Ingredientes 480 g de carne moída 1 tomate pequeno 1 ovo inteiro 1 gema 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 dente de alho picado alguns ramos de tomilho fresco picado 50 g de queijo prato macio ou mussarela em fatias 4 filés de anchova... Ver Receita

Ingredientes 500 g de carne moída; 01 pacote de creme de cebola; 01 ovo; azeite ou margarina para untar; Preparação Para o Cheeseburguer fatias de muzzarella; tomate ou pepino em rodelas; maionese; pães de hambúrguer; folhas de alface para decor... Ver Receita

Ingredientes Recheio da Francesinha: 2 fatias de pão de forma ligeiramente torrado (deve evitar-se pão industrial e preferir-se o de padaria) fiambre q.b., queijo q.b., salsichas grelhadas q.b., linguiça grelhada q.b., carne assada ou bife q.b.,... Ver Receita

Ingredientes 2 fatias de pão de forma fiambre qb queijo qb salsichas qb linguiça qb carne assada ou bife q.b. Molho: 1 cerveja 1 caldo de carne 2 folhas de louro 1 colher de sopa de margarina 1 cálice de brandy ou vinho do porto 1 colher de sopa... Ver Receita

Ingredientes 500 g de filé mignon cortado em tiras; 02 colheres (sopa) de azeite; 02 dentes de alho amassados; 01 cebola picada; 01 colher (sopa) de molho inglês; sal e pimenta do reino a gosto; 01 berinjela em cubos; 01 abobrinha em cubos; azei... Ver Receita

Ingredientes 1 kg de filé 1 cebola bem picada 3 dentes de alho amassados 2 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara chá) de champignons picados 1 colher (sopa) de farinha de trigo Sal e pimenta do reino a gosto Molho: ½ colher (sopa) de farin... Ver Receita

Ingredientes 1 kg de filé mignon cortado em cubos 2 dentes de alho amassados 1 colher (chá) de páprica doce 1 colher (sobremesa) de molho inglês 1 colher (sopa) de mostarda Sal a gosto ½ copo de vinho tinto 2 colheres (sopa) de farinha de... Ver Receita

Ingredientes cebola ralada sal e pimenta do reino a gosto 1 vidro de champignon 4 colheres (sopa) de manteiga 2 dentes de alho 4 bifes filé mingnon de 200 g cada 1 xícara (chá) de conhaque Preparação Tempere os filés com sal, pimenta, alho e ceb... Ver Receita

Ingredientes 1 kg de filé de vitela 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina 1 cebola pequena 3 tomates grandes picados sem pele e sem sementes ½ chávena de chá de amendoim torrado e moído 80 g de cogumelos em lâminas finas 100 ml de c... Ver Receita

Ingredientes 1kg de dobradinha (cortada em tiras) suco de limão a gosto 1 folha de louro 1 cebola grande água (o suficiente) /2kg de feijão branco cozido (com o caldo) ½kg de linguiça calabresa defumada (cortadas em fatias) ½kg de... Ver Receita

Ingredientes 1kg de carne de vitela ; 500 gr de cuscuz ; 200 gr de grão de bico (de molho durante 12 horas); 1 cebola; 1 beringela; 4 cenouras; 4 batatas grandes; 5 tomates pelados; 100 gr de abóbora; 3 courgettes pequenas; 2 dentes de alho; 1 m... Ver Receita

Ingredientes 500 gramas de carne de vaca refogada e moída 1 cebola 1 dente de alho 1 colher de sopa de leite 1 colher de sopa de azeite 2 ovos 1 colher de sopa de salsa picada farinha de trigo pão ralado sal pimenta sal Preparação Numa frigideir... Ver Receita

Ingredientes 01 kg de contrafilé; 02 dentes de alho amassados; 01 colher (sopa) de molho inglês; 01 colher (sopa) de mostarda; sal e pimenta do reino a gosto; 04 fatias de presunto; 04 fatias de queijo prato ou muzzarella; 01 cenoura crua ralada... Ver Receita

Ingredientes 1 quilo de contra fillet (vazia) 50 gramas de margarina 1 colher de farinha de trigo 1 chávena de caldo de carne 1 colher de chá de mostarda 1 cebola cortada em rodelas 1 iogurte magro salsa alho e sal Preparação Corte a carne em ti... Ver Receita

Ingredientes 600 gramas de carne de vaca picada 0,5 dl de azeite 25 gramas de margarina 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1 cebola 1 dl de caldo de carne malaguetas vermelhas ou piri-piri vagem 800 gramas de feijão preto cozido sal q.b Prepa... Ver Receita

Ingredientes 500g de charque 2 cebolas graúdas fatiadas 100 g de bacon 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico pimenta-do-reino a gosto Preparação Lave a carne e deixe de molho em água fria por 12 horas. Escorra, corte em cubos grandes e cozinhe em... Ver Receita

Ingredientes 500g de lagarto sem gordura 1 colher de sopa de azeite 1 cenoura picada 1 talo de salsão picado 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 folha de louro 1½ litro de água Segunda Parte : ½ pimentão vermelho em tiras fi... Ver Receita

Ingredientes 1 e ½ kg de alcatra 2 dentes de alho sal e pimenta do reino a gosto ½ litro de vinho branco seco 3 folhas de louro ½ chávena de chá de alecrim seco 1 raminho de segurelha 1 raminho de manjerona 2 cebolas médias... Ver Receita

Ingredientes 1 colher (chá) de sal 3 colheres (sopa) de óleo 1 pitada de pimenta branca 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina 1 galho de alecrim 1 colher (sopa) de ketchup 1 colher (café) de mostarda tipo francesa 600 g de filé mingnon 2 colh... Ver Receita

Ingredientes 700 g de carne moída 1 cebola picada 1 dente de alho amassado 1 ovo batido 2 colheres (sopa) de salsinha picada 1 pão francês molhado e espremido 2 colheres (sopa) de manteiga Sal e pimenta do reino a gosto Manteiga ou margarina par... Ver Receita