Ingredientes Para a massa: •60 grs de manteiga •250 grs de farinha •sal q.b. •óleo q.b. •água q.b. Para o recheio: •250 grs de galinha cozida •1 colher de café de garam massala •1 cebola •1 raminho de hortelã •10 grs de gengíbre fresco •1 dente... Ver Receita
Ingredientes •2 kgs de carne de frango ou borrego •150 grs de coco ralado levemente torrado •1 colher de café de açafrão •1/2 colher de café de cominhos •1/2 colher de café de cravinho em pó •noz-moscada q.b. •3 cebolas médias •10 grs de gengibr... Ver Receita
Ingredientes •1 colher de chá de canela em pó •1 colher de chá de bicarbonato de sódio •250 grs de farinha de trigo •250 grs de açúcar •1 colher de sopa bem cheia de banha •125 grs de manteiga •2 gemas de ovos •1 clara •125 grs de passas corinto... Ver Receita
Ingredientes •6 cardomomos •400 grs de açúcar •3 dl de leite de coco •300 grs de farinha •manteiga q.b. •10 gemas Preparação Batem-se muito bem o açúcar com as gemas até duplicar de volume. Junta-se o leite de coco e os cardomomos pisados e bate... Ver Receita
Ingredientes •4 colheres de sopa de azeite •1 colher de chá cheia de caril •1 cebola pequena •sal q.b. •malagueta verde q.b. •2 dentes de alho •1 colher de chá de mostarda em grão • 370 grs. de batatas • 1 pitada de cominhos em pó Para a Massa:... Ver Receita
Ingredientes •4 cravos-da-índia •1 colher de café de açafrão em pó •sal q.b. •3 cardomomos •250 grs de arroz agulha •1 dl de azeite ou óleo •6 dl de água. Preparação Leva-se ao lume um tacho com o azeite, ou óleo, com os cravos-da índia e os car... Ver Receita
Ingredientes •250 grs de farinha de trigo •água morna •sal q.b. Preparação Põe-se a farinha numa tigela, mistura-se com um pouco de sal fino e vai-se adicionando água morna aos poucos e amassando. Amassa-se bem até ficar uma massa dura mas maleá... Ver Receita
Ingredientes •1 kg de raia ou cação •1 cebola •5 colheres de sopa de óleo •2 colheres de sopa de vinagre •2 cardomonos •3 dentes de alho •2 colheres de sopa de polpa de tomate •10 grs de gengibre fresco •1 colher de café de açafrão •1 malagueta... Ver Receita
Ingredientes •500 gr de farinha •250 gr de margarina •1 pitada de sal •250 gr de açúcar •2 ovos •12 colheres sopa de Kirsch •Canela e açúcar para polvilhar Preparação Trabalhe bem a margarina com o açúcar, junte uma pitada de sal e os ovos, um a... Ver Receita
Ingredientes •400 gr de feijão vermelho •1 joelho de porco •2 cebolas •1 folha de louro •2 cravinhos •2,5 dl de vinho tinto •4 salsichas frescas •Sal e pimenta q.b. Preparação Coza o feijão previamente demolhado, em água suficiente para os cobri... Ver Receita
Ingredientes Dificultad: fácil Tiempo:15 minutos •800 gr. de mero en 4 filetes •2 tomates pelados y despepitados •1 diente de ajo fileteado •3 chalotas •6 aceitunas negras •4 cucharadas sopera de vinagre de jerez •2 cucharadas sopera de aceite d... Ver Receita
Ingredientes Coste Caro Dificultad: Accesible Tiempo: Hora y Media •kilo y medio de espalda de cordero •1 cebolla •1 cucharada de harina •Mantequilla •aceite de oliva •Medio kilo de arroz blanco cocido Preparação Cortad el cordero a trozos peque... Ver Receita
Ingredientes •1,2 kg de joelho de porco •1/2 molho de grelos •750 gr de batatas •1 chouriço de carne Preparação Demolhe a carne de modo a que não perca o sal todo. Ponha-a a cozer com o chouriço e, quando estiver quase cozida, rectifique de sal.... Ver Receita
Ingredientes •1 L de leite •Sumo e casca de 1 laranja •50 gr de farinha maizena •300 gr de açúcar •3 gemas •2 ovos •Canela em pó Preparação Corte fininha a casca da laranja bem lavada e deite-a no leite, levando, de seguida, a ferver. À parte, m... Ver Receita
Ingredientes •250 gr de banha •250 gr de açúcar •500 gr de farinha •100 gr de avelãs picadas Preparação Torre a farinha numa frigideira de ferro, mexendo para que não se queime. Deixe arrefecer. Bata a banha com o açúcar, junte as avelãs picad... Ver Receita
Ingredientes • 340 gr de esparguete • 4 colheres de sopa de óleo de amendoim • 230 gr de camarão descascado e sem veio • 230 gr de vieiras • 80 gr de cogumelos cortados em tiras finas • ½ chávena de chá de cebola picada • ½ chávena... Ver Receita
Ingredientes • 100 gr de camarões crus • 100 gr de peito de frango • 10 cogumelos • 1 ramo de coentros • 1 l caldo de galinha • 1 colher de sopa de molho de soja • 1 colher de sopa de vinho da Madeira • Raspa de ½ limão • sal e pimenta [... Ver Receita
Ingredientes 350 gr de lombo de porco • 3 colheres de sopa de óleo de amendoim • 230 gr de camarão • ¾ chávena de chá de rebentos de bambu • ½ chávena de chá de castanhas • 1 chávena de chá de ervilhas • 180 ml de caldo de galinha... Ver Receita
Ingredientes 4 bolas de gelado de baunilha • 4 fatias de pão de forma • 1 dl de Grand Marnier • Óleo q.b. • Para a massa: • 100 gr de farinha • 15 gr de açúcar • 2 ovos • 5 colheres de sopa de Grand Marnier Preparação Retire as côdeas do pão e [... Ver Receita
Ingredientes 3 colheres de sopa de óleo de amendoim • 230 gr de galinha crua picada • 2 dentes de alho picados • 1 colher de chá de raiz de gengibre picada • ½ colher de chá de flocos de pimento vermelho • ½ chávena de chá de cogum... Ver Receita
