Hamburguer recheado
Ingredientes para 6 pessoas: •1/2 kg de carne picada •1/2 pacote de sopa de cebola •250 g de presunto picado •6 pães Preparação Misture a carne e a sopa de cebola Estique sobre um filme de PVC Coloque o presunto picado sobre a carne esticada e d... Ver Receita
Piano no Forno
Ingredientes •1 Kg de Piano •sal •dentes de alho •pimentão •louro •azeite •vinho branco •coentros Preparação Regar um tabuleiro com azeite, espalhar a peça Piano temperá-la a gosto com as especiarias a gosto de cada um. Deixo umas horas a marina... Ver Receita
Lombinho Recheado com Espinafres
Ingredientes para 4 pessoas: •1 molho de espinafres •1 colher de sopa de manteiga •4 dentes de alho •900 gr de lombinho de porco •400 gr de chalotas (cebolinhas) •0,5 dl de azeite •1 dl de vinho branco •1 folha de louro •sal e pimenta q.b. Prepa... Ver Receita
Torta de Batata e Carne
Ingredientes para a Massa: •1 kg de batatas cozidas e amassadas •3 colheres de sopa manteiga •4 ovos inteiros •2 colheres de sopa maizena (amido de milho) •50g queijo ralado •sal a gosto Preparação: Cozinhe as batatas com casca e sal, depois de... Ver Receita
Pita à Porto Canal
Ingredientes •Pão Pita •200g Carne Porco •40g Bacon •40ml Vinho Branco •50g de Maionese •4 dentes de Alho •1 Maça, Cogumelos, Açafrão, Azeite, Sal, Mistura de Ervas e Alface Qb Preparação Corta-se a carne em lascas, tempera-se com azeite, açafrã... Ver Receita
Carnes Frias Fritas
Ingredientes •500g de carne de porco picada •200g de fiambre em tirinhas •100g de bacon fumado em cubinhos •1 pacote de natas •2 colheres de sopa de vaqueiro •2 dentes de alho •pimenta qb •noz moscada qb •colorau qb Preparação Colocar o vaqueiro... Ver Receita
Costeletas de Porco com Natas e Mostarda
Ingredientes •4 costeletas de porco •2 cebolas brancas •2 colheres de sopa de azeite •1 colher de sopa de farinha de trigo •2 colher de sobremesa de vinho branco •2 dl de caldo de carne •2 dl de natas •1 colher de sopa de mostarda •sal q.b. Prep... Ver Receita
Lombinhos de Porco Grelhados com Amêijoas
Ingredientes •1 kg de lombinho de porco cortado em medalhões •500 grs. de amêijoas •4 dentes de alho picados •2 colheres de sopa de coentros picados •sal q.b. •pimenta preta moída na altura q.b. •1 dl de azeite •sumo de limão q.b. •1 colher de s... Ver Receita
Pá de Porco Estufada
Ingredientes •1 pá de porco com cerca de 1,5 Kg •1 cebola cortada em quartos •2 dentes de alho •1 cenoura cortada na vertical •2 colheres de sopa de colorau •1 ramo de salsa •polpa de tomate q.b. •vinho branco q.b. •1 folha de louro •1 caldo kno... Ver Receita
Carne de Porco Estufada com Cogumelos
Ingredientes •1kg de Perna de Porco cortada em cubos pequenos •200g de Cogumelos frescos pequenos •Sal •1 Malagueta seca •2 Cravinhos •100ml de Vinho Branco •4 colheres de sopa de Polpa de Tomate •3 Dentes de Alho picados •1 colher de sopa de Mo... Ver Receita
Pizza de Hambúrguer
Ingredientes •500 g de carne picada de porco ou novilho ou então misto •1,500 g de batatas •5 fatias de queijo mozarella •1 tomate grande •2 dl de leite •50 g de margarina •1 fio de azeite •1 colher de chá de oregaos •1 pitada de noz-moscada •sa... Ver Receita
Rolo de Lombo Recheado Com Tomate
Ingredientes •600g de lombo de porco •3 tomates •2 dentes de alho •1 cebola •150g de chalotas •2 dl de vinho branco •0,5 dl de azeite •Manjericao •sal •colorau •tomilho Preparação Corte o lombo ao meio, sem separar por completo. Limpe o tomate d... Ver Receita
Rancho do Campo
Ingredientes •Grão de Bico q.b. •Chispe de Porco •Entremeada Magra •Orelha de Porco •Chouriço de Carne •Farinheira •Azeite q.b. •Cebola •Alho •Pimentão Doce (só para dar cor) •Hortelã •Coentros •Um Cubo de Caldo de Carne •Sal q.b. Preparação Dem... Ver Receita
Ingredientes •Meia cebola cortada em cubos •1 dente de alho •vinho branco qb •azeite qb (para o refogado) •2 folhas de louro •carne de porco cortada em pedaços •mexilhão •batatas para cozer, cortada em cubos •1 cenoura cortada em cubinhos •ervil... Ver Receita
Bifes de Porco com Molho de Mostarda
Ingredientes •500g de bifes de porco •1 colher de sopa de mostarda •1 colher de sopa de Ketchup •2 dl de vinho do Porto •2 colheres de sopa de margarina •3 dentes de alho •sal e pimenta q.b. •1 ou 2 folhas de louro Preparação Tempere os bifes co... Ver Receita
Enroladinhos Mistos no Forno
Ingredientes •6 salsichas de lata •6 fatias de queijo •6 fatias de fiambre •1/2 pacote de natas •1/3 de pacote de sopa de cebola •1/3 copo de vinho branco Preparação Estenda uma fatia de fiambre , depois uma de queijo e por fim uma salsicha , en... Ver Receita
Hamburguers Cor do Verão
Ingredientes para 2 pessoas: •4 hamburguers de porco •1 cebola em rodelas grandes •1 tomate vermelho em rodelas grandes •1/2 pacote de sopa de cebola •1 pacote de natas •1 copo de vinho branco •sal e pimenta a gosto •salsa e oregãos a gosto •1 d... Ver Receita
Bolinhas de Carne Assada
Ingredientes •350g de Carne assada de Porco ou Vitela •3 Ovos •Pão Ralado •2 colheres de sopa de Farinha •2 colheres de sopa de Manteiga ou margarina •3 dl de Caldo de Carne •Sal, Pimenta e Noz Moscada •Oleo para fritar Preparação Pica-se a carn... Ver Receita
Febras à Moda do meu Irmão!
Ingredientes •1 kg de Febras •água •alho •pimenta •polpa de tomate •1 caldo de carne ou de galinha •2 folhas de louro •1 malagueta a gosto •oregãos •coentros •salsa •Vinho Branco •sal Preparação Numa frigideira coloque um pouco de água de forma... Ver Receita
Ingredientes •Costeletas •Sal q.b. •Alho q.b. •Óleo para fritar •Cebola q.b. •1 cálice de Vinho do Porto Preparação Temperam-se as costeletas, com sal e alho. Levam-se a fritar num bocadinho de oleo. Quando estiverem meias fritas, poem-se rodela... Ver Receita