Ingredientes •1 abóbora chila ; •igual peso de açúcar da abóbora cozida ; •1 pau de canela ; •sal Preparação Parte-se a abóbora atirando-a ao chão (não se deve empregar a faca para esta oper... Ver Receita

Ingredientes Para 20 beijinhos •250 grs de açúcar ; •125 grs de amêndoa ; •6 gemas ; •1 clara Preparação Pela-se a amêndoa e pisa-se até ficar em massa. Cobre-se o açúcar com água, mexe-se p... Ver Receita

Ingredientes •500 g de figos flor secos ; •250 g de amêndoas ; •0,5 dl de aguardente Preparação Espalmam-se os figos e cortam-se ao meio no sentido horizontal. Cortam-se as amêndoas em falha... Ver Receita

Ingredientes •200 grs de miolo de amêndoa ; •200 grs de açúcar ; •3 gemas ; •10 grs de ovos moles ; •20 grs de fios de ovos ; •100 grs de doce de chila ; •meio kg de glace real ; •farinha. m... Ver Receita

Ingredientes •250 grs de açúcar ; •250 grs de figos secos ; •250 grs de miolo de amêndoa ; •125 grs de chocolate ; •250 grs de chila ; •10 gemas ; •raspa de limão q. b. Preparação Faz-se a f... Ver Receita

Ingredientes •250 g de amêndoas ; •250 g de açúcar ; •meia chávena de chá de doce de chila ; •1 chávena de fios de ovos (bem cheia) ; •1 chávena de ovos moles espessos ; •125 g de açúcar em... Ver Receita

  Ingredientes •12 gemas ; •450 g de açúcar ; •1 chávena de café de água ; •1 chávena de açúcar para o caramelo Preparação Misturam-se bem as gemas com o açúcar, mas sem bater. Adiciona-se a... Ver Receita

Ingredientes Para 14 pessoas •meio kg de açúcar ; •30 gemas ; •300 grs de amêndoa ; •70 grs de margarina ; •5 grs de canela ; •50 grs de abóbora em calda ; •200 grs de chila Preparação O açú... Ver Receita

Ingredientes Para 12 florados •250 grs de açúcar pilé ; •250 grs de miolo de amêndoa ; •fios de ovos q.b. Preparação Pele as amêndoas, lave-as, coloque-as numa tigela e cubra-as com água fri... Ver Receita

Ingredientes •100 g de amêndoas •100 g de manteiga •100 g de açúcar •50 g de farinha Preparação Escaldam-se as amêndoas, pelam-se e cortam-se em tirinhas. Bate-se a manteiga com o açúcar, ju... Ver Receita

Ingredientes •650 g de açúcar •18 gemas •250 g de amêndoas •250 g de miolo de pão de 1ª, as côdeas da base do pão •1 chávena de doce de chila •1 limão •1 colher de sobremesa de canela Prepar... Ver Receita

Ingredientes •750 g de açúcar ; •250 g de amêndoas ; •20 gemas de ovos ; •500 g de pão de 1ª ; •1 colher de sobremesa de canela em pó ; •200 g de doce de chila ; •cerejas cristalizadas ; •pé... Ver Receita

Ingredientes •1 kg de massa de pão •500 g de açúcar •250 g de banha •6 ovos •raspa da casca de 1 limão •1 colher de chá de fermento •canela Preparação Batem-se muito bem todos os ingrediente... Ver Receita

Ingredientes •500 g de farinha ; •200 g de açúcar amarelo ; •3 ovos inteiros ; •2 dl de azeite ou óleo ; •2 dl de leite c/ café ou só leite ou só café ; •raspa de limão (facultativo) •1 colh... Ver Receita

Ingredientes • 1 Kg de farinha • 20 a 30 g de fermento de padeiro • 500 g de banha • 6 ovos • 250 g de açúcar • 0,5 dl de aguardente • doce de chila q.b. • açúcar q.b. Preparação Peneira-se... Ver Receita

Ingredientes •500 g de açúcar •3 ovos •1 colher de chá de fermento em pó •raspa da casca de 1 ou 2 limões (conforme o tamanho) •125 g de torresmos (ou de banha) •1 cálice de aguardente •1 kg... Ver Receita

Ingredientes •22 gemas de ovos + 4 claras ; •750 g de açúcar ; •canela Preparação Leva-se o açúcar ao lume com 2 dl de água e deixa-se ferver até fazer ponto de pérola muito fraco. Entretant... Ver Receita

Ingredientes •500 g de açúcar ; •18 gemas ; •2 claras ; •1 colher de café de manteiga Preparação Leva-se o açúcar ao lume com cerca de 2,5 dl de água e deixa-se ferver até fazer ponto de pér... Ver Receita

Ingredientes •12 fatias de pão de forma, com 1,5 cm de espessura ; •12 gemas + 1 clara ; •750 g de açúcar ; •limão ; •canela em pó ; •2 colheres de sopa de doce de chila ; •granjeia prateada... Ver Receita

Ingredientes •750 g de farinha ; •30 g de fermento de padeiro ; •150 g de manteiga ou de margarina ; •150 g de açúcar ; •150 g de frutas cristalizadas ; •150 g de frutas secas (pinhões, noze... Ver Receita