Pasteis De Nata
Ingredientes 3dl. natas 100gr. açúcar pilé 6 gemas de ovos massa folhada q.b açúcar refinado q.b canela em pó q.b manteiga para untar Preparação Batem-se as natas com o açúcar e depois as gemas, levando ao lume até à ebulição. Tira-se do lume, f... Ver Receita
Parfait de Noz
Ingredientes Bolo 250 gramas de açúcar80 gramas de miolo de noz triturado6 gemas500 natas4 folha de gelatina incolor200 ml de leite1 vagem de baunilha Decoração 100 gramas de miolo de noz2 chávenas de chá de chantilly1 chávenas de chá de doce de... Ver Receita
Pão-de-ló de Água
Ingredientes 225 grs de açúcar 150 grs de farinha 5 ovos 1 colherzinha de fermento 3 "meias cascas" de ovo cheias de água Preparação Bata as gemas com o açúcar. Junte a água, a farinha e o fermento. Bata as claras em castelo e junte-as à massa.... Ver Receita
Pão-de-Ló com Amêndoa
Ingredientes 300 g. de açucar 4 ovos 300 g. de amêndoa triturada açucar pilé q.b. Preparação Bata as gemas com o açucar até obter um creme esbranquiçado. Depois misture a amêndoa triturada e misture muito bem. Envolva as claras em castelo neste... Ver Receita
Pão-de-Ló
Ingredientes 6 gemas 3 ovos 200 g. de açucar 90 g. de farinha Preparação Bata as gemas com o açucar durante 20 minutos, junte os ovos inteiros, um a um, batendo por 10 minutos por cada adição, mesmo depois do ultimo. Peneire a farinha e incorpor... Ver Receita
Pão doce da praia
Ingredientes 2½ col. sopa de fermento flechmmam de bolinha 3 col sopa de manteiga ⅔ xíc. de açúcar 2 ovos erva doce (dar um pequeno fervor com o leite) mais ou menos 750g de farinha 1 xíc. de leite 1 xíc. de água morna Preparação Po... Ver Receita
Pão de Ló Húmido
Ingredientes 14 Gemas 4 Ovos inteiros 350g de Açúcar 60g de Farinha Preparação - Colocar numa taça os ovos e o açúcar, bater com a batedeira 30 minutos sem parar. - Adicionar a farinha, misturar bem. - Forrar uma forma de barro com papel manteig... Ver Receita
Pão de ló de nozes
Ingredientes 1,5k de açúcar 1,5k de gradina bolo 28 gemas 8 ovos tamanho médio 500g de nozes moídas 1,5 de farinha de trigo 50g de fermento em pó 1litro de leite Preparação - Bater o açúcar e a gradina até formar um creme - Misturar aos poucos o... Ver Receita
Pão de ló de laranja
Ingredientes 4 ovos 6 col (sopa) de suco de laranja ½ xíc de farinha ½ xíc de maisena ½ col de royal 1 pitada de sal Preparação Bata a manteiga com o açúcar, acrescente o suco de laranja. Bata as claras em neve com o sal e m... Ver Receita
Pão de Ló de Chocolate
Ingredientes 150 g de açúcar 4 ovos inteiros 80 g de chocolate em pó 80 g de farinha 1 colher de café de fermento Preparação - Bater até triplicar de volume os ovos inteiros e o açúcar. Envolver o chocolate e a farinha já com o fermento. - Forma... Ver Receita
Pão de ló de água morna
Ingredientes 2 xíc. de farinha 2 xíc. de açúcar 1 col (sobremesa) de royal 6 ovos ⅔ de água fervente Preparação Bater as gemas com uma xícara de açúcar, logo bater as claras em neve bem firme e por a outra xícara de açúcar. Seguir batendo... Ver Receita
Pão de ló da vovó
Ingredientes 6 ou 8 ovos 1 colher de açúcar para cada ovo 1 colher de farinha para cada ovo Preparação Bater as claras em neve pondo uma por cada colher de açúcar bem batidos, depois por a farinha da mesma forma, peneirada com uma colherinha de... Ver Receita
Ingredientes divida a massa por 6 para 1 receita 60 ovos médios 2k de farinha de trigo 50g de maisena 2k de açúcar Preparação - Bater o açúcar e os ovos até ficar bem batido - Colocar a farinha junto com a maisena lentamente com as mãos - Temper... Ver Receita
Ingredientes 6 ovos 175g de açúcar 150g de farinha 90g de manteiga derretida e resfriada (opcional) Preparação Em um recipiente, bater leve os ovos com o açúcar. Ajuste a tigela a uma panela com água quente, mas não fervendo, de modo que o fundo... Ver Receita
Pão de leite
Ingredientes ½k de farinha de trigo 5 col (sopa) de açúcar 1 pacotinho de fermento biológico (25g) 2 ovos inteiros 50g de manteiga 200ml de leite Preparação Se põe em uma xícara grande o fermento com o leite morno e 1 das 5 colheres de aç... Ver Receita
Pão de banana
Ingredientes 1 xícara de banana madura e amassada 2 xíc de farinha de trigo 1 colher (sopa de royal) 1 xícara de açúcar ½ xíc de azeite 2 ovos mal batidos Preparação - Colocar num recipiente a banana, farinha, açúcar e royal. - Depois de... Ver Receita
Pão de ló
Ingredientes 6 ovos 180g de farinha 150g de maisena 160g de açúcar 1 colher (chá) de karo ou mel 0,5ml de água (meio dedo) Preparação Antes de começar a fazer o pão de ló acender o forno e deixar no mínimo pois ele é feito sempre nessa temperatu... Ver Receita
Panetone à Italiana
Ingredientes 1k500 de farinha de trigo 1 litro de leite 150g de fermento biológico 15 gemas 350g de manteiga 380g de açúcar 400g de passas de uva 400g de frutas cristalizadas 350g de nozes ou similar 20g de sal raspa de limão Preparação - Com a... Ver Receita
Ingredientes Massa: 80ml (1/3 xícara) de água morna 80ml (1/3 xícara) de leite morno 14g - 5 colheres (chá) de fermento biológico seco 525g (3¾ xícaras) de farinha de trigo 2 colheres (chá) de sal 3 ovos grandes 50g (1/4 xícara) de açúc... Ver Receita
Pãezinhos Brioches
Ingredientes 150 ml. de Leite 50 gr. de açúcar 50 gr. de Margarina 3 Gemas 20 gr de Fermento de Padeiro (ou 1 saqueta de Fermipam) 300 gr. a 400 gr. de Farinha Uma pitada de Sal Preparação - Coloque no copo o leite, sal, açúcar e margarina - Jun... Ver Receita