Ingredientes para 4 pessoas: •4 bifes •2 colheres de sopa de margarina •3 cebolas grandes, cortadas em rodelas •2 dentes de alho •3 tomates maduros reduzidos a puré •salsa, louro, sal e pimenta q.b. Preparação Deite a margarina num tacho e deixe... Ver Receita

Ingredientes •4 bifes do pojadouro com 100 g (finos e largos) •1 cebola •3 colheres de sopa de manteiga •500 g de espinafres •sal •pimenta •noz-moscada •125 g de fiambre Preparação Pique a cebola e aloure-a com uma colher de sopa de manteiga. Ju... Ver Receita

Ingredientes •1 peça de Picanha com aproximadamente 1 Kg •3 kg de sal grosso Molho: •4 colheres de sopa de manteiga •4 colheres de sopa de azeite •1 cebola picada Preparação Cubra o fundo de uma assadeira com 1 kg do sal grosso. Coloque a picanh... Ver Receita

Ingredientes •400g carne de vaca •2 cebolaS •2 pimentos verdes em tiras •1 colher de chá de tomate pelado •1 colher de sopa de manteiga •q.b. piripiri em pó •1 colher de chá cominhos em pó •1 colher de sopa de paprica •1 dl água •1 dl leite •4 b... Ver Receita

Ingredientes •Carne de vitela cortada em quadrados •1 cebola •1 cenoura •1 nabo •1 alho francês •1 embalagem de polpa de tomate •Sal e pimenta •Azeite •Louro •1/2 copo de vinho Branco Preparação Corte os legumes em pedaços e coloque todos os ing... Ver Receita

Ingredientes •4 escalopes de 125 g cada •sal •pimenta •farinha •1 ovo •pão ralado •2 colheres de sopa de azeite •4 fatias de presunto •2 colheres de sopa de pão ralado Para a piperade: •2 tomates maduros •2 colheres de sopa de azeite •1 cebola g... Ver Receita

Ingredientes •1 Tornedó Vaca ou Vitela por pessoa •2 Tiras de Bacon (não muito largas) para cada tornedó •1 Dente de Alho grande •Azeite a gosto •1 Haste de Alecrim para cada tornedó (opcional) •Sal e pimenta preta moida q.b. •Batatinhas novas •... Ver Receita

    Ingredientes •Ossobuco •2 dentes de alho •1 cebola grande •2 tomates maduros •Sal, pimenta, cravinho q.b. •Azeite e margarina q.b. •2dl vinho do porto •Batatas q.b. •Cenouras q.b. Preparação Na panela de pressão leve a refogar, no azeite e n... Ver Receita

Ingredientes •1kg de carne picada (vaca, peru, frango, porco) •1 chouriça picada (pode ser picada junto com a carne) •Azeitonas picadas q.b. •Salsa picada q.b. (para quem gosta) •1 Cebola pequena picada •3 colheres de sobremesa de alho picado ou... Ver Receita

Ingredientes •500g de carne de vaca; •125g de carne de porco; •1 cebola picada; •3 colheres de sopa de farinha; •1 dl de leite; •sal, pimenta e noz-moscada qb; •70g de manteiga; •1 kg de batatas; •600 g de cenouras. Preparação Passe as carnes pe... Ver Receita

  Ingredientes •bifes •presunto •alho •sal •pimenta •margarina •cebola Preparação Cortam-se fatias de presunto que se põem de molho para sair o sal. Batem-se pouco os bifes e esfregam-se com alho picado, sal e pimenta. Fritam-se os bifes em marg... Ver Receita

Ingredientes •8 bifes de vitela •sal e pimenta qb •60 g de manteiga •125 g de queijo às fatias •1,5 dl de leite •1 dente de alho Preparação Espalme os bifinhos e tempere-os com sal e pimenta. Numa frigideira, leve ao lume a aquecer a manteiga, f... Ver Receita

Ingredientes •800g de Bifes •2 colheres de sopa de Oleo •1 Ramo de Alecrim •4 dentes de Alho •1 Cebola cortada •Tomilho a gosto •1 colher de sopa de Extrato de Tomate •1 lata de Cerveja •Sal a gosto Preparação Limpe a carne e tempere com sal. Em... Ver Receita

Ingredientes para 2 pessoas: •2 Bifes de Lombo (cada um com cerca de 150g) •6 Cogumelos frescos laminados ou de lata •1 colher de chá de Mostarda •2 dentes de Alho •1 "shot" de Whisky •100g de Natas •Sal e Pimenta q.b. Preparação Numa frigideira... Ver Receita

Ingredientes •600g Carne Vaca estufar cortada em cubos ou tiras grossas •1 Cebola ou cebolinhas pequeninhas •2 dentes de Alho •1/2 Chávena de Azeite •Sal, Salsa, Coentros e Pimenta Preta q.b. •Pimento Vermelho cortado as tiras •1 dl Agua •1 dl V... Ver Receita

Ingredientes •500g de miolo de acém •1 pitada de pimenta do reino •2 colheres de sopa de azeite •1 cabeça de alho picado •1 cebola média picada •Sal a gosto Molho: •1 colher de sopa de pimenta em grãos •1 colher de sopa de salsinha picada •1 col... Ver Receita

Ingredientes •1,5 kg Carne Vitela de assar ou (carne para assar da sua escolha) •1 colher de chá de Colorau •4 Dentes de Alho •2 Folhas de Louro •2 dl de Vinho Branco •1 ramo de Salsa •1 Cebola grande •1 Cenoura •0,5 dl de Oleo (azeite) •1 Colhe... Ver Receita

Ingredientes •2 colheres de sopa de óleo de canola •1 colher de sopa de farinha de trigo •1 chavena de salsa picada •vinha-d´alhos (vinagre, alho, sal, louro, pimenta-do-reino) •500g de alcatra picada •2 cenouras cozidas e picadas •1 pimentão ve... Ver Receita

Ingredientes •Língua de Vaca •Vinho Tinto •Cebola •Alhos •Massa de Pimentão •Louro •Azeite •Temperos (orégãos, manjericão, paprika, noz-moscada, pimenta, sementes de mostarda) •Tomate pelado (ou polpa de tomate) •Caldo de Tempero de Tomate e Alh... Ver Receita

Ingredientes •30g de Margarina Vaqueiro •4 Bifes da Vazia •Sal, •Alho em pó •Pimenta Preta em Grão •1,5 dl de Vinho Branco •2,5 dl de Natas ou (Creme culinário para cozinhar) •50g Queijo tipo Serra Preparação Temperar os bifes com sal e o alho.... Ver Receita