Maio 22, 2005 | Visitas: 11
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Vinagrete de Abacate
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Ingredientes
  • Abacates (3), maduros
  • Limões (2)
  • Azeite e Vinagre
  • Tomates (3), médios
  • Cebola (1), grande
  • Alho (1 dente)
  • Salsa
  • Cebolinho
  • Manjericão (5 folhas)
  • Sal
  • Tabasco ou piri-piri

Preparacao
  1. Abrem-se os abacates ao meio, tira-se o caroço, descascam-se e partem-se em cubos pequenos. Cortam-se os tomates (sem pele nem sementes) em cubos pequenos. Junta-se o manjericão, a cebola, o alho, bastante salsa e cebolinho, tudo picado. Tempera-se com azeite, limão, vinagre e tabasco ou piri-piri. Por fim mistura-se com o abacate e mexe-se bem, sem desfazer o abacate. Podem-se adicionar camarões cozidos

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