Ingredientes 3 malaguetas 1 pimento verde 2 cebolas 1 dente de alho 1 pitada de sal 2,5l de água 1 aboborinha pequena 250g de esparguete 2 tomates 3 colheres de azeite 150g de milho em grão 2 colheres de concentrado de tomate 1 colher de chá de... Ver Receita
Ingredientes 1 cebola pequena 3,5dl de natas 1 ou 2 dentes de alho 3 colheres de azeite 1 colher de chá de farinha 1,25dl de vinho branco seco 300g de queijo gorgonzola 50g de pinhões 4l de água 400g de esparguete 2 colheres de chá de sal... Ver Receita
Ingredientes 2 cebolas pequenas 1 a 2 dentes de alho 2 colheres de azeite 3 dl de natas espessas 2 petits-suisses grandes naturais 2 molhos de alfavaca 1 gema 1 pitada de sal e pimenta branca 1 a 2 colheres de chá de sumo de limão 400g de esparg... Ver Receita
Ingredientes 500 g de esparguete 100 g de bacon 200 g de cogumelos 1 colher de margarina 2 colheres de natas 1 colher de queijo ralado 1 colher de salsa picada 1 colherzinha de sal Preparação Coze-se o esparguete em água temperada com sal de aco... Ver Receita
Ingredientes 500 gr de Esparguete; 2 Kg de amêijoas; 2 dl de azeite; 2 dentes de alho; 1 lata de tomate; 1 molho de salsa; sal e pimenta (q.b.) Preparação Lave bem as amêijoas e coloque-as num tacho com duas colheres de azeite. Leve-as ao lume a... Ver Receita
Ingredientes 4 dentes de alho 1 miolo de salsa 4 colheres de azeite 1 malagueta 2,5l de água 1 colher de chá de sal 1 colher de óleo 250g de esparguete Eventualmente, 4 colheres de queijo de ovelha ou parmesão acabado de ralar Preparação Descasc... Ver Receita
Ingredientes 400 g de esparguete 1 malagueta de piripiri 4 dentes de alho 1 dl de azeite 2 colheres de sopa de queijo ralado salsa Preparação Retira-se o pé à malagueta, corta-se ao meio e retiram-se as sementes. Pica-se finamente a malagueta, o... Ver Receita
Ingredientes 250g de esparguete 2dl de água 1 fio de óleo 2 ovos 100g de carne de porco 20g de margarina 20g de queijo da ilha ralado 1 cebola 1 ramo de salsa ¼dl de vinho branco sal e pimenta q.b. Preparação Cortar a cebola às rodelas, a... Ver Receita
Ingredientes 400g de esparguete 150g de natas batidas 4dl de água 1 fio de óleo 40g de queijo da ilha ralado 40g de queijo parmesão ralado 40g de queijo mozzarela ralado 40g de queijo tipo serra ralado 1 fio de óleo sal, pimenta e noz-moscada q.... Ver Receita
Ingredientes 400g de massa tipo conchas 250g de miolo de mexilhão congelados 250g de berbigão congelados 300g de argolas de lulas congelados 300g de camarões congelados 1 alho francês 1dl de azeite 1 ramo de salsa sal Preparação Coza em recipien... Ver Receita
Ingredientes 400g de aletria 125g de fiambre numa só fatia 3l de água 1 colher de açafrão em pó 2dl de natas 2 gemas cruas 1 gema cozida 1 fio de óleo 1 ramo de salsa 40g de queijo ralado sal e pimenta q.b. Preparação Coza a aletria em água temp... Ver Receita
Ingredientes 300 g de shiitakes 2 chalotas (ou 1 cebolinha pequena) 3 colheres de sopa de azeite sal e pimenta 6 ovos 1 colher de sopa de cebolinho cortado fino Preparação Passe os shiitakes por água corrente, escorra-os impecavelmente e corte-o... Ver Receita
Ingredientes 12 salsichas de peru 2 colheres de sopa de azeite 1 cebola média salsa 6 colheres de sopa de vinho tinto 1 chávena de molho de tomate temperado 2 cravos-da-índia Preparação Regue com azeite um recepiente próprio para microondas, ond... Ver Receita
Ingredientes 125 g de cogumelos frescos sumo de limão 3 abacates 250 g de tomate 1 cebola branca 3 clementinas 100 g de fiambre 150 g de miolo de gambas 100 g de natas 1 dl de vinho branco 1 c. (sp) de polpa de tomate sal pimenta branca em grão... Ver Receita
Ingredientes 1½ kg de amêijoas brancas sal 1 tira larga de toucinho 1 tira de presunto com alguma gordura ½ chouriço magro de carne 1 chávena de vinho branco 1 tigela de farinha grossa de milho amarelo pimenta Preparação Depois de... Ver Receita
Ingredientes 8 vol-au-vent de massa folhada 100 g de gambas 150 g de salmão fumado 2 ovos 5 colheres de sopa de azeite sal e pimenta q.b. Preparação Salteiam-se as gambas descascadas em azeite, com sal e pimenta. De seguida, batem-se ligeirament... Ver Receita
Ingredientes Pão de Trigo caseiro Alho Azeite Preparação Torram-se fatias de pão em lume de lenha. Depois de torradas esfregam-se muito bem com alho e regam-se com azeite, uma a uma. São postas num prato de barro e pressionam-se de modo a absorv... Ver Receita
Ingredientes 450 g massa folhada 200 g cenouras 200 g ervilhas congeladas 200 g raminhos de couve-flor 100 g bacon 3 ovos 2 dl natas Preparação Ligue o forno a 200 graus. Coza os legumes cortados e descascados em água temperada com sal. Estenda... Ver Receita
Ingredientes 1 embalagem de massa quebrada para tarte 8 fatias de presunto 4 ovos 200g de queijo 2dl de natas 2 tomates sal, pimenta e oregãos q.b. Preparação Forre uma forma de tarte com a massa. Coloque no fundo o presunto partido aos pedaços.... Ver Receita
Ingredientes 250 g de massa folhada 300 g de milho doce 150 g de bacon 2 dl de natas 2 ovos 2 colheres de sobremesa de óleo sal, pimenta e noz moscada Preparação Começa por aquecer-se o forno a 210º. Aquece-se o óleo numa frigideira e frita-se o... Ver Receita
