Ingredientes (1 kg de massa - 8 a 10 pessoas) 200 gr. de vongole, sem cascas 200 gr. de camarão 7 Barbas, limpo 400 gr. de lula, em anéis finos (4 unidades) 200 gr. de mexilhões 1 xicara de... Ver Receita
Ingredientes (1kg de massa - 8 a 10 pessoas) gr. de aspargos frescos, verdes, médios (40 unidades) 50 ml. de azeite de oliva, perfumado com: 1 dente de alho 50 gr. de manteiga 1 cebola peque... Ver Receita
Ingredientes (aprox. 1 xicara) 4 colheres (sopa) de açucar 4 colheres (sopa) de folhas frescas de menta ou hortelã 2 colheres (sopa) de água fervente 1 xicara de vinagre tinto sal Preparação... Ver Receita
Ingredientes (5 LITROS) 1,3 kg de carcaças e/ou asas de frango 30 gr de manteiga 50 ml de azeite de oliva 1 cenoura grande 1 cebola média 1 amarrado de salsinha, louro e tomilho cravo, pimen... Ver Receita
Ingredientes (5 LITROS) 1 kg de carcaça (cabeça e espinha central) de peixe 1 Cebola em rodelas 2 Dentes de alho 1 Amarrado de salsa, cebolinha e manjericão 1 talo de salsão 1 Cenoura pequen... Ver Receita
Ingredientes ( 3 litros ) 5 Kg de tomate bem maduros, cortados ao meio 2 Cebolas grandes 5 Dentes de alho 1 Amarrado de salsa, cebolinha , manjericão, alecrim e tomilho 1 Talo de salsão Azei... Ver Receita
Ingredientes (1 kg de massa - 6 pessoas) 200 gr. de filé de salmão fresco 4 fundos de alcachofra grandes, em tirinhas 4 colheres (sopa) de suco de limão 100 ml. de azeite de oliva 50 gr. de... Ver Receita
Ingredientes 1 vidro(pequeno) de maionese 1 cebola Cebolinha verde, pimentão, picles, vinagre e sal Preparação Corte a cebola, a cebolinha verde, o pimentão e os picles bem miudinhos. Junte... Ver Receita
Preparação Corte 4 tomates maduros ao meio e leve-os para uma assadeira levemente untada. Polvilhe com sal marinho e asse por 30 minutos em fogo médio. Retire-os e espere que amornem. Coloqu... Ver Receita
Preparação Em uma panela doure em manteiga 1 colh.chá de pimenta-da-jamaica e 1 xíc.chá de creme de leite. Deixe até que ferva. Junte então ½ xíc.chá de parmesão ralado,1 xíc.chá de q... Ver Receita
