Dezembro 18, 2009 | Visitas: 6
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Xhito e angulo
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Ingredientes
  • 600 gr de febra de Javali -3 dentes de alho – 1 gindungo – 2 dl de vinho branco – 250 gr
  • de toucinho -Sal.

Preparacao
  1. Corta-se as febras aos bocados temperam-se com o alho pisado o sal e
  2. o gindungo e rega-se com o vinho.Deixar repousar 2 horas.Corta-se o toucinho ás
  3. fatias finas.Pôe-se ao lume num tacho e deixa-se derreter.tiram-se os torresmos e na
  4. gordura que fica frita-se a carne .Serve-se com arroz Pulau

 

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