Peitos de Peru com Molho de Iogurte
Ingredientes •4 Bifes de perú •2 Iogurtes naturais •Margarina q.b. •Sal q.b. •Pimenta q.b. •Alho em pó q.b. Preparação Espalme os bifes de perú e tempere-os com sal, pimenta e alho. Frite-os na margarina até alourarem. Retire do lume e junte os... Ver Receita
Pato ao Molho de Laranja
Ingredientes Olá! Deixo-vos uma receita tão boa quanto simples de fazer! Experimentem...é uma delícia! •1 pato médio •1 cubo de caldo de carne •sumo de duas laranjas •manteiga q.b. •1 limão Preparação Lavar muito bem o pato e colocá-lo numa assa... Ver Receita
Alheira Caseira
Ingredientes •1 pão caseiro de trigo com 1 kg (+ ou -) •200g de carne de vaca de 2ª •piri-piri q.b. •150g de presunto •1/2 galinha caseira gorda ou outro tipo de ave •alguns ossos de porco •1 cabeça de alhos •1 colher de sopa de colorau •1 ramo... Ver Receita
Arroz de Pato à Moda da Estremadura
Ingredientes •1 pato •500 gr de arroz •250 gr de presunto •1 chouriço de carne •1/2 orelha de porco •1 colher de sopa de manteiga •1 ramo de salsa •1 limão •1 cravinho •sal e pimenta Preparação Arranje o pato e a orelha de porco e leve ao lume e... Ver Receita
Ingredientes para 6 pessoas: •6 bifes de perú •1 lata pequena de cogumelos •400 g de queijo fundido •2 dentes de alho •2 dl natas •sumo de 1 limão •sal e pimenta q.b. Preparação Tempere os bifes com sal, pimenta , alhos picados e sumo limão. Lig... Ver Receita
Bifes de Peru com Natas
Ingredientes para 5 pessoas: •5 bifes de peru •1 pacote de sopa de cebola •2dl de natas •Salsa picada q.b. •Arroz •1 lata de ervilhas Preparação Ligue o forno a 180°C e envolva os bifes de peru na sopa de cebola. De seguida, coloque-os num prato... Ver Receita
Bifes de Peru com Creme de Cenoura
Ingredientes •6 Bifes de Peru •2 Cebolas •2 dentes de Alho •5 colheres de sopa de Azeite •2 dl de Vinho Branco •1 dl de Natas •1 colher de chá de colorau •1 Folha de Louro •2 Cenouras •Salsa qb Preparação Descasque as cebolas, a cenoura e os alh... Ver Receita
Asas de Peru Assadas no Forno
Ingredientes para 4 pessoas: •1kg de asas de peru limpas •2 dentes de alho •1 cebola •Pimenta a gosto •Sal q.b. •Loureiro •coentros •oregãos •Vinho branco Preparação Ligue o forno a 180 graus. coloque a cebola às rodelas espalhadas pelo tabuleir... Ver Receita
Perna de Peru Assada
Ingredientes para 4 pessoas: •1,5 kg de perna de perú •1 cebola cortada em quartos •1 cenoura •2 dentes de alho •salsa picada •coentros picados •1 caldo knorr •1 copo vinho branco •!/2 copo de vinagre •1 colher de sopa de colorau •2 colheres de... Ver Receita
Pato com Molho Madeira
Ingredientes •1 Pato novo •2 cálices •12 cebolas pequenas •2 colheres de sopa de manteiga •Recheio de päo •Molho Madeira •Água, farinha, tangerinas, amêndoas, salsa frisada e sal q.b Recheio de Päo: •1/2 Kg Miolo de päo Branco •1 Cebola Grande p... Ver Receita
Bifes de Peru no Forno
Ingredientes •3 Bifes de Peru •100g de Queijo Ralado •250g de Cogumelos •2dl de Natas •2 Cenouras •6 Colheres de sopa de Azeite •1/2 Couve Branca •Sal e Pimenta Qb Preparação Lave os cogumelos, seque-os e corte-os em fatias finas. Leve ao lume u... Ver Receita
Arroz de Pato IV
Ingredientes para 4 pessoas: •1 Pato •1/2 limäo (sumo) •4 dentes de Alho •2 Cebolas •1 Folha de Louro •1 Chourico Mouro •1 Cenoura •2 colheres de sopa de Manteiga •1 colher de chá de Acafräo •350g de Arroz •1 Ramo de Salsa •1,2 l de água •Sal e... Ver Receita
Perna de Peru Desfiada com Courgettes
Ingredientes para 6 pessoas: •1 perna de peru com 1,5 kg •1 cebola picada •3 dentes de alho picados + 2 ou 3 ralados •80 ml de azeite + 1 fio de azeite •1 folha de louro •1 cubo de caldo de galinha •1 raminho de salsa atado por um fio •250 ml de... Ver Receita
Peru Agridoce com Ameixas e Alperces
Ingredientes •700g de Bifes de Peru •100g de Alperces Secos sem caroço •100g de Ameixas Secas sem caroço •3 dentes de Alho •2 colheres de sopa de margarina •0.5dl de Vinho do Porto Branco •Sumo de 1 Laranja •Sumo de 1 Limão pequeno •Salsa, sal e... Ver Receita
Perna de Perú Assada com Castanhas
Ingredientes para 4 a 5 pessoas: •1 Perna de Perú (aproximadamente 400 Gr.) • 200g de Castanhas • 10 Batatas pequenas • 1 Cebola • 3 Dentes de Alho • ⅕ dl de Vinho Branco • ⅕ dl de Vinho Tinto • 1 Caldo Knorr Galinha • 1 colher de so... Ver Receita
Bifes de Peru Recheados e Panados
Ingredientes para 2 pessoas: • 2 Bifes de Perú • 2 Fatias de Queijo Flamengo • 6 Fatias de Chourição • Sal, Pimenta Branca e Sumo de Limão • 1 Ovo • 2 colheres de Sopa de Margarina • Farinha q.b. • Pão Ralado q.b. Preparação Comece por temperar... Ver Receita
Bifes de Peru Recheados com Espinafres
Ingredientes •4 Bifes de peru finos,grandes e inteiros (ou os que achar necessário) •4 rodelas de queijo mozzarela fresco (usei ralado) •1 saco de espinafres congelados •sal e pimenta q.b. •sumo de limão •1 fio de azeite •1 lata de cogumelos lam... Ver Receita
Gigot de Peru com Esparguete
Ingredientes para 4 Pessoas: •600gr bifes Perú •sal, pimenta e colorau q.b. •1 dente de alho •60 gr manteiga •1 cebola •3 colhere de sopa polpa tomate •1,5 dl vinho branco •2 dl natas •400 gr esparguete •salsa picada q.b. Preparação Cortam-se os... Ver Receita
Ingredientes •600 g de batatinhas primor •água •sal •azeite •200g de espinafres congelados ou grelos •3 a 4 dentes de alho •1 alheira •1 maçã reineta média •pimenta de moinho •noz moscada •canela em pó •6 a 8 fatias de queijo tipo flamengo •50 g... Ver Receita
Bifes Panados de Peru ou Carne
Ingredientes •800g de Bifes de Peru ou Carne finos •Pão Ralado com ervas (oregãos, salsa, cebolinho ou sem ervas) •3 dentes de Alho •2 Ovos •Sumo de um Limão grande •Sal e Pimenta q.b. •Farinha para passar •Óleo para fritar Preparação Descasque,... Ver Receita