de alumínio.
  4. •Retire a maionese que ficar no fundo do vidro com sumo de limão. A mistura dará um ótimo molho para saladas.
  5. •Para dar um sabor especial à salada de maionese, acrescente aos temperos um pouco de açúcar.
  6. •No preparo de saladas, você poderá substituir a maionese por um iogurte temperado com sal, salsa, orégão, alho socado, cebolinha batida, cebola cortada ou pedacinhos de picles.

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