Ingredientes •1,5 kg de Caracóis Pequenos •2 Colheres de sopa de Azeite •3 Dentes de Alho •1 Cebola •1 Folha de Louro •1 Ramo de Oregão •Sal q.b. •Pimenta q.b. •Piri-Piri q.b. Preparação Limpe e lave bem os caracóis. Leve os caracóis ao lume num... Ver Receita
Preparação Uma entrada rapida e muito saborosa. De preferencia tamaras sem caroço,( não é facil encontrar ) enrolar uma fatia de bacon e prender atravessando com um palito. Temperar com um pouco de pimenta,muito pouco sal e grelhar ate o bacon c... Ver Receita
Ingredientes •16 cogumelos •1 farinheira •sal e pimenta q.b. •1 dl azeite •2 dentes de alho •1 ramo de oregãos frescos Preparação Retire o pé aos cogumelos e coloque dentro do chapéu uma rodela de farinheira. Disponha-os num tabuleiro e tempere... Ver Receita
Ingredientes •6 Camarões de tamanho Grande / Médio •3 Fatias de Pão de forma •3 Ramos de Cebolinho •+/- 100g de Queijo Amanteigado Preparação Começe por fazer um corte no sentido do comprimento de cada camarão e, retire-lhes a tripa. Coza os cam... Ver Receita
Ingredientes •1 posta de bacalhau •Azeite ou Óleo q.b •1 cebola •Farinha q.b. •1 ovo •Leite •Limão •Salsa Preparação Depois de demolhado, coza o bacalhau. De seguida escorra-o e lasque-o retirando também as peles e espinhas. Ponha as lascas a ma... Ver Receita
Ingredientes •350g de gambas •2 abacates •Sumo de ½ limão •2dl de natas frias •4c (de sopa) de maionese •Sal, pimenta Preparação Descasque as gambas e coza em água a ferver com sal. Carte os abacates ao meio e retire o caroço. Escave part... Ver Receita
Ingredientes •2 Folhas de Massa Filo •6 Fatias de Queijo de Cabra (rolo) •4 Raminhos de Tomilho •6 Colheres de sobremesa de Mel Preparação Desdobre a folhas de Massa Filo e corte cada uma delas em 3 partes (as dobras já marcadas). Coloque sobre... Ver Receita
Ingredientes para 1 pessoa: •2 ovos •1 cebola pequena picadinha •1 raminho de salsa picado •50g de pão de milho desfeito com a mão •Sal q.b •azeite q.b. Preparação Bata os ovos numa tigela e acrescente a cebola picada, a salsa, o pão e tempere c... Ver Receita
Ingredientes •2 Kg de ameijoas do Vietname •1 Cabeça de alhos (das grandes) •1 Raminho de coentros •1 dl de vinho branco •2 folhas de louro •1 malagueta •Sal a gosto •Azeite q.b. Preparação Num tacho largo deita os alhos picados, a malagueta pic... Ver Receita
Ingredientes para 2 pessoas: •1 courgette grande •100 gr queijo de cabra •1 dente de alho (coloquei 3) •q.b. de folhas de mangericão (como não tinha, coloquei tomilho fresco) •½ limão •q.b. de azeite •2 fatias de Pão Alentejano •q.b. de sal •q.b... Ver Receita
Ingredientes para 4 pessoas: •8 Fatias Finas de Salmão Fumado •2 Colheres de Sopa de Queijo Ricotta •2 Pimentos Vermelhos •1 Molhinho de Rúcula •1 Molhinho de Salsa •1 Molhinho de Cebolinho •Limão •Sal •Pimenta •Pimenta Rosa •Azeite •Vinagre Bal... Ver Receita
Ingredientes para 4 espetadas: •1 embalagem de 400g de lulas congeladas •1 embalagem de bacon fatiado •1 pimento •Sal e pimenta q.b. •Sumo de 1 limão Preparação Depois de descongeladas, coloque as lulas a escorrer num passador e tempere-as com s... Ver Receita
Ingredientes •1kg de lulas •0,5Kg de berbigão •1cebola grande •3 tomates maduros •2dl de azeite •1 cubo caldo de peixe •2 cenouras grandes •1/2 copo vinho branco •coentros q.b •sal q.b Preparação Lave os berbigões e meta-os em água com sal para... Ver Receita
Ingredientes •1,5kg de lulas •2 cebolas grandes •2 colheres de sopa de margarina •750g de tomate •2 gemas •1 colher de sopa de mostarda •1 colher de sopa de vinho branco •salsa q.b •2 ovos cozidos •sal e pimenta q.b Preparação Lave e arranje as... Ver Receita
Ingredientes •1 kg de amêijoas •1 kg de choquinhos pequenos frescos •10 dentes de alho •1 dl de vinho branco •1 molho pequeno de coentros picados •piripiri q.b. •azeite q.b. •sal q.b. Preparação Depois dos chocos limpos e lavados, tempere-os com... Ver Receita
Ingredientes •1 Polvo médio •Batatas das pequeninas q.b. •Cebola q.b. •Alho q.b. •Azeite q.b. Preparação Para cozer o polvo: Lave-o e coloque-o numa panela, sem água, e acrescente uma cebola. Quando a cebola estiver cozida o polvo está pronto. R... Ver Receita
Ingredientes •lulas limpas cortadas ao meio (pode aproveitar-se os tentáculos •gambas pequeninas congeladas (um punhadinho) •cebola •alho •coentros •louro •polpa de tomate •feijão previamente cozido (uso de lata já cozido) •vinho branco Preparaç... Ver Receita
Ingredientes •2 Cebolas •2 Dentes de Alho •4 Tomates grandes maduros •0,5 dl de Azeite •1 Folha de Louro •Salsa q.b. •3 colheres de sopa de Polpa de Tomate •1 Malagueta Vermelha •1,200 kg de Chocos pequenos, limpos •1 dl de Vinho Branco •Sal e P... Ver Receita
Ingredientes •4 Lulas frescas médias (podem ser congeladas) •1 Cebola grande •Azeite q.b. •4 colheres de sopa de Polpa de Tomate •40g de Chouriço Vermelho •40g de Bacon •2 Ovos •1 folha de Louro •Vinho Branco q.b. •Sal q.b. •4 Palitos Preparação... Ver Receita
Ingredientes •1,2 kg de lulas frescas •2 cebolas •3 dentes de alho •1 folha de louro •2 cenoura pequenas •0,5 dl de azeite •1 colher de sopa de margarina •4 colheres de sopa de polpa de tomate •1 cubo de caldo de marisco •2 dl de vinho do Porto... Ver Receita
