Preparação Os cuidados para deixar o bife saboroso começar antes mesmo de a panela ir para o fogo. Se o bife estiver congelado, aguarde ele descongelar por completo, caso contrário, o result... Ver Receita

Preparação Não abra o forno durante a cozedura dos seu bolos ou queques e derivados para não se prejudicar a receita com a corrente de ar que se cria, pois o bolo pode descair e assim ficar... Ver Receita

Preparação YouTube - Otavia Sommavilla - Bolos Criativos - Dicas - Cartucho de Papel Manteiga YouTube - Otavia Sommavilla - Bolos 3.1.09   Ver Receita

Preparação Se assarem frango no forno, para que a pele fique com um aspecto dourado e estaladiço espalhem por cima um pouco de maionese ( podem fazer com um pincel de culinária ) antes de o... Ver Receita

Preparação Encontrei num livro aqui em casa a percentagem de gordura que alguns alimentos possuem, surprenda-se! É bom principalmente para quem quiser fazer uma dietita ou simplesmente levar... Ver Receita

Preparação Dependendo da grossura das postas de bacalhau, deixe-o entre 2 a 4 horas coberto em leite, na última fase da demolha. Escorra-o apenas 5 a 15 minutos antes de o colocar na assadei... Ver Receita

Preparação Deixe as amêndoas durante algum tempo em molho em água a ferver e em seguida "espreme-as" com os dedos. Se quiser que fiquem com uma colocaração mais clara basta colocá-las em águ... Ver Receita

Preparação Para descascar facilmente pimentos assados, logo que se retiram das brasas metem-se num saco plástico e ata-se muito bem passados alguns minutos abre-se o saco, retiram-se os pime... Ver Receita

Preparação Para evitar que, depois de cozido, o esparguete cole, não deve nunca passa-lo por água fria! Opte por juntar à massa uma colher de sopa de manteiga. De seguida, mexa cuidadosament... Ver Receita

Preparação Mergulhe a forma que contém a gelatina, durante alguns segundos, em água muito quente. Se mesmo assim tiver dificldade em desenformá-la, coloque o recipiente sobre um prato de ser... Ver Receita

Preparação Há um truque fácil e eficaz para evitar que a carne se agarre aos dedos, que consiste em molhar as mãos em água antes de começar a moldar as almôndegas. Para conservá-las redondas... Ver Receita

Preparação As panquecas ficarão mais saborosas se você acrescentar no liqüidificador, junto com a massa, uma cebola ou um pedaço de queijo. 3.1.09   Ver Receita

Preparação Se você vai fazer uma salada de frutas e pica as frutas e vai às separando, corre o risco de que elas escureçam devido a oxidação, para evitar que isso ocorra pode adicionar umas... Ver Receita

    Preparação Em vez de untar a forma de bolo com farinha de trigo, use aveia , farinha de rosca ou farelo de trigo. Além de saudável, o bolo adquire uma textura diferente. 3.1.09 Ver Receita

Preparação Para tirar o excesso de sal do bacalhau, ferva-o com uma colher de sobremesa de farinha de trigo. A farinha absorverá todo o sal 3.1.09   Ver Receita

Preparação YouTube - Dicas da Otávia - Peixe no Coração YouTube - Dicas da Otávia - Peixe no Coração 3.1.09   Ver Receita

Preparação YouTube - Otavia Sommavilla - Bolos Criativos - Pasta Americana - Panetone Decorado - Parte 1 3.1.09   Ver Receita

Preparação Para os bolos não pegarem ao fundo da forma o ideal é barrá-la com manteiga e colocar papel vegetal no fundo. Depois deve-se barrar novamente com manteiga. Ficam sempre bem. Esper... Ver Receita

Preparação Eliminar o mau cheiro do microondas e limpar: Esprema o sumo de limão ou ponha vinagre num copo com água e coloque uns minutos no microondas com a potência alta! Alem de ficar a c... Ver Receita

Preparação Basta encher um copo com vinagre e colocá-lo sobre a geladeira ou armário. O cheiro vai embora rapidinho. 3.1.09   Ver Receita