Preparação Misture muito bem 1 quilo de farinha de trigo, meio quilo de farinha de milho, 10 gramas de canela fina em pó, 5 g de cravo da índia em pó e 20 g de pinhão torrado e moído. Depois... Ver Receita

Preparação Batam-se 3 ovos inteiros com igual peso de açúcar até fazer bolhas e ficar grosso, ligue-se depois igual peso de farinha, a raspa da casca de um limão e alguma canela. Feita a mas... Ver Receita

Preparação Ponha ao lume 250 g de leite baunilhado e bastante açucarado. Numa taça de louça de ferro esmaltada, coloque pão-de-ló bastante para absorver completamente os 250 g de leite e dei... Ver Receita

Preparação Meio quilo de açúcar, meio de amêndoa doce, quatro claras de ovos batidas e uma casca de limão ralada. Deixe-se ferver num tacho ao lume e, depois de bem mexido, deita-se numa tra... Ver Receita

Ingredientes Claras de ovos -- 2 Açúcar refinado -- q. b. (1) Sumo de limão -- q. b. Matéria corante -- q. b. (1) As fórmulas com as iniciais q. b., significam as palavras quanto basta. Prep... Ver Receita

Preparação Deitam-se 400 gramas de aletria em água a ferver durante 5 minutos; escorre-se a água e deita-se a cozer com 6 decilitros de leite, no qual se deita casca de limão e 250 g de açúc... Ver Receita

  Preparação Opera-se da mesma forma como a receita anterior. Quando a aletria estiver bem-cozida e meio enxuta, tira-se do lume e misturam-se-lhe 50 g de manteiga. Deita-se em pratos, polvi... Ver Receita

Preparação Amassam-se 250 g de manteiga, 2,5 decilitros de leite e 125 g de farinha de trigo, depois com a massa fazem-se angolinhas pequenas e cozem-se em tabuleiros. Depois de cozidas mete... Ver Receita

  Preparação Tome-se 1 quilo de farinha e 350 g de manteiga, batam-se juntamente, trabalhando com um fio de azeite para ligar bem. Deixe-se repousar por algum tempo, tendem-se e fazem-se uma... Ver Receita

Preparação Faça o arroz-doce como está indicado na receita atrás, mas junte, quando estiver para o tirar do lume, doze gemas de ovos muito bem batidas e retire logo do lume para que os ovos... Ver Receita

Preparação Ponham-se 500 g de açúcar em ponto de rebuçado, e, quando assim esteja, junte-se-lhe meio litro de leite, mexa-se e leve-se outra vez ao lume até ficar em ponto não muito alto. Ti... Ver Receita

  Preparação Tomam-se 500 g de amêndoas bem pisadas ou raladas, 250 g de açúcar e meia clara de ovo. Depois de muito bem batida a clara, deita-se-lhe o açúcar aos poucos e em seguida as amên... Ver Receita

Ingredientes - ¾ de xícara de manteiga - 1 xícara e ½ de açúcar - 4 ovos - ¼ de xícara de água - 1 colher de chá de essência de baunilha - ¾ de xícara de chocolat... Ver Receita

Ingredientes - 150 g de chocolate meio amargo picado - 3 colheres (sopa) de margarina - 1 e ½ xícara de açucar - 4 ovos - 1 colher (cha) de baunilha - ¾ xícara de farinha de ma... Ver Receita

Ingredientes (4 pessoas) - 04 Fatias de pão italiano tipo baguette - azeite de oliva com alho - Peperoni due colore * - Folhinhas de manjericão - 12 Filés de anchova, sem espinhas e lavados... Ver Receita

Ingredientes 4 colhs. Bem cheias de fubá 6 colhs. Bem cheias de trigo 1 colh. de fermento fleschman em pó 2 ovos 1 xíc. rasa de açúcar 1 pit. de sal; erva doce Preparação Amassa- se com nata... Ver Receita

Ingredientes 50 g de fermento Fleishmann 1 xícara de farinha de trigo 1 xícara de leite Misture e deixe crescer coberto por 30 minutos. Juntar: 2 xícaras de farinha de trigo 2 ovos 2 colhere... Ver Receita

Ingredientes - ¼ de xícara de chá de manteiga - 50 gramas de chocolate em pó - 2 ovos - 1 xícara de chá de açúcar, se preferir pode usar o mascavo - ¼ de colher de chá de sal -... Ver Receita