Bacalhau com Broa e Espinafres
Ingredientes para 4 pessoas: •2 postas bacalhau (já demolhado) •1/2 embalagem de espinafres congelados (utilizei marca pingo doce) •1 broa de milho •1 pacote de natas light •Louro •Azeite •Cebola •Alho picado Preparação Para cozer o bacalhau, co... Ver Receita
Bacalhau com Molho Béchamel
Ingredientes •1kg de batatas •2 cebolas •1 dente de alho •50g de manteiga •2 cenouras •sal •pimenta •3 postas de bacalhau demolhado e desfiado •1 colher de sopa de salsa picada •2 embalagens de Béchamel Parmalat Preparação Descasque as batatas,... Ver Receita
Feijoada de Bacalhau
Preparação Estava a decorrer na minha casa mais uma visita surpresa dos meus amigos na base do tema (trin trin trin -estou-faz o jantar ,vamos a caminho somos 6) Durante o encontro mastigante,um dos ditos comentou-ouvi falar em feijoada de bacal... Ver Receita
Bacalhau Espiritual II
Ingredientes •3 Posta de Bacalhau Demolhadas •1 Ramo de Salsa •1 pacote de Batata Palha +/-400g •3 pacotes de Natas de 200ml •1 Cebola e 3 Dentes de Alho •1 dl de Azeite Sal e Pimenta •2 Cenouras •200g de Queijo Mozarella ralado •4 colheres de s... Ver Receita
Salada de Bacalhau com Feijão Frade
Ingredientes para 4 pessoas: •4 postas de bacalhau demolhado •1 pimento vermelho •1 cebola •5 dentes de alho •1 frasco de feijão frade cozido(+/- 400g) •uns pés de salsa •azeitonas •azeite de boa qualidade •sal e pimenta moída na altura Preparaç... Ver Receita
Bacalhau com Broa e Cerveja
Ingredientes •bacalhau •broa •1 dl de cerveja •1 dl de azeite •alhos picados Preparação Desfarelar a broa, juntar a cerveja, o azeite e os alhos picados. Deixar ensopar um pouco. Unte um tabuleiro com azeite no fundo qb. Pôr as postas do bacalha... Ver Receita
Bacalhau com Broa III
Ingredientes •a receita do continente com pescada •600 gr pescada •150 gr broa de milho •800 gr Batatas Rodelas •10 gr pimentão doce •10 gr salsa •10 gr alho picado •100 gr cebola económica •4 gr mistura pimenta preta e rosa grão •8 cl de azeite... Ver Receita
Ingredientes para 4 pessoas: •4 postas de bacalhau •250 gr de miolo de camarão •1 farinheira •1 cebola pequena •1 folha de louro •1 alho,queijo ralado •1 colher de sopa de calda de tomate •1 dl de cerveja •azeite q.b •sal e pimenta q.b. Preparaç... Ver Receita
Preparação º prepara-se o bacalhau à brás. Depois junta-se o molho béchamel (juntei +/- meio pacote dos grandes com três colheres de sopa de leite para o deixar menos espesso e misturar mais facilmente com o bacalhau) e deixa-se ferver cerca de... Ver Receita
Bacalhau com Tomate e Cogumelos
Ingredientes •Bacalhau •tomate maduro •cogumelos •salsa •vinho do porto Preparação Passar o bacalhau por farinha e fritar em bastante azeite. No fim do bacalhau estar frito retira-se. No azeite põe-se tomate aos pedacinhos, salsa, cogumelos e vi... Ver Receita
Bacalhau Gratinado com Queijo
Ingredientes •1 kg de batatas •1 cebola •5 dentes de alho •1 dl de azeite •2 tomates maduros •4 postas de bacalhau demolhadas •2 dl de vinho branco •sal e pimenta q.b. •1 ramo de salsa •100 de queijo mozarela ralado •2 ovos cozidos Preparação La... Ver Receita
Bacalhau Tipo à Casa
Ingredientes É das melhores receitas de bacalhau, normalmente chamado de bacalhau á casa, esta é a maneira como fazíamos lá no meu ex trabalho, mas aqui foi feito em casa já faz tempos, estava á espera da altura certa e foi hoje no dia do peixe... Ver Receita
Bacalhau à Braga
Ingredientes •3 postas de bacalhau do lombo demolhado •3 cebolas grandes •azeite q.b. •colorau q.b. •pimenta q.b. •sal q.b. •folha de louro •vinagre q.b. •1 kg de batatas (fritas às rodelas) Preparação Frite muito bem as postas de bacalhau em az... Ver Receita
Aproveitamento de Restos de Bacalhau
Ingredientes •Bacalhau cozido •batatas cozidas •ovos •salsa •azeite •vinagre •pão ralado Preparação Parta as batatas aos bocados. Retire as espinhas ao bacalhau. Coloque num recipiente que dê para ir ao forno e à mesa uma camada de batatas, de s... Ver Receita
Bacalhau à Conde da Guarda II
Ingredientes para 4 pessoas: •400 g de bacalhau •100 g de manteiga (usei margarina) •600 g de batatas •2 cebolas (usei só uma) •4 dentes de alho •2,5 dl de natas •100 g de queijo ralado (usei muzarella) •Sal e pimenta q.b. Preparação Pique muito... Ver Receita
Brandade de Bacalhau II
Preparação Eu amo os pratos de bacalhau frio. A brandade, é uma receita catalana, fica como uma pasta para barrar.Espalhado no pão torrado ou em bolachas de massa follada é uma delicia. Mas quando é para fazer como prato entrante, como é um sabo... Ver Receita
Bacalhau à Brás com Presunto
Ingredientes •400 g de Bacalhau •500 g de Batata Palha •150 g de Presunto •2 Cebolas grandes •3 dentes de alho •8 ovos •1 dl de azeite •Azeitonas •Salsa Picada q.b. •Pimenta q.b. Preparação Demolhe atempadamente o bacalhau, depois escorra be... Ver Receita
Arroz de Bacalhau e Bróculos
Ingredientes para 3 pessoas: •1 posta de bacalhau demolhado •1 cebola média •2 dentes de alho •1 tomate maduro •1/3 de pimento vermelho •1 raminho de brócolos •1 copo (30ml) de arroz carolino •azeite q.b. •1 Knorr Natura de Legumes •1 raminho de... Ver Receita
Bacalhau com Ovos
Ingredientes •1 Bacalhau •6 Batatas •1 dl de azeite •2 Colheres de óleo •2 cebolas •8 ovos Preparação De véspera, ponha o bacalhau, cortado às postas de molho, para lhe tirar o sal. Descasque as batatas, corte-as aos cubinhos e meta-as em água b... Ver Receita
Lasanha de Bacalhau com Espinafres
Ingredientes •800g de bacalhau •1 embalagem de lasanha fresca •200g de espinafres cozidos •16 fatias de queijo em barra ou 200g de queijo mozarella ralado •200ml de natas •200ml de molho bechamel (usei de compra) •2 cenouras •1 cebola •4 dentes... Ver Receita