Dezembro 25, 2009 | Visitas: 3
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
VEAU AU PAPRIKA
Autor: 
 

Ingredientes
  • 1,5 Kg de vitela
  • 2 tomates
  • 2 cebolas
  • 250 ml de caldo de carne
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de páprica
  • sal e pimenta-do-reino a gosto suco de ½ limão
  • 50 g de creme de leite azeite para fritar MODO DE FAZER

Preparacao
  1. Frite a vitela cortada em pedaços em um pouco de azeite de oliva, em uma
  2. frigideira grande, de preferência de ferro. Quando dourar, adicione a
  3. farinha de trigo e mexa bem, para misturar uniformemente.
  4. Descasque e pique a cebola.
  5. Remova a pele dos tomates e as sementes. Amasse os tomates com garfo, até
  6. obter um purê.
  7. Regue a vitela com caldo de carne, acrescente a páprica a cebola e o
  8. tomate.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Tampe a frigideira e
  9. deixe cozinhar em fogo baixo por 1 hora e
  10. minutos.
  11. Na hora de servir, pingue o suco de limão, mexa bem, acrescente o creme e
  12. mexa mais um pouco.
  13. Rende 6 porções.

 

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com