Preparação Escolham-se alfaces bem repolhudas; tirem-se as folhas verdes, lavem-se e escaldem-se em água a ferver; deitem-se em água fria, e, quando estiverem frias, apertem-se num pano para... Ver Receita
Preparação Preparem-se como as precedentes; tire-se o talo com uma faca, principiando por baixo, e poupando o olho das alfaces; deite-se no lugar do talo um recheio bem temperado de aves ou... Ver Receita
Preparação Escolham-se amêijoas grandes, lavem-se, ponham-se a abrir ao vapor da água e, depois de abertas, tirem-se das conchas os corpos do marisco, aproveitando a água, que se coará, para... Ver Receita
Preparação Escolha-se de preferência uma arraia anelada; é mais pequena do que a arraia lisa, mas tem a carne mais delicada. Limpe-se a arraia, tire-se a cabeça e a cauda, assim como o fel d... Ver Receita
Preparação Depois de cozida como fica dito, tire-se a pele, corte-se a carne em filetes e marinhe-se, aproximadamente vinte minutos, em metade vinagre e metade caldo magro, com sal e um ramo... Ver Receita
Preparação Lava-se e enxuga-se a arraia, corta-se em pedaço, que se põem num molho composto de azeite fino, sumo de limão, dentes de alho picados, sal fino e pimenta em pó. Para não empregar... Ver Receita
Preparação Põe-se de véspera bacalhau de molho para lhe tirar o sal, tiram-se-lhe as escamas, espinhas e as peles, e passa-se na máquina de picar, depois de cozido. Faz-se em separado um bom... Ver Receita
Ingredientes PÃO Rendimento: 24 unidades. - 5 xícaras (chá) de farinha de trigo - 2 tabletes de fermento fresco (30 gramas) - 2 xícaras (chá) de água - 2 colheres (chá) de sal - 1 colher (so... Ver Receita
Ingredientes - 1 kgde batatas - sal a gosto Preparação Descasque as batatas e deixe de molho na água. Leve uma panela com água no fogo, e deixe ferver. Coloque aos poucos a batata de cada... Ver Receita
Ingredientes Revelamos um segredo adorado por muita gente. Com esta receita a sua sobremesa ganha uma cara profissional e o seu pessoal com certeza vai adorar. 1 ½ xícara de farinha de trigo... Ver Receita
Ingredientes 1 maço de brócolis limpo e cozido crocante. 200 g. De presunto gordo em fatia 200 g. De mozarela em fatia Preparação Coloque a fatia de mozarela sobre a de presunto, enrole com... Ver Receita
Ingredientes 2 bifes grandes de coxão-mole 700 g de 3 tipos de lingüiça 100 g d queijo parmesão duro 100 g de queijo ralado 2 ovos batidos 4 ovos cozidos Salsinha a gosto Cebolinha verde a g... Ver Receita
Ingredientes Massa 1 lata de leite condensado 500 g de banana passa moída 1 pacote de biscoito (tipo maria) moído Recheio 250 g de coco fresco ralado 250 g de açúcar 3 gemas 1 colher de café... Ver Receita
Preparação Receita básica: Cozinhar batatas com pele e guardar por pelo menos 1 dia, de preferência mais, para elas secarem bem. Descascar as batatas e cortar fatias finas. Fritar em óleo e/... Ver Receita
Ingredientes 1 coco grande ½ quilo de açúcar 2 colheres de sopa de farinha de trigo 2 colheres de sopa rasas de manteiga 8 gemas 4 claras em neve 1 xícara de leite 1 pitada de sal Pre... Ver Receita
Ingredientes 2½ xícaras de araruta 2½ xícaras de açúcar 6 ovos (2 sem claras) Preparação Bate-se tudo até ficar a massa um amarelo claro e leva a assar em forminhas untadas com... Ver Receita
Ingredientes 2 xícaras de maisena 1 xícara de açúcar 3 ovos 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sobremesa) de fermento Preparação Misturar tudo e bater até formar bolhas. Colocar a massa e... Ver Receita
Ingredientes 1 pct de maizena pequeno a mesma medida menos 1 dedo de açúcar (use o saco vazio da maizena para medir) 3 ovos inteiros 3 colheres de sopa rasas de manteiga 1 colherinha de ferm... Ver Receita
Ingredientes - 1 lata de leite condensado - a mesma medida de leite comum - 4 gemas - 3 colheres de sopa de chocolate em pó - ½ colher de sopa de margarina Preparação Bata todos os in... Ver Receita
Ingredientes 12 colhs de trigo 3 ovos 2 xícs.de leite ½ xíc. de óleo 1 colh. de fermento em pó 3 colhs. De queijo ralado sal Preparação Coloque tudo no liquidificador (exceto o fermen... Ver Receita
