Ingredientes •150 g de cogumelos laminados; •250 g de esparguete; •1 molho de espinafres lavados e arranjados; •1 chalota picada; •2 dl de natas; •1/4 de chávena de queijo parmesão ralado; •noz-moscada q.b.; •sal e pimenta q.b.; •6 colheres de s... Ver Receita

Ingredientes Para a massa: •225 g de farinha; •2 dl de leite completo; •3 ovos; •sal q.b.; •2 colheres de sopa cheias de manteiga; •1 colher de sopa de açúcar. Para o recheio: •100 g de açúcar; •1/2 manga; •50 g de morangos ou outra ao gosto; •2... Ver Receita

Ingredientes •6 coxas de frango; •3 dentes de alho; •1 colher de sobremesa de açafrão; •150 g de cogumelos fatiados; •2 dl de natas; •sal q.b.; •3,5 dl de caldo de galinha; •1 pacote pequeno de queijo ralado; •150 g de queijo muzzarela ralado; •... Ver Receita

Ingredientes •8 costeletas tenras de cabrito; •4 fatias de presunto sem sal; •4 fatias de queijo mozzarela; •1 chávena de (chá) de pão ralado; •2 dentes de alho picados; •1 ovo batido; •manteiga (quantidade suficiente); •piri-piri q.b. Preparaçã... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas •500g de morangos •1 carteira de gelatina sem sabor •1 cálice de licor a gosto •250g de natas •8 colheres de sopa de açúcar Preparação Lave os morangos, retire os pedúnculos e coloque-os no liquidificador ou no proces... Ver Receita

Ingredientes •1,5 dl de caldo de galinha; •1 colher de sobremesa de chutney de manga; •1 colher de chá bem cheia de caril; •1 cebola picada; •2 peitos de frango; •sumo de 2 tangerinas; •1/4 de aipo cortado em tiras; •1 colher de café de farinha;... Ver Receita

Ingredientes •2 dúzias de lambreta fresca •2 colheres de sopa de coentros picado •1 uni. de limão (para servir à parte Opcional) •100 ml de vinho branco seco •300 ml de caldo de peixe fraco •1½ colher de sopa de azeite de oliva •2 uni. pi... Ver Receita

Ingredientes •200 g de mexilhões; •2 colheres de sopa de natas; •1 gema de ovo; •3 grãos de pimenta branca; •noz moscada em pó q.b.; •1 colher de chá cheia de manteiga; •150 g de espinafres; •6 camarões; •1/2 colher de café de açafrão; •2 colher... Ver Receita

Ingredientes •2 kg de mexilhões; •2 cebolas; •1 copinho de azeite; •60 g de margarina; •1 copinho de vinho à Madeira; •1 raminho de salsa picada; •sumo de 1 limão; •3 tomates; •sal; •piri-piri q.b. Preparação Limpe os mexilhões esfregando-os com... Ver Receita

Ingredientes •400 grs. de Chocolate para Culinária •5 ovos •230 grs. de manteiga •250 grs. de açúcar •1 dl de água •1 chávena e ½ de chá de amêndoas peladas e raladas •1 colher de sopa de Rum •40 grs. de farinha de trigo Para a cobertura... Ver Receita

Ingredientes •1 bife por pessoa; •piripiri q.b.; •azeite q.b.; •sal q.b.; •200 g de cogumelos. Preparação Temperar os bifes dos dois lados com piripiri e untá-los com um pouco de azeite. Lavar muito bem os cogumelos e deixar a escorrer. Saltear... Ver Receita

Ingredientes •1 frasco de leite de coco •8 gemas de ovos •1 colher de sobremesa de amido de milho •baunilha q.b. •2 chávenas grandes de açúcar •1 chávena grande de água •1 colher de chá de manteiga Preparação Num tachinho leve ao lume o açúcar e... Ver Receita

Ingredientes •170 grs. de Chocolate para Culinária •1 lata de leite condensado Nestlé •150 grs. de amêndoa torrada •150 grs. de sultanas •1 pitada de sal •Manteiga para untar •Papel de alumínio para forrar Preparação Forre um tabuleiro com papel... Ver Receita

Ingredientes •2 kg de amêijoas pretas; •6 colheres de (sopa) ou um pouco mais de azeite; •5 dentes de alho; •3 cebolas; •200 g de chouriço de carne; •vinho branco; •2 limões; •piri-piri q.b.; •coentros ou salsa picada q.b. Preparação Depois de b... Ver Receita

Ingredientes •2 alcachofras; •1 colher de sopa de sumo de limão; •1 colher de chá de sal; •1 dente de alho; •1 colher de sopa de azeite; •2 piripiris; •maionese q.b.; •água. Preparação Retire as folhas exteriores às alcachofras e corte as pontas... Ver Receita