Ingredientes •10 bananas Preparação Leve um tacho ao lume com as bananas com casca e água para cozerem. Depois de cozidas, descascam-se e desfazem-se bem com um garfo. É um óptimo acompanham... Ver Receita
Ingredientes •600 grs de inhame tenro •2 ovos sal q.b. •óleo para fritar q.b. •farinha q.b Preparação Depois de descascado e lavado coze-se o inhame. Escorre-se, deixa-se arrefecer e corta-s... Ver Receita
Ingredientes •5 dl de água •200 grs de farinha de mandioca •sal q.b. Preparação Mistura-se a farinha de mandioca com a água e um pouco de sal num tacho. Leve o tacho a lume médio, mexendo se... Ver Receita
Ingredientes •1 kg de imperador •1 molho de espinafres •1 dl de óleo-de-palma •2 dentes de alho •4 tomates maduros •2 cebolas •sal q.b. •gindungo q.b. •1 colher de sopa de vinagre •água q.b.... Ver Receita
Ingredientes •2 cebolas •1 kg de polvo fresco •0,5 dl de vinagre •piripiri q.b. •sal q.b. •1 dl de óleo de palma •1 folha de louro •1 tomate maduro Preparação Em primeiro lugar sova-se um po... Ver Receita
Ingredientes •1 lata de atum •2 abacates maduros mas rijos •3 colheres de sopa de molho de tomate picante •2 limões •2 dl de natas •100 grs de coco ralado •sal q.b. •pimenta q.b. Preparação... Ver Receita
Ingredientes •1 cebola •1 kg de camarões •1/2 pepino •sal q.b. •piripiri ou pimenta q.b. •1 dl de azeite •1 limão •1 dl de caldo de galinha. Preparação Descasca-se o pepino, limpa-se de seme... Ver Receita
Ingredientes •2 cebolas •1 frango •3 dentes de alho •piripiri q.b. •1 dl de sumo de limão •2 dl de óleo de amendoim (mancarra) •sal q.b. Preparação Depois do frango limpo e lavado, corta-se... Ver Receita
Ingredientes •1 cebola •1 frango •2 dentes de alho •piripiri q.b. •1 dl óleo-de-palma (cíti) •1 molho de bagique (espinafres) •sal q.b. •1 folha de louro •1 limão Preparação Depois do frango... Ver Receita
Ingredientes 1 lagosta manteiga q.b. sal q.b. piripiri q.b. Preparação Corta-se a lagosta ao meio e tira-se a tripa. Barra-se com manteiga e tempera-se com sal e piripiri. Coloca-se a la... Ver Receita
Ingredientes •300 grs de amendoim (mancarra) •1 dl de citi (óleo-de-palma) •2 tomates grandes maduros •1 boa cebola •1 frango •sal q.b. •água q.b. •gindungo q.b.. Preparação Depois do frango... Ver Receita
Ingredientes •1 dl de óleo de amendoim •1 kg de ostras •3 tomates médios maduros •70 grs de arroz carolino •2 dentes de alho •1 limão •1 cebola grande •sal q.b. •piripiri q.b. Preparação Em... Ver Receita
Ingredientes •400 grs de canje (quiabos) •1 dl de óleo-de-palma (cíti) •1 kg de camarões descascados •sal q.b. •1 cebola •200 grs de jagatu •piripiri q.b. Preparação Cozem-se os camarões, de... Ver Receita
Ingredientes •200 grs de amendoim descascado e pisado •1 cebola picada •700 grs de camarões cozidos e descascados •700 grs de folhas de abóbora •2 dl de leite de coco •2 tomates maduros •pir... Ver Receita
Ingredientes •leite de coco q.b. •1 cebola •3 tomates •0,5 dl de azeite ou óleo •sal q.b. •piripiri q.b. •600 grs de mandioca •700 grs de garoupa cortada às postas Preparação Tempera-se o pe... Ver Receita
Ingredientes •3 tomates maduros •1 colher de sopa de manteiga •2 cebolas •1 raminho de salsa •1 dl de óleo •2 dentes de alho •150 grs de farinha de mandioca •+- 4 dl de caldo de peixe •sal q... Ver Receita
Ingredientes •2 pimentos verdes •2 pimentos vermelhos •1 kg de peixe (pargo ou goraz etc.) •5 dl de leite de coco •1 ramo de coentros •3 cebolas •5 tomates •piripiri q.b. •500 grs de miolo d... Ver Receita
Ingredientes •1 galinha •1 cebola •3,5 dl de leite completo •3 dentes de alho •250 grs de polpa de manga cortada aos bocados •piripiri q.b. •sal q.b. •1 dl de azeite Preparação Num tacho lev... Ver Receita
Ingredientes •1 kg de mandioca limpa das cascas e raízes •6 tomates pelados e sem sementes •2 cebolas •1 colher de sopa de rajá, ( pó de caril ) •500g. de miudezas de galinha •2 dentes de al... Ver Receita
Ingredientes Para o bolo: •250 grs de manteiga •220 grs de farinha de trigo •1 dl de leite completo •2 ovos •170 grs de açúcar •2 colheres de chá de fermento em pó Para barrar a forma: •100... Ver Receita
