Preparação figos1 maduros galhinhos de hortelã2 de folhas de hortelã2 g de açúcar3 ml de água gemas de ovo Aquecer o açúcar em uma panela com um pouco de água e ferver até caramelar. Remover... Ver Receita

Preparação Esta torta, que é muito gostosa, pode ser feita com qualquer fruta em compota ou geléia. A massa assada, mas sem cobertura pode ser guardada no congelador ou na geladeira até o mo... Ver Receita

Preparação g de amendoim1 g de milho-de-canjica2 pedaço de canela3 em pau cravos-da-Índia4 ml de leite g de coco5 ralado gemas g de açúcar6 Cozinhar o milho-de-canjica na água em que ficou d... Ver Receita

Preparação g de grão-de-bico1 frango ml de tempero verde da Dina cebola2 dentes de alho3 ,5g de pimenta-do-reino4 folhas de louro5 tomates6 g de maisena7 (amido de milho) ml de azeite8 cubin... Ver Receita

Preparação Esta é uma das receitas lentilhas à moda dos indianos. g de lentilhas1 l de água g de sal g de curcuma2 cebola3 dentes de alho4 pimentas malagueta5 ,5g de cominho6 em grão ml de ó... Ver Receita

Preparação É muito boa a combinação de abobrinha com carne de porco. abobrinhas1 ,5g de orégano2 g de carne de porco moída ml do tempero verde da Dina dente de alho3 tomates4 galhos de salsi... Ver Receita

    Preparação g de chuchu1 g de sal g de margarina g de farinha de trigo2 ml de leite ovos Cozinhar o chuchu em água com o sal. Espremer e deixar em peneira para retirar a água. Levar ao fo... Ver Receita

Preparação caqui1 folhas de hortelã2 ml de creme inglês de ovo (ver receita) Cortar o caqui bem gelado em quatro pedaços, remover a casca e as sementes. Colocar o creme inglês de ovo, frio,... Ver Receita

Preparação Neusa Diniz da Cruz tinha mania com esta planta (eram as Euphorbiaceae a segunda família que ela mais gostava!); na verdade a saída dela do Instituto de Botânica de São Paulo e su... Ver Receita

Preparação Esta é uma receita típica da região de Luca na Toscana. Comi pela primeira vez na casa do irmão da Consuelo Francesconi, o Giuliano, em Pedona. folhas de basílico1 tomates2 cubinh... Ver Receita

Preparação folhas de manjerona1 pato assado g de margarina g de tempero verde da Dina g de farinha de trigo2 ml de vinho3 branco g de pimenta-do-reino4 folhas de louro5 ml de conhaque3 ml de... Ver Receita

Preparação Este é um prato muito saboroso que aprendi na casa da Consuelo Francesconi, em Pedona, perto de Camaiore, na Toscana. lombo inteiro de porco (1 a 2kg) g de sal ml de leite g de al... Ver Receita

Preparação Daniele Duluc é de Biarritz, fala português como brasileira, pois morou em Vila Mariana, em São Paulo, até os 14 anos de idade, mas hoje mora em Paris. Numa noite do verão de 1991... Ver Receita

Preparação g de castanha-do-Pará1 g de manteiga g de açúcar2 ml de leite g de farinha de pão de trigo3 ovo Bater o açúcar com a manteiga até formar um creme. Bater a gema do ovo e adicionar... Ver Receita

Preparação Esta entrada deliciosa, eu comi pela primeira vez em um restaurante francês em Londres, no bairro de Putney. Freqüentava este restaurante com dois amigos britânicos, o Ian Hoy e o... Ver Receita

Preparação Esta você decide: entrada ou sobremesa? A decisão é sua! melão1 ml de vinho-do-Porto2 ,2g de noz-moscada3 Cortar o melão em cubos e manter na geladeira até o momento do uso. Tempe... Ver Receita

Preparação Este aperitivo, considerado muito fino, é muito apreciado no chá da tarde em Edinburgh na Escócia (sem a maionese). Aparece muito na "Importance of being Earnest" do Oscar Wilde,... Ver Receita

Preparação Esta receita é de um amigo que vive na Escócia, em Burnhead, próximo de Dumfries, o Bill Weber. É um fanático por jardins. pés de alface1 folhas de hortelã2 g de manteiga g de ceb... Ver Receita

    Preparação É um excelente acompanhamento para pratos de porco assado ou frito. No interior de São Paulo, a batata-doce é utilizada de um modo mais simples: depois de cozida e removida a... Ver Receita