Ingredientes 6ovos 3 colheres (sopa) de maionese 3 colheres (sopa) decatchup 1 colher (sopa) de mostarda 1 iogurte natural a gosto sal e molho inglês Preparação Cozinhe os ovos até que fiqu... Ver Receita
Ingredientes 1 maçã verde e 1 vermelha picadas 1 abacaxi picado e escorrido 1 maço de salsão picado 1 bulbo de erva-doce picadinho 100 g de uva passa sem caroço 100 g de castanha-do-pará em... Ver Receita
Ingredientes 2 ou 3 pés de escarola 6 dentes de alho em rodelas finas ½ copo (requeijão) de azeite a gosto vinagre e sal Preparação Lave bem as folhas de escarola e disponha-as numa... Ver Receita
Ingredientes 1 quilo de peito de peru ou frango defumado picado 2 latas pequenas de milho 2 latas pequenas de ervilha 250 g de cenoura ralada 3 colheres (sopa) de maionese abacaxi ou maçã ve... Ver Receita
Ingredientes 500 g de ricota 1 copo (requeijão) de leite 3ovos 1 colher (chá) de fermento em pó 2 cenouras grandes 200 g de vagem 1 lata de milho verde ou outro legume a gosto sal Preparaç... Ver Receita
Ingredientes 4 tomates 1 lata de atum ou sardinha a gosto maionese, salsinha picada, azeitona verde picada, azeite e sal Preparação Lave os tomates e remova a tampa no lado do cabo. Retire... Ver Receita
Preparação Cozido o feijão-frade e escorrido, deita-se numa saladeira, tempera-se com cebola e salsa picada, pimenta em pó, azeite, vinagre e sal fino 3.1.09 Ver Receita
Preparação Coze-se a lagosta, descasca-se, tira-se-lhe a tripa, abrindo-a pelo dorso com um só golpe longitudinal, corta-se em pedaços pequenos, aproveitando todas as partes carnudas, põe-se... Ver Receita
Preparação Assam-se sobre as brasas pimentões doces, tira-se-lhes a pele e as sementes e partem-se em tiras, que se deitam numa saladeira. Assam-se do mesmo modo tomates, põem-se num passado... Ver Receita
Preparação Lavam-se e raspam-se os rabanetes, deixando-lhes ainda uma partícula vermelha. à parte, tomam-se folhas de alface bem viçosas, enrolam-se e cortam-se como se cortam as folhas de c... Ver Receita
Preparação Tomam-se os tomates, maduros, abrem-se ao meio, tiram-se-lhes as sementes, depois cortam-se em rodas, junta-se-lhes cebola também em rodas, bom azeite, vinagre, pimenta em pó e sa... Ver Receita
Preparação Chama-se em geral saladas à mistura de alimentos frios, crus ou cozidos, com molho de azeite, vinagre e sal; mas, por intenção, dá-se o nome de saladas a outras misturas em que se... Ver Receita
Preparação Escolhem-se os agriões para lhes tirar as folhas meladas e os pés (a parte grossa), lavam-se, escorrem-se e deitam-se na saladeira, temperando-se com sal fino e molho de azeit... Ver Receita
Preparação Tomem-se folhas de alface bem tenras e viçosas e rasguem-se em pedaços, junte-se-lhes um pouco de pimpinela, rodas de cebola, pétalas de flores de chagas vermelhas e temperem-se c... Ver Receita
Preparação Cozem-se as batatas (de preferência em vapor para ficarem mais macias e saborosas), cortam-se em pedacinhos, deitam-se na saladeira, alternando camada de batata com outras de rode... Ver Receita
Preparação Corte 3 beringelas grandes com pedaços de casca em cubos pequenos e deixe de molho em água e sal por uns 15 minutos. Retire a água, secando bem os cubinhos. Coloque em uma forma r... Ver Receita
Ingredientes - 3 beringelas médias - 1 pimentão verde - 1 pimentão vermelho - 150gr de champignon - 100gr de azeitonas pretas portuguesas (as pequenas) sem caroço - 50gr de uvas passas branc... Ver Receita
Ingredientes - ½ k. de batatas cozidas em cubos - 01 kilo de bacalhau cozido e desfiado - ½ k. de grão de bico - 01 xícara de cebola picada - 01 xícara de salsa picada - 02 den... Ver Receita
Ingredientes - ½ kg. de camarões médios (temperados com sal , e dente de alho picado e caldo de 1 limão por 20 minutos e aferventados no vapor). - 2 endívias (opcional) - 1 radicchio... Ver Receita
Ingredientes para a salada Som Tam de papaya verde, uma entrada para duas pessoas: 150 gramas de filet mignon cortado em tiras 1 mamão papaya verde ralado em tiras Suco de meio limão 1 colhe... Ver Receita