Preparação Misture muito bem 1 quilo de farinha de trigo, meio quilo de farinha de milho, 10 gramas de canela fina em pó, 5 g de cravo da índia em pó e 20 g de pinhão torrado e moído. Depois... Ver Receita

Preparação Batam-se 3 ovos inteiros com igual peso de açúcar até fazer bolhas e ficar grosso, ligue-se depois igual peso de farinha, a raspa da casca de um limão e alguma canela. Feita a mas... Ver Receita

Preparação Ponha ao lume 250 g de leite baunilhado e bastante açucarado. Numa taça de louça de ferro esmaltada, coloque pão-de-ló bastante para absorver completamente os 250 g de leite e dei... Ver Receita

Preparação Meio quilo de açúcar, meio de amêndoa doce, quatro claras de ovos batidas e uma casca de limão ralada. Deixe-se ferver num tacho ao lume e, depois de bem mexido, deita-se numa tra... Ver Receita

  Preparação Opera-se da mesma forma como a receita anterior. Quando a aletria estiver bem-cozida e meio enxuta, tira-se do lume e misturam-se-lhe 50 g de manteiga. Deita-se em pratos, polvi... Ver Receita

Preparação Amassam-se 250 g de manteiga, 2,5 decilitros de leite e 125 g de farinha de trigo, depois com a massa fazem-se angolinhas pequenas e cozem-se em tabuleiros. Depois de cozidas mete... Ver Receita

  Preparação Tome-se 1 quilo de farinha e 350 g de manteiga, batam-se juntamente, trabalhando com um fio de azeite para ligar bem. Deixe-se repousar por algum tempo, tendem-se e fazem-se uma... Ver Receita

Preparação Faça o arroz-doce como está indicado na receita atrás, mas junte, quando estiver para o tirar do lume, doze gemas de ovos muito bem batidas e retire logo do lume para que os ovos... Ver Receita

Preparação Ponham-se 500 g de açúcar em ponto de rebuçado, e, quando assim esteja, junte-se-lhe meio litro de leite, mexa-se e leve-se outra vez ao lume até ficar em ponto não muito alto. Ti... Ver Receita

  Preparação Tomam-se 500 g de amêndoas bem pisadas ou raladas, 250 g de açúcar e meia clara de ovo. Depois de muito bem batida a clara, deita-se-lhe o açúcar aos poucos e em seguida as amên... Ver Receita

Ingredientes Claras de ovos -- 2 Açúcar refinado -- q. b. (1) Sumo de limão -- q. b. Matéria corante -- q. b. (1) As fórmulas com as iniciais q. b., significam as palavras quanto basta. Prep... Ver Receita

Preparação Deitam-se 400 gramas de aletria em água a ferver durante 5 minutos; escorre-se a água e deita-se a cozer com 6 decilitros de leite, no qual se deita casca de limão e 250 g de açúc... Ver Receita

Ingredientes - ¾ de xícara de manteiga - 1 xícara e ½ de açúcar - 4 ovos - ¼ de xícara de água - 1 colher de chá de essência de baunilha - ¾ de xícara de chocolat... Ver Receita

Ingredientes - 150 g de chocolate meio amargo picado - 3 colheres (sopa) de margarina - 1 e ½ xícara de açucar - 4 ovos - 1 colher (cha) de baunilha - ¾ xícara de farinha de ma... Ver Receita

Ingredientes (4 pessoas) - 04 Fatias de pão italiano tipo baguette - azeite de oliva com alho - Peperoni due colore * - Folhinhas de manjericão - 12 Filés de anchova, sem espinhas e lavados... Ver Receita

Ingredientes 500 gr de farinha de trigo 50 gr de fermento para pão 100 gr de açúcar 100 gr de margarina 02 ovos 01 pitada de sal 01 pitada de vanilina 01 copo de água aproximadamente Prepara... Ver Receita

Ingredientes - 4 ovos - 1 copo de queijo ralado - 1 copo de farinha de trigo - 1 copo de fuba - 1 copo de leite - 1 copo de açúcar - 1 colher de fermento em pó - 1 colher de manteiga Prepara... Ver Receita

Ingredientes - 2 kg de mandioca - 1 colher de sopa de manteiga - 1 colher de sopa de banha - 1 pires de queijo - 1 côco - Açúcar à gôsto - 2 ovos - erva-doce Preparação Rale a mandioca e esp... Ver Receita

Preparação Faça um angu com 2 xíc de leite, 2 de fubá 2 de açúcar e 1 pitada de sal Depois de frio. Põe-se 4 gemas e casca de limão ralada. Bate-se bem, como bolo. Por último, junta-se as cl... Ver Receita