Ingredientes Para o recheio: •30 grs de rebentos de soja •1 cebola •250 grs de carne de vaca ou outra picada estufada •2 colheres de sopa de molho de soja •sal q.b. •5 colheres de sopa de óleo Para a massa: •2 ovos •250 grs de farinha •água q.... Ver Receita

Ingredientes •3 folhas de limoeiro •1 perna de cabrito •3 dentes de alho •1 ramo de hortelã •talos de erva-doce •2 limões •1,5 dl de óleo •1 cebola •5 dl de caldo de carne Preparação Corta-se a carne aos bocados, põe-se num tacho e tempera-se co... Ver Receita

Ingredientes •6 colheres de sopa de molho de tamarindo •1 kg de camarões •3 dentes de alho •2 colheres de sopa de banha •1 cebola •1 molhinho de hortelã •piripiri q.b. •sal q.b. •4 grãos de pimenta Preparação Depois de lavados os camarões, dá-se... Ver Receita

Ingredientes Para o molho de sassate: •12 ou mais dentes de alho •1 cebola média •colheres de sopa de pasta de amendoim ou amendoim torrado e moído •1 chávena de chá de molho de soja ("sutate") •1 chávena de chá de óleo •4 colheres de sopa de aç... Ver Receita

Ingredientes •1 dl de sumo de tamarindo •2 colheres de sopa de leite de coco •750 grs de camarões grandes •2 colheres de sopa de molho sutate •1 cebola média •açafrão q.b. •sal q.b. •piripiri q.b. •pimenta q.b. Preparação Depois dos camarões lav... Ver Receita

Ingredientes •100 grs de farinha •50 grs de açúcar •1 ovo •260 grs de bananas maduras descascadas •1 dl de leite •óleo para fritar q.b. Preparação Cortam-se as bananas no sentido do comprimento. Bate-se o açúcar com o ovo e a farinha. Adiciona-s... Ver Receita

Ingredientes •2,5 dl de leite de coco de garrafa •sal q.b. •pimenta q.b. •1 frango com 1 kg •3 dentes de alho •sumo de 1 limão Preparação Depois do frango arranjado, abre-se ao meio e tempera-se com os alhos pisados com sal, sumo do limão e a pi... Ver Receita

Ingredientes Para a massa: •1 colher de sopa de açúcar •3 dl de água •80 grs de coco ralado •125 grs de farinha de mandioca •óleo q.b. Para o creme: •50 grs de coco ralado ligeiramente torrado •1,5 dl de água •150 grs de açúcar Preparação Primei... Ver Receita

Ingredientes •6 colheres de sopa de molho de tamarindo •1 litro de leite de coco •500 grs de camarão •1 cebola •1 dl de óleo •sal q.b. •pimenta q.b. •1 colher de chá de açafrão Preparação Num tacho leva-se ao lume a cebola picadinha com o óleo a... Ver Receita

Ingredientes •6 dl de leite de coco •12 ovos •3 colheres de sopa de manteiga •250 grs de açúcar •2,5 dl de água •250 grs de farinha de trigo sem fermento Preparação Batem-se muito bem a farinha com as gemas. Leve um tacho ao lume com a água, o a... Ver Receita

Ingredientes •2 kg de lombo de porco •1 colher de chá de açafrão em pó •1 dl de vinagre •sal q.b. •pimenta q.b. •2 cebolas grandes •4 dentes de alho Preparação Coloca-se o lombo de porco num tacho e tempera-se com alhos pisados, sal, o açafrão,... Ver Receita

Ingredientes •1 ovo •+- 2 dl de água •100 grs de sêmola de arroz •100 grs de açúcar Para o recheio: •2 gemas de ovos •125 grs de açúcar •100 grs de coco ralado Preparação Primeiro a massa: Bate-se muito bem o açúcar com o ovo. Adiciona-se a água... Ver Receita