Ingredientes •2 Kg. de camarão de tamanho médio •6 dentes de alho grandes •Sal (q.b.) •Piri-piri (q.b.) •1 pacote de margarina de 250Gr. Preparação Lavem-se os camarões, escorram-se. Com uma... Ver Receita
Ingredientes •4 dl de leite de coco •500 grs de farinha de arroz •sal q.b. Preparação Leve o leite de coco num tacho a ferver. Assim que levantar fervura junta-se a farinha de arroz em chuva... Ver Receita
Ingredientes •200 grs de miolo de pão •3 ovos •1 cebola grande •4 dl de leite •1 dl de azeite •4 caranguejos grandes •sal q.b. •piripiri q.b. •pão ralado q.b. •1 folha de louro Preparação Co... Ver Receita
Ingredientes •1 chávena de açúcar •1 chávena de leite •2 chávenas de farinha de trigo •2 chávenas de farinha de milho •1 colher de sopa de manteiga •1 colher de sopa de canela •1 colher de s... Ver Receita
Ingredientes •1 frango médio •1 coco ralado •8 dentes de alho •1 folha de louro •sal q.b. Preparação Limpe bem o frango e deixe escorrer num passador. Rale o coco para dentro de uma bacia pl... Ver Receita
Ingredientes (para 10 persoas) •2 kg. de mazás •1 kg. de azucre •um pouco de auga •masa de follado •marmelada de melocotón Preparação Dos dous quilos de mazás apartamos dúas pezas para adorn... Ver Receita
Ingredientes (para 4 persoas) •1 l. de leite •6 xemas •6 culleradas de azucre •canela •un chisquiño de fariña Preparação Separamos as claras das xemas. Botamos estas últimas soas nun recipie... Ver Receita
Ingredientes (aprox. para 4 persoas) •1 l. leite •7 culleradas de fariña •7 culleradas de azucre •a monda de medio limon •2 xemas de ovo •1 pauciño de canela Preparação Separamos un pouco de... Ver Receita
Ingredientes (aprox. para 4 persoas) •4 chuletas de porco •1/2 kg. de ameixoas •2 dentes de allo •perexil •1/2 cebola •1 pemento vermello •1 tomate •1 vaso de aceite •1 vaso de viño branco •... Ver Receita
Ingredientes (para 6 persoas) •1 lacon •1 cacheira •1/2 kg. de rabos •2 kg. de costela •3 uñas •3 linguas •2 kg. de tenreira •1 galiña •4 mañizas de grelos •3 kg. de patacas •6 chourizos •un... Ver Receita
Ingredientes (aprox. para 6 persoas) •6 patas de ternera •auga •allo, cebola, loureiro, perexil •vinagre •sal, pementa, guindillas •pementos asados •fariña •viño seco, coñac, whiski •cachelo... Ver Receita
Ingredientes (aprox. para 4 persoas) •1 Kg. de carne (da tapa das costas) •2 ovos cocidos •1 pemento morrón cortado en tiras •tiras de xamón Preparação Adobamos a carne con allo, perexil, sa... Ver Receita
Ingredientes (para 8 persoas) •1/2 l. de auga •1/2 l. de Leite •1 ducia de ovos •1 kg. de fariña Preparação Batemos os ovos nun recipiente. Á parte batemos a auga, o leite e a fariña. Engadi... Ver Receita
Ingredientes (1 toro de cada peixe por persoa) •pescada •linguado •rodaballo •dourada •salmón Para as Salsas: Salsa de limón: 1 vaso de aceite e 2 de zume de limón. Salsa verde: 1 vaso de ac... Ver Receita
Ingredientes (aprox. para 6 persoas) •1 polbo grande, de 2 quilos aproximadamente •1 repolo •1 kg. patacas •1 pemento vermelho •3 ovos cocidos Para a allada: •2 dentes de allo •aceite de oli... Ver Receita
Ingredientes (para 4 persoas) •1 kg. de langosta •1 cebola •2 ovos cocidos •1 pemento vermelho, aceite, vinagre, sal •un chorriño de "Tio Pepe" •perexil, loureiro Preparação Cocemos a langos... Ver Receita
Ingredientes (aprox. para 6 persoas) •36 xoubas •500 gr. de patacas •1 cebola •1 ovo duro •100 gr. de xamón en taquiños •aceite •allo, perexil, pemento doce •fariña •sal •loureiro Preparação... Ver Receita
Ingredientes (para 4 persoas) •2 patas de cabrito •2 costelas de cabrito •8 dentes de allo •aceite •sal •azafrán Preparação Num morteiro esmagamos o allo e mesturamos cun pouco de aceite, o... Ver Receita
Ingredientes (para 4 persoas) •4 lomos de linguado •14 cocochas de pescada por prato Para a salsa: •2 culleradas de aceite •1 cebola •4 dentes de allo •1 cullerada de fariña •sal •coñac •viñ... Ver Receita
Ingredientes (para 4 persoas) •4 lombos de 200 gr. de robaliza (lubina) •400 gr. de cigalas •150 gr. de cogumelos •4 dentes de allo •2 cebolas •1 allo porro •8 dl. de aceite de oliva •1 copa... Ver Receita
