Framboesa com Groselha
Ingredientes 1 litro de água 4 saquinhos de chá de framboesa 200g de groselha ¾ de xícara de chá mais 1 colher de sopa de açúcar Gelo picado a gosto Preparação Reserve 100 ml de água e leve o restante ao fogo. Quando levantar fervura, col... Ver Receita
Fondant
Ingredientes 01 kg de açúcar; 300 ml de água; suco de limão, máximo 10 gotas. Preparação Misturar tudo e pôr no fogo, deixar ferver e não mexer mais. Se mexer ele vai açucarar. Colocar numa mesa inox e com uma espátula mexer sempre até esbranqui... Ver Receita
Feijão-verde com bacon e ovos
Ingredientes 600g de feijao verde 8 fatias de bacon 2 c.(sopa) de azeite 4 ovos manteiga pimenta. Preparação Limpe o feijão verde dos bicos e fios,lave e coza em agua temperada com sal,escorra. Separe os feijões em 8 porções,enrole cada porç... Ver Receita
Farofa tropical
Ingredientes 01 xícara de farinha de mandioca 04 colheres (sopa) de manteiga 02 colheres (sopa) de salsinha picada 02 xícaras (chá) de cenoura ralada ½ xícara (chá) de banana passa Banana Brasil cortadas em rodelas Preparação - Cubra as bananas... Ver Receita
Farofa saborosa
Ingredientes sal a gosto ½ xícara (chá) de salsa picadinha 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina 1 ovo cozido picado ½ xícara (chá) de azeitona 3 fatias de bacon picado 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca Preparação Forre um... Ver Receita
FAROFA COM AMEIXA PRETA
Ingredientes 250 gr de ameixas pretas secas sem caroço 1 ½ xícara de água morna 5 colheres de sopa ( 75 gr ) de manteiga 1 cebola média bem picada ½ xícara ( 80 gr ) de uvas passas sem sementes ½ xícara ( 70 gr ) de azeitonas verdes cortadas em... Ver Receita
Ervilha-torta com gengibre
Ingredientes 400 g de ervilha-torta 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim 1 colher (sopa) de gengibre ralado 1 cebola média em rodelas 2 tomates médios sem sementes, picados em cubos 1 colher (sopa) de alho desidratado sal a gosto Preparação Lim... Ver Receita
Ingredientes Recheio 500 g de arroz lavado 1 colher (sobremesa) de manteiga 500g de alcatra moída 3 colheres (sopa) de caldo de músculo sal a gosto 500 g de folha de parreira tenra e escolhida 500 g de músculo cozido cortado em fatias 3 tomates... Ver Receita
Cuzcuz de tapioca
Ingredientes 1 pitada de sal 4 colheres (sopa) de açúcar 2 cocos 2 xícaras de água quente 1 colher (chá) de erva-doce 1 kg de tapioca Preparação Rale os cocos, adicione a água e retire o leite grosso. Reserve o líquido para usar no final. Divida... Ver Receita
Cuscuz light
Ingredientes Ingredientes: ½ xícara (chá) de cebola ralada 1 xícara (chá) de palmito em conserva 2 tomates médios, sem pele e sem sementes, cortados em cubos 1 xícara (chá) de ervilha congelada 3 colheres (sopa) de salsinha picada 1 xícar... Ver Receita
Molho Salsicheiro
Ingredientes 5 dl de base escura. (à Quim) 1 colher de sopa de mostarda 50 g de pepinos de conserva Preparação Prepare um MOLHO SALSICHEIRO juntando a, 5 dl de base escura. (à Quim) bem quente, 1 colher de sopa de mostarda e 50 g de pepinos de c... Ver Receita
Cuscuz de panela
Ingredientes 1 cebola grande picada sal a gosto 1 xícara (chá) de óleo 3 ovos cozidos em rodelas 1 dente de alho grande esmagado 1 lata pequena de palmito picado 13 tomates (10 sem pele, picados e 3 em rodelas) 6 xícaras (chá) de água fervente p... Ver Receita
Croutons
Ingredientes 6 fatias de pão de forma sem casca, cortadas em cubos 2 colheres (sopa) de orégano 1 colher (sopa) de tempero pronto desidratado de alho e sal 3 colheres (sopa) de azeite Azeite Preparação Unte o prato crisp com azeite e leve ao for... Ver Receita
Croquetes de paio
Ingredientes 1 cebola pequena ralada sal a gosto 4 colheres de sopa de farinha de trigo 2 ovo inteiros óleo para fritar 1 colher de sopa de molho inglês 1 colher de picles picado (opcional) 1 xícara de chá queijo parmesão ralado farinha de rosca... Ver Receita
Croquetes de banana
Ingredientes - 3 bananas maduras - pão-ralado q.b. - 2 ovos Preparação Cortam-se as bananas em pedaços com 2 ou 3 centimetros de largura. Passam-se por ovo e pão-ralado e fritam-se em óleo quente. São muito saborosas para acompanhar assados de c... Ver Receita
Crepe de Laranja
Ingredientes 2 claras ¾ chávena de chá de leite magro 2 colheres de sopa de adoçante ¾ chávena de chá de farinha de trigo Raspas de 1 laranja 3 copos americanos de suco de laranja 2 cravos da india Geléia de laranja diet 1 colher d... Ver Receita
Creme de leite azedo
Ingredientes 1 copo (tipo americano) de creme de leite fresco gotas de suco de limão Preparação Retire 4 colheres (sopa) de creme de leite fresco e misture com as gotas de limão. Mexa bem e deixe descansar para que engrosse. Repita a operação at... Ver Receita
Creme de Alho
Ingredientes 300 ml de leite 10 dentes de alho 1 colher de sobremesa de manteiga 1 colher de café de maizena sal a gosto Preparação Coloque o leite e o alho numa panela e leve ao lume até cozinhar o alho. Bater no liquidificador e retornar ao lu... Ver Receita
Cogumelos Panados
Ingredientes Cogumelos óleo Farinha Ovos batidos Pão ralado Preparação - Limpar os cogumelos - Passar os cogumelos por óleo, de seguida pela farinha - Passar de seguida pelos ovos batidos e temperados de sal e pimenta - Passar finalmente pel... Ver Receita
Cogumelos guisados
Ingredientes 1 cebola sal a gosto 250 g de cogumelo fatiado 100 g de presunto 1 dente de alho 5 colheres (sopa) de azeite de oliva 8 fatias de pão tipo bengala Preparação Refogar a cebola e o presunto no azeite. Juntar o cogumelo temperado com o... Ver Receita