Ingredientes •500 g de ossos de peru •2 l de água •1/2 cebola •1 cenoura •1 folha de louro •1/2 talo de aipo •2 dentes de alho •1 colher (chá) de pimenta •1 raminho de salsa •Coentros q.b. P... Ver Receita

Ingredientes •400 g de feijão branco enlatado •1 batata •3 cenouras •120 g de abóbora •1 cebola média •4 dentes de alho •50 g de chouriço em cubos •1 dl de azeite •1,2 l de água •1 ramo de c... Ver Receita

Ingredientes •1,2 l de água •0,5 dl de azeite •4 dentes de alho •1 raminho de coentros •4 ovos •2 carcaças •sal e pimenta q.b. Preparação Coloque ao lume uma panela com a água, temperada com... Ver Receita

Ingredientes •650 g de batatas •2 cebolas •2 alhos •0,5 dl de azeite •20 g de coco ralado •2 dl de leite de coco •sal e pimenta q.b. Preparação Corte as batatas, as cebolas e os alhos aos pe... Ver Receita

Ingredientes •1 cubo de caldo de carne instantâneo •2 tomates picados •1 colher (sopa) de polpa de tomate •1/2 couve lombarda cortada em juliana •180 g de carne de porco picada •1 gema •sal... Ver Receita

Ingredientes •400 g de batatas •1 cebola •1/2 chouriço de carne •0,5 dl de azeite •600 g de favas (grão) •sal, q.b. Preparação Descasque as batatas e a cebola, corte-as em pedaços e coza-as,... Ver Receita

Ingredientes •65 g de manteiga •1 cubo de caldo de galinha •2 peitos de frango •1 cebola •1 cenoura •1,5 l de água •60 g de farinha •2 dl de leite •2 gemas •salsa, sal, pimenta e tostas de p... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas •500 g de carne de vaca para cozer (com osso) ; •1 cebola ; •1 tomate ; •2 colheres de sopa de manteiga ; •1 nabo ; •sal ; •120 g de aletria Preparação Cortam-se... Ver Receita

Ingredientes Para 6 pessoas •500 g de feijão canário (amarelo) ; •1 cebola ; •2 dentes de alho ; •1 colher de sopa de azeite (ou de banha) ; •1 talhada de abóbora ; •3 batatas-doces (médias)... Ver Receita

Ingredientes Para 10 a 12 pessoas •2 kg de carne de vaca (peito) ; •1 galinha (ou dois frangos) ; •500 g de fígado de vaca ; •250 g de sangue de vaca coalhado ; •3 dentes de alho ; •2 cebola... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas •300 grs de tomates maduros ; •3 dentes de alho ; •1 pimento verde ; •1 dl de azeite ; •2 cls de vinagre ; •200 grs de pão caseiro duro ; •oregãos q.b. ; •sal gro... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas •400 grs de camarão da Quarteira ; •100 grs de cebolas ; •250 grs de tomates frescos ; •100 grs de manteiga ; •1 ramo de salsa ; •50 grs de farinha ; •3 cls de «b... Ver Receita

Ingredientes Para 5 a 6 pessoas •1 kg de conquilhas ; •5 a 6 colheres de sopa de arroz ; •1 cebola ; •4 colheres de sopa de azeite ; •2 gemas ; •1 limão ; •salsa ; •sal Preparação Põem-se as... Ver Receita

  Ingredientes Para 4 pessoas•400 grs de feijão manteiga ; •1 dl de azeite ; •50 grs de cebolas ; •200 grs de batatas ; •200 grs de batatas doces ; •100 grs de abóbora ; •1 ramo de salsa ; •... Ver Receita

Ingredientes •cebola ; •alhos ; •azeite ; •tomate maduro ; •hortelã ; •coentros ; •sal q.b. ; •massinha ; •lingueirão ; •pão torrado ; Preparação Coloque, num tacho, o azeite, as cebolas, os... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas •1 kg de tomate ; •1 cebola ; •6 colheres de sopa de azeite ; •2 dentes de alho ; •4 ovos ; •400 g de pão caseiro ou de 2ª (de véspera) ; •sal Preparação Deitam-s... Ver Receita

Ingredientes Para 4 a 6 pessoas •1 molho grande de espargos bravos verdes ; •1 molho de coentros ; •2 dentes de alho pequenos ou 1 grande ; •200 g de toucinho ; •200 g de chouriço de carne ;... Ver Receita

Ingredientes Para 6 a 8 pessoas •1 lebre •150 g de banha ou 1,5 dl de azeite •2 cebolas •1 ramo de salsa •1 folha de louro •1 colher de sopa de colorau •2 dl de vinho branco •400 g de pão ca... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas •100 g de toucinho entremeado salgado •2 colheres de sopa de banha •1 molho grande de poejos •1 cebola •1 dente de alho •1 folha de louro •1 cravinho •4 ovos •sal... Ver Receita

  Ingredientes Para 4 pessoas •1 molho de espinafres •1 molhinho de coentros •2 dentes de alho •4 ovos •250 g de pão de trigo caseiro •sal q.b. Preparação Esmagam-se num almofariz os coentro... Ver Receita