Ovos Escondidos
Ingredientes 6 ovos 1 lata de atum ketchup maionese mostarda salsa pão ralado 1 ovo sal Preparação Coza os ovos em água a ferver durante 5 minutos, com sal. Escorra-os e coloque-os imediatamente numa tigela com água e gelo. Deixe arrefecer compl... Ver Receita
Omelete Light
Ingredientes 6 ovos Leite magro q.b. 2 latas de cogumelos laminados Queijo magro fatiado q.b Preparação Numa frigideira anti-aderente, coloca-se 1 copo de leite magro. Enquanto o leite levanta fervura batem-se os ovos completos. Deitam-se os ovo... Ver Receita
Omelete colorida
Ingredientes 2 colheres (sopa) de cebola picada sal a gosto ¼ de xícara (chá) de maionese salsa picada ¼ de xícara (chá) de leite ½ de xícara (chá) de presunto picadinho pimenta-do-reino a gosto ½ pimentão verde picad... Ver Receita
Mousse de tomate
Ingredientes 1 cebola pequena picada sal a gosto 150 ml de leite evaporado 50 g de cogumelo picado 1 colher (chá) de açúcar 25 g de manteiga 1 pitada de estragão seco 1 colher (sopa) de suco de limão rodelas de limão e salsa para enfeitar 650 ml... Ver Receita
Ingredientes 250 g de maionese 3 colheres (sopa) de salsa picada 6 folhas de gelatina sem sabor 1 copo de iogurte natural 1 tomate picadinho sem pele e sem semente 1 xícara (chá) mais 6 colheres (sopa) de água 1 colher (sopa) de mostarda 1 pitad... Ver Receita
Mostarda
Ingredientes 4 colheres de sopa de mostarda 240 gramas de natas 2 colheres de sopa de manteiga 1 cebola média, picada 240 ml de vinho branco ½ colher de chá de sal 1 pitada de pimenta-do-reino Preparação Coloque a manteiga numa caçarola e... Ver Receita
Ingredientes 50 g de chambão 40 g de margarina 1 cebola 2 cenouras 1 folha de louro um raminho de salsa 50 g de farinha 5 dl de caldo de carne Preparação - Corte 50 g de chambão cm cubos e aloure-os sobre lume forte com 40 g de margarina. - Junt... Ver Receita
Molho Soubise
Ingredientes molho béchamel 1 cebola picada Preparação Junte a cebola alourada ao molho béchamel. 3.1.09 Ver Receita
Molho Poulette
Ingredientes molho béchamel 2 gemas de ovos 1 colher de café de sumo de limão 1 colher de sopa de salsa picada Preparação Junte o sumo de limão ao molho béchamel. Fora do lume, incorpore as gemas e leve de novo ao lume. Por fim junte a salsa. 3.... Ver Receita
Molho Para Bifes
Ingredientes alhos louro vinho branco piri-piri tomate em polpa (de lata) mostarda Preparação Corta-se os alhos, parte-se o louro em bocadinhos, junta-se vinho branco, piri-piri, 2 tomatinhos em polpa, mostarda e a seguir pica-se tudo com a vari... Ver Receita
Molho Normando
Ingredientes molho béchamel 50 g. de natas Preparação Adicione as natas ao molho béchamel. 3.1.09 Ver Receita
Molho Mornay
Ingredientes molho béchamel 50 g. de queijo ralado Preparação Junte ao molho béchamel o queijo ralado. 3.1.09 Ver Receita
MOLHO MADEIRA
Ingredientes 5 dl de base escura, à Quim 0,5 dl de vinho da Madeira Preparação Prepare um MOLHO MADEIRA juntando a 5 dl de base escura.(à Quim) 0,5 dl de vinho da Madeira Deixe levantar fervura. 3.1.09 Ver Receita
Molho Italiano
Ingredientes 5 dl de base escura. (à Quim) 50 g de cogumelos 100 g de presunto 50 g de margarina 1 colher de sopa de salsa picada. Preparação Prepare um MOLHO ITALIANO juntando a 5 dl de base escura. (à Quim) g de cogumelos e 100 g de presunto c... Ver Receita
Molho denster
Ingredientes 2 colheres de margarina p/ tostar 1 colher de açúcar 2 colheres de molho shoyo 2 maças médias 1 lata de creme de leite 1 cebola picadinha sal e nos moscada a gosto Preparação Numa frigideira coloque a margarina, a cebola e a maçã fa... Ver Receita
Molho de tahine (gergelim)
Ingredientes 01 pitada de sal; 03 colheres (sopa) de suco de limão; 01 dente de alho (pequeno) amassado; 04 colheres (sopa) de tahine; 04 colheres (sopa) de água; Preparação Numa tigela misture o sal, o suco de limão e o alho. Adicione o tahine... Ver Receita
Molho de Piri-Piri
Ingredientes 8 malaguetas vermelhas 3 malaguetas verdes 1 dente de alho 1 colher de chá de colorau 1 casca de limão 200 ml de azeite vinagre e Sal Preparação •Junte tudo e faça uma mistura consistente. •Em vez do vinagre pode adicionar 1 cálice... Ver Receita
Molho de Limão
Ingredientes Misturar ½ xícara de açúcar 1 colher de creme de maisena Preparação Acrescentar lentamente: xíc de água fervente, cozinhar 5 Tirar do fogo e acrescentrar: colheres de manteiga, /2 colher de suco de limão pitada de noz moscada... Ver Receita
Molho de Cogumelos
Ingredientes 180 g de cogumelos frescos 3 colheres de sopa de manteiga 500 ml de molho béchamel aquecido sal e pimenta paprica Preparação Retire os pés dos cogumelos, lave-os bem e seque-os com um pano. De seguida corte-os em fatias finas. Numa... Ver Receita
Molho de Churrasco
Ingredientes 150 ml. de caldo de carne 3 colheres de sopa de ketchup 2 colheres de sopa de molho de worcestershire 2 colheres de sopa de vinagre de vinho 2 colheres de sopa de açucar escuro 1 colher de chá de aipo em pó piri-piri Preparaçã... Ver Receita