Ingredientes 125 g de farinha de trigo com fermento 2 colheres de sopa de cacau em pó 1 colher de chá de fermento em pó 125 g de açúcar mascavado 2 ovos inteiros batidos 2 colheres de sopa d... Ver Receita

Ingredientes 1 lata de pêssegos em calda 4 iogurtes naturais 2 pacotes de gelatina de pêssego Preparação Escorra os pêssegos, reserve a calda e 3 metades para decoração. Leve a calda a aquec... Ver Receita

Ingredientes 4 batatas-doces sal 300 g de miolo de amêndoa 350 g de açucar 1 pau de canela 1 colher (chá) de raspas de limão canela moída para polvilhar Preparação Lave muito bem as batatas-... Ver Receita

Ingredientes 1 kg de castanhas muito sãs 250 g de miolo de amêndoa 500 g de açúcar 2,5 dl de água 1 vagem de baunilha 4 gemas 2 claras 2 colheres de sopa de manteiga Preparação Dê um golpe n... Ver Receita

Ingredientes 20 bolachas maria 1 lata de leite condensado 3 gemas 1 cálice de Porto 2 pacotes de natas 5 claras 6 colheres de açúcar Creme: 5 gemas 5 colheres de açúcar 10 colheres de natas... Ver Receita

    Ingredientes 3 kg de gamboas 2 kg de açúcar branco 2 chávenas de miolo de noz Preparação Escolha gamboas muito sãs. Lave-as muito bem, limpe e descasque, deixando algumas cascas sem manc... Ver Receita

Ingredientes 2 kg de uvas 1,5 kg de açúcar 1 pau de canela 1 colher de sopa de pectina de maçã Preparação Escolha uvas muito sãs, lave em água corrente e separe os bagos. Com um clip pequeno... Ver Receita

    Ingredientes 4 folhas de gelatina branca 1 cháv. de açucar 1 limão com bastante sumo 1 melancia pequena bem vermelha 12 líchias em conserva ou frescas Preparação - Corte as folhas de gel... Ver Receita

Ingredientes 1 melão com cerca de 1kg 50gr de açúcar 2dl de natas Preparação Corte o melão ao meio, retire-lhe os filamentos, as pevides e a casca. Molde com uma colher apropriada metade do... Ver Receita

Ingredientes 2,5dl leite 1 Laranja 100g Açucar 30g Farinha maizena 70g Amêndoa finamente ralada 3 Ovos 20g amêndoa em palitos ou em fatias Preparação Leve o leite ao lume com uma casca de la... Ver Receita

Ingredientes 6dl de leite 1 raminho de erva-cidreira 5 rodelas de ananás em calda 4 gemas 170g de açúcar mascavado 1c. (de sopa) de farinha de trigo 1 ovo erva cidreira q.b. Preparação Ferva... Ver Receita

Ingredientes 150 g de casca de laranja cristalizada 2 c.(sp) de Cointreau (licor de laranja) 3 gemas ¾ de cháv. de açucar branco 1¼ de cháv. de manteiga à temperatura ambiente... Ver Receita

Ingredientes 1 bucho de porco. Preparação Depois de limpo o bucho de porco, enche-se de ar e põe-se a secar ao fumeiro. Depois de seco, põe-se de véspera de molho, e lava-se por dentro e por... Ver Receita

Ingredientes 1 frasco de compota de castanhas (370 gr) 200 gr de chocolate em pó 100 gr de nozes moídas 200 gr de manteiga sem sal 100 gr de natas 1 pitada de baunilha Preparação Deitar a co... Ver Receita

Ingredientes 100 g de manteiga 100 g de açúcar 3 ovos 12 chávena de mel 1 dl de rum 2 chávenas de farinha 1 pitada de sal 1 colher de café de canela noz-moscada 100 g de geleia de marmelo 15... Ver Receita

Ingredientes calda: ¼ xícara (chá) (50 ml) de conhaque 1 xícara (chá) (160 g) de açúcar massa: 4 ovos 1 colher (sopa) (10 g) de fermento em pó 1 colher (sopa) de óleo 1½ xícara (chá) (180 g)... Ver Receita

Ingredientes manteiga e farinha para untar e polvilhar o tabuleiro 8 ovos separados 400 g de açucar 4 laranjas 500 g de farinha 1 c.(dc) de fermento em pó Para o creme: 225 g de manteiga não... Ver Receita

Ingredientes 200 g de suspiros (comprados feitos) 4 dl de natas 1 ananás pequeno açucar q.b. Preparação Bata as natas em chantily e adoce ligeiramente. Corte o ananás em pedaços. Numa taça d... Ver Receita

Ingredientes 12 kg de arroz de boa qualidade 12 kg de açúcar 1 pau de canela 1 limão 2 l de leite gordo canela moída Preparação Leve ao lume 1 litro de água e um pouco de sal. Quando ferver,... Ver Receita

Ingredientes 500 g de arroz 500 g de açúcar 3 litros de leite a casca de 1 limão sal canela em pó Preparação Deita-se o arroz em 7,5 dl de água a ferver temperada com uma pitada de sal e a c... Ver Receita