Ingredientes 20 castanhas do tipo portuguesa 2 xícaras (chá) de arroz japonês 2 e ½ xícaras (chá) de água ½ colher (sopa) de sal shoyu para acompanhar Preparação Deixar as cast... Ver Receita

Ingredientes 2 xícaras (chá) arroz japonês 2 e ½ xícaras (chá) de água 1 colher (chá) de sal 2 colheres (sopa) de Saquê 1 xícara (chá) de ervilha fresca ou congelada Preparação Lavar... Ver Receita

Ingredientes 2 xícaras (chá) de arroz japonês 2 e ½ xícaras (chá) de água 200g de filé de frango ½ xícara (chá) de Shoyu 2 colheres (sopa) de Mirin 1 colher (sopa) de Saquê 1 c... Ver Receita

Ingredientes 2 xícaras (chá) de arroz japonês 2 e ½ xícaras (chá) de água 2 shiitakes ou cogumelos comuns 2 cenouras pequenas 1 abobrinha verde pequena 100g de broto de bambu 1 talo d... Ver Receita

Ingredientes 2 xícaras de chá de arroz japonês 2 e ½ xícaras de chá de água 200g de lombo de porco 1 cebola pequena 1 xícara de chá de Dashi 3 colheres de sopa de Mirin 3 colheres de... Ver Receita

Ingredientes 3 xícaras (chá) de arroz japonês 3 e ½ xícaras (chá) de água 1 pedaço de cerca de 5cm de Kombu 2 colheres (sopa) de Saquê 4 colheres (sopa) de açúcar 4 colheres (sopa) de... Ver Receita

Ingredientes 400g de macarrão japonês 4 xícaras (chá) de Dashi 4 colheres (sopa) de Shoyu 2 colheres (sopa) de Mirin 1 colher (sopa) de açúcar 2 talos de alho-poró 1 folha de Nori tostado 1... Ver Receita

Ingredientes 4 peitos de frango 1 colher (chá) de sal 2 colheres (sopa) de Saquê 1 colher (sopa) de óleo de milho, soja ou arroz 1 xícara (chá) de Dashi ½ xícara (chá) de Shoyo 1 colh... Ver Receita

Ingredientes 8 bifes finos de contrafilé sal a gosto 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 8 fatias de bacon 2 talos finos de alho-poró óleo para fritura 4 folhas lavadas de alface Preparaçã... Ver Receita

Ingredientes 4 sobrecoxas de frango desossadas 2 cenouras pequenas 150 g de broto de bambu 4 batatas pequenas 100 g de vagem 4 Shiitake 2 colheres (sopa) de óleo de milho, arroz ou soja 1 xí... Ver Receita

Ingredientes 4 sobrecoxas de frango desossadas 2 colheres de sopa de saquê 2 colheres de sopa de shoyu 4 camarões graúdos limpos 12 nozes 4 ovos ½ colher de chá de sal 2 xícaras de ch... Ver Receita

Ingredientes 600 g de filé de frango 1 colher (chá) de sal 50 g de margarina ¼ de maço de acelga 2 cenouras 4 folhas de cebolinha verde 4 cogumelos brancos grandes 100 g de tofu 3 col... Ver Receita

Ingredientes 4 filés de peixe ½ colher (chá) de sal 3 colheres (sopa) de Mirin 2 colheres (sopa) de água 1 xícara (chá) de arroz cozido 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de fa... Ver Receita

Ingredientes 4 pedaços de acelga de cerca de 5 cm 2 xícaras (chá) de Dashi 1 colher (sopa) de Mirin 1 colher (sopa) de Saquê 1 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de Shoyu ½ kg de cam... Ver Receita

Ingredientes 4 filés de peixe 1 colher de chá de sal 2 xícaras de chá de Dashi 2 colheres de sopa de Saquê 5 colheres de sopa de Missô vermelho 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de chá d... Ver Receita

Ingredientes 4 filés de cavalinha sal a gosto 1 pedaço de cerca de 25g de gengibre 2 colheres (sopa) de Saquê 1 xícara (chá) de Dashi 5 colheres (sopa) de Missô Vermelho 2 colheres (sopa) de... Ver Receita

Ingredientes 4 filés de peixe olho de boi 1 xícara (chá) de saquê ½ xícara (chá) de Mirin 2 colheres (sopa) de Shoyu 2 colheres (sopa) gengibre ralado * Mirin: Vinho doce de arroz Pre... Ver Receita

Ingredientes 200g de broto de feijão 2 cenouras 1 pimentão vermelho Molho: ½ xícara de chá de Shoyu 2 colheres de sopa de Su 2 colheres de sopa de mirin Preparação Lavar o broto de fe... Ver Receita