Ingredientes 1/20kilo de peito frango cozido e desfiado 1 pote requeijão 200 gramas 3 colher de salsinha 1 colher de colorau ½ xicara molho de tomate 1 pacote de massa folhada 2 colhe... Ver Receita
Ingredientes 1 kilo de farinha de trigo 50 gramas de fermento de pão 1 colher de sal 1 colher de açucar 1 colher de azeite 1 ovo ½ litro de agua morna 1 kilo de linguiça fresca sem a... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas • 16 canarinhos (locais) ; • 3 dentes de alho ; • pimenta ; • malagueta ; • 1 colher de sopa de vinagre ; • 1 dl de vinho branco ; • sal ; • óleo para fritar Prep... Ver Receita
Ingredientes Para 4 a 5 pessoas • 2 kg de lapas miúdas vivas com musgo ; • 1 cebola grande ; • 2 dentes de alho ; • 1 ramo de salsa ; • 1 dl de azeite ; • 1 pimenta vermelha doce ou picante... Ver Receita
Ingredientes •3 litros de azeitonas pretas maduras ; •3 colheres de sopa de sal grosso ; •alhos ; •azeite ; •vinagre ; •salsa ; •cominhos ; •pimentão doce (colorau) Preparação Colocam-se as... Ver Receita
Ingredientes Para 6 pessoas •2 kg de caracóis ; •sal ; •paus de oregãos Preparação Oito dias antes de se cozinharem põem-se os caracóis dentro de um recipiente com furos e tapados com uma re... Ver Receita
Ingredientes •1 kg de caracoletas ; •750 grs de batatas pequenas ; •200 grs de chouriço ; •200 grs de presunto ; •2 cebolas ; •3 dentes de alho ; •1 folha de louro ; •3 colheres de sopa de... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas •1 kg de conquilhas ; •2 colheres de sopa de azeite ; •3 dentes de alho ; •coentros ; •limão ; •pimenta Preparação Lavam-se as conquilhas e põem-se de molho em ág... Ver Receita
Ingredientes •2 kg de caracóis pequenos ; •2 colheres de sopa de azeite ; •1 ramo de orégãos ; •1 folha de louro ; •2 dentes de alho ; •1 cebola ; •sal ; •pimenta ; •piri-piri Preparação Lav... Ver Receita
Ingredientes •massa de pão 200 g •erva-doce q.b. •ovo 1 •melão médio 1 •hortelã q.b. •vinho seco 2 dl Preparação Amasse a massa de pão juntamente com a erva-doce, deixe levedar em zona aquec... Ver Receita
Ingredientes •200 g de morcela de arroz de Leiria •1 dl de óleo •150 g de maçãs •150 g de batata cozida com pele •200 g de couve lombarda •1 dl de azeite •1 dl de vinho branco •1 colher de c... Ver Receita
Ingredientes •1 peito de pato 240 g •óleo 1 dl •pão de sementes 200 g •vinagre de sidra q.b. •azeite virgem q.b. •maçãs 100 g •manteiga 25 g •açúcar 30 g Preparação Tempere o peito de pato c... Ver Receita
Ingredientes •400 g de peixe de rio (trutas, carpas, enguias) •limão 1 •farinha q.b. •óleo 1 dl •massa de pão 400 g •uvas passas 50 g •cebolas 200 g •compota de groselhas 40 g •vinho tinto 1... Ver Receita
Ingredientes Para 6 a 8 pessoas 2 kg de caracóis sal 1 folha de louro 1 chouriço de carne 100 g de entremeada salgada 1 cebola 3 dentes de alho azeite orégãos 2 cubos de caldo de galinha Pre... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas 1,5 dl de água 1 dl de leite 1 casca de limão sal 50 g de margarina Vaqueiro 300 g de farinha Para o recheio: 300 g de camarão pequeno sal 2 malaguetas de piri-... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas 300 g de restos de carne cozinhada (vaca, peru, porco, frango) 1 cebola 50 g de margarina Vaqueiro 2 colheres de sopa de farinha 2,5 dl de leite sal pimenta noz m... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas Para a massa: 250 g de farinha 2 colheres de sopa de óleo Vaqueiro 1,5 dl de água sal Para o recheio: 300 g de carne cozinhada 1 chouriço 1 cebola 50 g de margari... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas 1 cebola 450 g de camarões descascados 450 g de carne de sapateira 1 colher de sopa de mostarda de Dijon 2 ovos 2 colheres de sopa de manjericão picado flor de sa... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas 500 g de polvo congelado (pequeno) 2 cebolas 2 a 3 dentes de alho ½ pimento vermelho 2 colheres de sopa de milho doce cozido 1 a 2 colheres de sopa de salsa picad... Ver Receita
Ingredientes 12 unidades. 250 g de feijão frade seco água 2 cebolas pequenas sal ± 2 dl de azeite de dendém (óleo de palma) 2 dentes de alho malagueta vermelha fresca 150 g de camarão seco P... Ver Receita