Ingredientes •4 bifes do acém •1 kg de batatas •4 ovos •2 colheres de sopa de banha •1 fio de azeite •200 ml de vinho Moscatel •1 cabeça de alhos •sal •pimenta •pickles •salsa picada Preparação Tempere os bifes com sal, pimenta moida na altura,... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: •4 Tornedós de Novilho • 7 dl Natas e 6 Dentes de Alho • 100g Bacon • 1 Gema • 60g Manteiga • Sal q.b. • Pimenta q.b. • Noz Moscada q.b. • 500g Batatas • 150g Queijo Emmental Ralado • 1 dl Vinho Branco Preparação Lev... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: •8 Hambúrgueres •3 colheres de sopa de Café forte •2 colheres de sobremesa de Mostarda •4 colheres de sopa de Cerveja •4 dentes de Alho •2 dl Natas •2 Folhas de Louro •Margarina •1 colher de café de Açúcar •Sal e Pim... Ver Receita

Ingredientes •4 bifes tenros de vaca (cerca 200gr cada) •3 dentes de alho •4 fatias de fiambre ou de presunto •4 ovos cozidos •2 colheres de sopa de azeite •40 g de manteiga •50 g de toucinho ou linguica •3 tomates maduros (sem pele, nem semente... Ver Receita

Ingredientes •1 kg de costela ou bife da vazia, com 4-5 cm de espessura •60 g de fatias de bacon, sem couratos •125g (1 chávena) de cogumelos frescos finamente laminados •60g (1/4 de chávena) de manteiga •1,5 dl/ ⅔ de chávena de vinho bran... Ver Receita

Ingredientes •Carne picada •Azeite •1/4 Chouriço •1/2 Pimento verde •Piripiri •Pimenta preta •Sal •Cebola •Alho em pó •Polpa de tomate •Queijo mozarela •Massa cotovelos Preparação Primeiro corto aos quadradinhos, o pimento e o chouriço. Numa pan... Ver Receita

    Ingredientes •1 febra •1 ovo •batatas em palitos para fritar •pickels •azeitonas pretas ou verdes •fiambre e queijo Preparação Frite a frebra num tacho com oleo ou margarina, frite o ovo, ponha as batatas a fritar. Ponha num prato, a febra n... Ver Receita

Ingredientes •4 dl de natas com cogumelos •250 grs. de cogumelos pequenos frescos •4 bifes da vazia com 200 grs. cada •pimenta preta moída na altura q.b. •1 dl de aguardente velha •manteiga q.b. •2 colher de sopa de molho inglês Preparação Tempe... Ver Receita

  Ingredientes •1,5 kg de carne para estufar (agulha da pá) •1 colher de sopa de manteiga •1 colher de sopa de azeite •2 cebolas inteiras •2 cenouras •2 dentes de alho picados •1 colher de chá de colorau •1 ramo de cheiros •1 garrafa de cerveja... Ver Receita

Ingredientes •500g de filé mignon •250g de presunto •250g de mussarela •2 ovos •batata para o puré •farinha de pão •molho de tomate •milho verde •tempero a gosto Preparação Corte o filé em bifes pequenos e finos, tempere-os e passa eles no ovo e... Ver Receita

Ingredientes •4 escalopes de vitela •Margarina q.b. •Sal q.b. •Pimenta moída q.b. •Vinho da Madeira q.b. •Molho Inglês q.b. •1 embalagem de natas •100g de cogumelos frescos cortados às fatias Preparação Leve os escalopes a frita na margarina. De... Ver Receita

Ingredientes •4 escalopes de vitela •sal •pimenta •150g de presunto •100g de cogumelos •100g de azeitonas pretas e verdes •1 dente de alho •3 colheres de sopa de manteiga •2 colheres de sopa de caldo de carne •1 ovo •1 colher de sopa de salsa pi... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: •4 Hamburguers de vitela de boa qualidade •sal •pimenta moída na altura •alho em pó •2 cebolas médias •2 tomates em rodelas •molhos a gosto •4 pães de hamburguers Preparação Colocar um grelhador ao lume, temperar os... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: •1 cebola •1 pimento-encarnado e 1 verde •7 colheres de sopa de azeite •5 colheres de sopa de caldo de carne •1 colher de chá de polpa de tomate •400 g de chucrute •Colorau em pó •Cominhos •Sal •Pimenta •4 costeletas... Ver Receita

  Ingredientes •1 rolo de carne picada recheado com queijo e fiambre (compro já feito!) •1 colher de sopa de margarina •1 cubo de caldo Knorr para bifes •1 pacote de natas •2 colheres de sopa de pão ralado Preparação Coloca-se o Rolo num pirex,... Ver Receita

Ingredientes para 6 pessoas: •1.000kg. carne vaca do peito •3 cenouras •1 kilo de batatas tamanho médio •1/2 vinho branco •1 ramo de salsa •50 g de banha •sal q.b. •1 colher de café de colorau •pimenta q.b. •1 folha de louro •5 colheres de sopa... Ver Receita

Ingredientes O coração, especialmente o de vitela, é muito saboroso e normalmente é um tipo de carne que sai muito em conta. As pessoas por norma torcem o nariz a este tipo de carne, mas no fundo, é apenas por uma questão de habitos alimentares... Ver Receita

Ingredientes para 2 pessoas: •2 Almofadinhas de Vitela recheadas com Queijo e Fiambre • 100 Gr. Queijo da Serra • 2 Unid. Tomate Chucha • 1 Cebola pequena cortada em meias luas • 1 Raminho de Tomilho • 2 Dentes de Alho esmagados • 40 Gr. Manteig... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: •350g de grão •4 batatas grandes •120g de macarrão •250g de mão de vitela •250g de toucinho •250g de chouriço de carne (minhoto) •250g de carne para cozer •1 colher de sobremesa de colorau •1 colher de sobremesa de b... Ver Receita