Vol-au-Vent de Carne Picada
Ingredientes para 12 unidades: •Formas Congeladas de Vol-Au-Vent (pode usar massa folhada) •600 g de Carne picada de Porco •1 Lata de Cogumelos Laminados finamente picados •1 Cebola Picada finamente picada •Caril em Pó q.b. (opcional) eu pus •No... Ver Receita
Folhadinhos de Carne com Caril
Ingredientes •4 colheres de sopa de óleo •600 g de carne picada de porco ou novilho •1 cebola picada •2 dentes de alho, picados •Sal e picante q.b. •1 colher de sopa de caril em pó •1 pitada de cominhos em pó •1 colher de sopa de farinha •1 rami... Ver Receita
Tostas à Florentina
Ingredientes •4 fatias de pão de forma •400g de folhas de espinafres cozidas •4 ovos •2 colheres de sopa de manteiga •1 dl de natas •3 colheres de sopa de queijo ralado •1 tomate Preparação Toste as fatias de pão e barre-as com uma colher de man... Ver Receita
Folhadinhos de Farinheira
Ingredientes •1 Embalagem de Massa Folhada (uso a de 2 placas, congelada, •do Pingo Doce) •2 Farinheiras de boa qualidade •1 Gema de Ovo Preparação Num tacho com água a ferver, colocar as 2 farinheiras picadas com um garfo em dois ou três sítios... Ver Receita
Muffins de Queijo e Bacon
Ingredientes para 12 muffins: •1 chávena de chá de queijo cottage (pode usar requeijão) •½ chávena de chá de queijo cheddar ralado •½ chávena de chá de presunto cortado aos quadradinhos (pode usar bacon) •4 Ovos levemente batidos •1 chávena de c... Ver Receita
Pastéis de Carne e Legumes
Ingredientes •325g de farinha •1 pitada se sal •75g de manteiga •75g de banha •325g de carne de alcatra •75g de rábano, cortado em cubos •1 cebola pequena picadinha •75g de batatas aos cubos •1 colher de chá de tomilho picado •1 ovo batido Prepa... Ver Receita
Queques de Carne
Ingredientes 4 ovos •1 chávena de chá de óleo •1 Chávena de chá de leite •3 chávenas de chá de farinha •2 colheres de sobremesa de fermento em pó •Carne picada cozinhada q.b. •Sal q.b. •manteiga para untar Preparação Numa tigela bata os ovos, o... Ver Receita
Rissois de Atum
Ingredientes para 4 pessoas: Para a massa: •3 dl de leite •3 dl de água •1 casca de limão •uma pitada de sal •70 g de margarina •300 g de farinha Para o Recheio: •2 latas de atum •2 tomates pelados •1 cebola picada •2 tiras de pimento verde •pol... Ver Receita
Croquetes de Bacon
Ingredientes •2 chávenas de chá de pão ralado •2 chávenas de chá de farinha de trigo •2 chávenas de chá de leite •1 colher de sopa de margarina •200g creme de queijo •250g de bacon frito sem gordura •2 ovos batidos •Óleo para fritar Preparação L... Ver Receita
Croquetes de Peru
Ingredientes 2 colheres de sopa de farinha de trigo •1 colher de sopa de salsa picada •1 colher de sopa de margarina •1/2 chávena de chá de cogumelos picados •2 chávenas de chá de pão ralado •1/2 chávenas de chá de natas •1 chávena de chá de lei... Ver Receita
Rolinhos de Queijo e Fiambre
Ingredientes massa dos rissóis •fiambre •queijo •ovo •pão ralado Preparação É só ter massa dos rissóis (1 chávena de água para uma chávena de farinha) e esticar bem como se fossem fazer rissóis, mas em vez de porem o recheio e depois cortar, pos... Ver Receita
Caracóis de Massa Folhada
Ingredientes •1 Placa de massa folhada •Fatias de fiambre •Queijo ralado ou em fatias Preparação Desenrolar a massa folhada e picá-la com um garfo, colocar as fatias de fiambre sobre a massa, cobrindo-a. Por cima colocar o queijo ralado ou fatia... Ver Receita
Ingredientes 1 base de massa folhada (uso de 230g) •1 cenoura em juliana* •Folhas de Couve, Lombardo ou Couve Coração* •1 colher de chá de farinha bem cheia •2 colheres de chá de manteiga •1/3 de pimento vermelho em cubos •1 gema + 2 colheres de... Ver Receita
Folhados de Requeijão
Ingredientes para cerca de 10 unidades: • 350g. Massa Folhada • 2 Requeijões • 2 Gemas de Ovo • Salsa q.b. • Sal q.b. • Pimenta Branca q.b. • Alho em pó q.b. Preparação Com a ajuda de um garfo desfaça os requeijões, junte-lhes a salsa picada, um... Ver Receita
Empadas em Forma de Cornucópia
Ingredientes •Recheio: Link Empadas de Galinha da Neuza (Diminui a receita) •1 Embalagem de Massa Quebrada congelada. •Formas para dar o formato das cornucópias Preparação Eu fiz o recheio da receita em vídeo da Neuza Costa. Link: Empadas de Gal... Ver Receita
Pizza de Cone
Ingredientes para 8 pessoas: •3 Tabletes de Fermento para pão •2 Colheres de chá de Sal •5 Colheres de chá de Açúcar •1 Chávena de chá de Cerveja •5 colheres de sopa de Óleo •2 ½ Chávenas de chá de Farinha de Trigo Se preferir pode usar a massa... Ver Receita
Caixinhas de Chouriço
Ingredientes para 6 caixinhas:•125 gramas de Massa Folhada •Azeite q.b. •1/2 de Choriço Cortado em cubinhos •Sumo de Limão, q.b. •Farinha q.b. •6 Forminhas para pastéis, empadas, etc •Rolo de Massa. Preparação Estenda bem a massa folhada com a a... Ver Receita
Rissóis de Lulas
Ingredientes para aproximadamente 45 rissóis:•3 dl de água •3 dl de leite •1 casca de limão •sal •70 g de margarina •600 g de farinha Para o recheio: •1 kg de lulas •1 dl azeite •1 cebola picada •3 dentes de alho picados •2 tomates (usei de cach... Ver Receita
Rissóis de Salsicha
Ingredientes para a Massa:•1 chávena de água •1 chávena de leite •2 chávenas de farinha •1 colher (de sopa) de margarina •sal Para o recheio: •1 lata de 8 salsichas •mostarda q.b. (tambem pode escolher colocar queijo e salsicha) •pão ralado q.b.... Ver Receita
Casadinhos (Camarão)
Ingredientes •camarões cozidos e descascados •sal q.b. •pimenta q.b. •2 gotas de limão •piri-piri em pó q.b. •pão ralado •1 ovo •óleo para fritar Preparação Começe por temperar os camarões com o sal, pimenta, o limão e o piri-piri, tempere a seu... Ver Receita