Ingredientes •1/2 kg de alcatra de vitela •100 g de toucinho com algum sal •sal •pimenta •3 dentes de alho •2 cebolas médias •2 cenouras •1 chávena de caldo de carne •1 cálice de vinho da madeira •1 tigela de cogumelos •1 colher de sopa de mante... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: •1 kg de peito de vitela •Sal, pimenta •2 dl de leite •2 pãezinhos da véspera •1 cebola •1 ramo de salsa •1 limão •150 g de margarina •100 g de carne de vitela picada •100 g de carne de porco picada •1 colher de sopa... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: •4 escalopes de vitela, cada um com cerca de 175g •2 colheres de sopa de farinha bem temperada com sal e pimenta •60g de manteiga ou margarina •Raspa da casca de ½ limão •1 pitada de noz-moscada •1,5dl de vinho branc... Ver Receita

Ingredientes •pimentos (eu uso verde, vermelho e amarelo, mas deve ter em conta o nº de pessoas e a quantidade desejada por cada uma delas**) •carne ralada (vaca ou porco e a quantidade (a gosto*) •sal •pimenta •limão •azeite Preparação Temperar... Ver Receita

Ingredientes •2 colheres de sopa de óleo de girassol •1 cebola picada •1 dente de alho esmagado •1/2 colher de chá de sal •2 colheres de chá caril em pasta •350g de carne de vaca picada •175g de ervilhas •4 ovos •raminhos de coentros frescos par... Ver Receita

Ingredientes •600g de carne de novilho •1dl de azeite •2 dentes de alho •1 cebola grande •sal e pimenta •2 colheres de sopa de polpa de tomate •2dl de vinho branco •150g de castanhas congeladas •300g de cogumelos frescos Preparação Cortar em ped... Ver Receita

Ingredientes •500grs de carne moída •1 cebola •2 dentes de alho •3 colheres de sopa de polpa de tomate •2 colheres de sopa de azeite •pimenta q.b. •1/2 pimentão •1 ou 2 colheres de sopa de farinha •molho bechamel q.b. •queijo ralado q.b. •2 colh... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: •4 bifes de vitela de uns 150 gr cortados grossos •150 gr de cogumelos frescos •1/3 litro de caldo de carne •50 gr de manteiga •1 copo pequeno de vinho branco seco •1 colher de sobremesa de maizena •azeite •sal e pim... Ver Receita

Ingredientes •4 Hambúrgueres de Vitela • 1 lata Cogumelos Inteiros • 1 Cebola picada • 2 dentes Alho picados • 1 pacote Natas • Pimenta Branca q.b. • Sal q.b. • Alho em pó q.b. • 1 colher de Sopa de mostarda Preparação Numa frigideira leve a ref... Ver Receita

  Ingredientes •Bifes de lombo (são mais caros, mas muito mais tenros e saborosos) •1 pacote de natas (uso light) •1 colher de chá de mostarda •meio cálice de vinho do Porto •1 cubo de caldo para bifes •azeite q.b. •1 lata de cogumelos ou cogume... Ver Receita

Ingredientes •500g de carne picada •miolo de uma carcaça •5 dl de molho de tomate •1 cebola picada •1 ovo •1 chávena de farinha •300g de cogumelos •margarina, sal e pimenta q.b. Preparação : Misture a carne com a cebola, o ovo e miolo de pão dem... Ver Receita

Ingredientes •500g de bifes •500g de tomate •3 cebolas •2 colheres de sopa de margarina •1 dl de vinho branco •1 colher de chá de molho inglês •1 dente de alho •louro, salsa, sal e pimenta Preparação Corte as cebolas em rodelas finas e leve-as a... Ver Receita

Ingredientes •2 dentes de alho •500 g de bifes de vitela não muito altos •60 g de amendoim •3 tomates maduros •2 cebolas •1 dl de azeite •sal q.b. •pimenta q.b. •1 dl de água Preparação Temperam-se os bifes com sal e pimenta. Leve um tacho ao lu... Ver Receita

Ingredientes •500g de bifes de alcatra •2 ovos •1 chávena de chá de farinha •2 chávenas de chá de pão ralado •Óleo para fritar •Sal e pimenta q.b. Preparação Tempere os bifes com sal e pimenta. Bata os ovos com um garfo. Passe os bifes pela fari... Ver Receita