Ingredientes Para 4 pessoas •1,2 kg de lingueirão ; •400 grs de arroz ; •1 dl de azeite ; •100 grs de cebolas ; •2 dentes de alho ; •1 folha de louro ; •3 cravos de cabecinha ; •200 grs de tomates frescos ; •1 pimento verde pequeno ; •200 grs de... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas •350 grs de arroz ; •1,5 kg de choco ; •1 cebola ; •2 dentes de alho ; •2 dl de vinho branco ; •1,5 dl de azeite ; •3 tomates maduros ; •1 pimentão ; •1 ramo de salsa ; •piri-piri ; Preparação Amanhe o choco, raspando... Ver Receita
Ingredientes •castanhas piladas ; •cebola ; •louro ; •entremeada ; •morcela ; •chouriço ; •coentros ; •alho ; •arroz ; Preparação Demolhe as castanhas piladas e coza-as junto com a cebola, louro, entremeada, morcela e chouriço. Retire os enchido... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas •1 kg de berbigão ; •1,5 dl de azeite ; •4 dentes de alho ; •350 g de arroz ; •1 molho grande de coentros ; •sal e pimenta Preparação Lava-se o berbigão impecavelmente e abre-se sobre lume forte. Reserva-se a água. La... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas •1 kg de amêijoas ; •100 grs de toucinho fumado ; •100 grs de chouriço ; •100 grs de presunto ; •200 grs de farinha de milho ; •1 dl de vinho branco ; •sal q.b. ; •pimenta q.b. Preparação Numa tigela lave as amêijoas,... Ver Receita
Ingredientes •tamboril ; •amêijoas ; •camarão ; •alho ; •cebola ; •louro ; •salsa ; •tomate ; •azeite ; •água ; Preparação Faça um refogado com alho, cebola, louro, salsa, tomate e um pouco de azeite. Deixe alourar. Junte a água e deixe levantar... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas •1 kg de amêijoas ; •400 grs de atum fresco (limpo) ; •2 ovos ; •600 grs de batatas ; •1 dl de azeite ; •1 ramo de salsa ; •vinagre q.b. ; •sal q.b. ; •pimenta q.b. Preparação Lave as amêijoas em água fria. Coloque-as... Ver Receita
Ingredientes •cherne ; •biqueirão ; •azeitonas ; •alho ; •limão ; •cebola ; •manteiga ; •azeite ; •óleo ; •salsa ; •sal ; •pimenta ; •farinha ; •vinagre ; •vinho branco ; •filetes de biqueirão ; •batata nova ; •gomos de limão ; Preparação Temper... Ver Receita
Ingredientes •cebolas ; •alhos ; •louro ; •vinho branco ; •banha ; •polvo ; •entrecosto ; •batata nova ; Preparação Marinar o entrecosto previamente (um dia). O polvo deve igualmente estar cozido previamente, na cebola. Coloque o entrecosto, o p... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas •800 grs de pescada ; •150 grs de cebola ; •2 dentes de alho ; •2 dl de azeite ; •1 ramo de salsa ; •15 grs de colorau ; •600 grs de couve-flor ; •1 dl de vinho branco seco ; •sal q.b. ; •pimenta q.b. Preparação Amanh... Ver Receita
Ingredientes •pargo ; •ostras ; •batatas ; •farinha de arroz ; •cenouras ; •brócolos ; •sal ; •pimenta ; Preparação Escalfe o pargo e as ostras e coza as batatas na mesma água. Dissolva a farinha na água da cozedura, despejando por cima do pargo... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas •300 grs de farinha de milho ; •500 grs de sardinhas ; •50 grs de cebolas ; •100 grs de tomates frescos ; •1 dl de azeite ; •1 quarto de ramo de salsa ; •vinagre q.b. ; •sal q.b. Preparação Limpe as sardinhas de escam... Ver Receita
Ingredientes (para 4 pessoas) •1,5 dl de azeite •2 cebolas •2 dentes de alho •750 gr de tomate maduro •1 folha de louro •500 gr de cotovelos miúdos •1 piripiri •1 ramo de coentros •1 Kg de peixe (corvina, sargo, pargo ou cherne) •1 pimento ver... Ver Receita
Ingredientes •lingueirão ; •água do próprio ; •alho ; •cebola ; •tomate ; •pimento verde ; •massa de cotovelo ; •massa de pimentão ; Preparação Faça um refogado com a cebola, o alho, o tomate e o pimento verde. Depois junte o lingueirão ao refog... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas •1,200 kg de lulas médias ; •800 grs de batatas ; •1 dl de azeite ; •3 dentes de alho ; •1 folha de louro ; •1 dl de vinho branco seco ; •1 ramo de salsa ; •meio limão ; •3 grãos de pimenta ; •sal q.b. ; •pimenta q.b.... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas •1,200 kg de lulas médias ; •160 grs de arroz ; •100 grs de presunto ; •300 grs de batatas novas ; •500 grs de tomates maduros ; •1 dl de vinho branco seco ; •1,5 dl de azeite ; •1 ramo de salsa ; •1 folha de louro ;... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas •1 kg de lulas médias ; •100 g de presunto ; •150 g de chouriço de carne (linguiça) ; •2 dl de azeite ; •2 cebolas ; •2 dentes de alho ; •1 folha de louro ; •1 ramo de salsa ; •500 g de tomate maduro ; •sal e [... Ver Receita
Ingredientes •linguado ; •sal ; •limão ; •alho ; •pimenta ; •farinha ; •manteiga ; •amêndoas ; •batata ; •brócolos ; Preparação Parta o linguado em postas finas. Tempere-o com sal, limão, alho e pimenta. Passe por farinha e frite numa frigideira... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas •800 grs de pescada ; •1 kg de batatas ; •100 grs de cebolas ; •30 grs de pimentos morrones ; •100 grs de manteiga ; •1 ovo ; •1 ramo de salsa ; •1 dl de leite ; •50 grs de farinha ; •1 limão ; •sal q.b. Preparação Am... Ver Receita
Ingredientes •lingueirão ; •feijão branco ; •cebola ; •alho ; •tomate frito ; •sal ; •coentros ; •tomilho ; Preparação Faça um refogado com a cebola, alho e um pouco de azeite. Deixe alourar. Lave o lingueirão e corte-o em três partes. Junte o t... Ver Receita
