Ingredientes 1 kg de porco picado200 ml de natas com cogumelos ou normais1 pacote de sopa de cebola Preparação - Deite a carne numa tigela com a sopa de cebola e as natas e amasse bem, até ficar todos os ingredientes bem ligados uns com os outro... Ver Receita

Ingredientes 500g de carne picada 200g de fiambre picado 120g de azeitonas descaroçadas e picadas 1 ovo Pão ralado 1 cubo de caldo de carne manteiga Preparação - Num recipiente mistura-se muito bem a carne o fiambre e as azeitonas e mistura-se o... Ver Receita

Ingredientes 800 g de perna de porco sem pele, mas com gordura 3,5 dl de vinho verde branco 3 colheres de sopa de banha 4 dentes de alho 2 folhas de louro 1 colher de sobremesa de colorau sal e pimenta 20 castanhas assadas (opcional) 350 g de tr... Ver Receita

Ingredientes 1,5 kg de lombo de porco Suco de 1 limão 1 xícara (chá) de vinho branco seco 2 dentes de alho amassados 1 cebola ralada ½ xícara (chá) de óleo Sal e pimenta do reino a gosto Preparação Recheio: g de presunto em fatias g de mu... Ver Receita

Ingredientes 300g de carne 200g de trigo Temperos temperinho verde, cebolinha, cebola, alho, pimenta do reino, sal Preparação Deixar o trigo de molho durante 2 hs. Limpe a carne e corte em cubos. Coloque a carne no recipiente (usando o acessório... Ver Receita

Ingredientes ½ kg de carne moída; 50 g de bacon moído; 01 ovo; 01 colher (sopa) de margarina; 50 g de pão amanhecido sem casca, molhado em ½ xícara (chá) de leite; 02 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 01 colher (sopa) de s... Ver Receita

Ingredientes 8 pézinhos de porco 100 gr. de banha 2 molhos de coentros 2 folhas de louro 8 dentes de alho 3 colheres de farinha 1 dl de vinagre sal Preparação Arranjam-se muito bem os pés de porco e abrem-se ao meio. Salgam-se durante dois ou tr... Ver Receita

Ingredientes 1 pernil de porco com cerca de 3 kg sal, alho e pimenta 1 cebola finamente picada sumo de 2 limões sumo de 2 laranjas coentros picados 2 colheres de sopa de manteiga 1 cubo de caldo de carne dissolvido em ½ litro de água Prep... Ver Receita

Ingredientes 250 g de fígado de porco 250 g de bofes de porco 250 g de coração de porco 1 osso da suã de porco, muito curado 250 g de galinha gorda 250 g de carne de vaca 250 g de sangue de porco cozido 2 tigelas de farinha de milho peneirada (c... Ver Receita

Ingredientes MASSA 1/1/2 xícara(chá) de leite 1 xícara(chá)de farinha de trigo 1 colher(sopa)de óleo 1 tablete de caldo de carne 3 ovos RECHEIO 500g de carne moída 2 colheres(sopa) de óleo 1 tablete de caldo de carne 3 colheres(sopa) de salsa pi... Ver Receita

Ingredientes 500g de ossos de porco 300g de batatas 2 folhas de louro 2 dentes de alho Colorau Azeite Sal Preparação Coza os ossos de porco em água e sal. Retire os ossos e coe a água. Reserve. Num tacho coloque o azeite o alho e o colorau deixe... Ver Receita

Ingredientes azeite vinagre sal alhos coentros água Preparação A orelha é cozida com água e sal. Escorre-se a água, corta-se a orelha aos bocados e tempera-se com alhos, azeite, coentros e vinagre. 3.1.09     Ver Receita

Ingredientes 750 g de lombo de porco 3 dentes de alho 2 folhas de louro 1 colher de sopa de massa de pimentão 5 dl de vinho branco 1 kg de batatas 0.5 dl de azeite Preparação - Corte a carne em pedaços grandes e ate com fio de cozinha tempere co... Ver Receita

Ingredientes 500 g de entrecosto ; 250 g de lombo ou de costelas de porco (sem osso) ; 150 g de toucinho salgado ; 800 g de pão de trigo caseiro (duro) ; 3 dentes de alho ; 3 colheres de sopa de massa de pimentão ; sal Preparação Corta-se o entr... Ver Receita

Ingredientes 3 kg de maniva moída (folha da mandioca-brava) ½ kg de toucinho ½ kg de carne-seca ½ kg de lingüiça portuguesa ½ kg de paio ½ kg de lombo de porco ½ kg de orelha de porco ½ kg de rabo... Ver Receita

Ingredientes 2,0kg de lombo de porco 150gs de azeitona preta 150gs de azeitona verde 150gs de damascos secos picados 100gs de ameixas pretas 6 fatias finas de bacon 2 copos(200ml cada) de vinho branco Pimenta do reino branca a gosto Alecrim,tomi... Ver Receita

Ingredientes 2 kg de lombo de porco 1 colher de sopa de sal 2 folhas de louro 3 dentes de alho esmagados 1 colher de café de pimenta-do-reino ½ litro de óleo ½ colher de sopa de queijo parmesão ralado ½ litro de vinho branco... Ver Receita

Ingredientes 2kg de lombo de porco 3 colheres de sopa de cebola picada 3 fatias de bacon picadas 2 xícaras de chá de batata-doce cozida e picada 3 lingüiças frescas, cozidas e picadas Sal Preparação Abra o lombo formando um bife grande. Frite a... Ver Receita

Ingredientes Lombo de porco q.b queijo em fatias fiambre em fatias batatas q.b 1cx de molho bechamel Preparação No dia anterior da preparação põe-se em vinha de alhos, no dia seguinte coze-se o lombo. Depois de cozido parte-se o lombo em rodelas... Ver Receita

Ingredientes 4 colheres (sopa) de manteiga 2 cebolas grandes picadas 1 kg de lombo de porco em bifes 2 colheres (chá) de curry 1 colher (chá) de páprica doce 3 colheres (sopa) de maisena ½ xícara (chá) de leite ½ xícara (chá) de vi... Ver Receita