Ingredientes (4 pessoas) • 200 grs de arroz branco cozido (no ponto),passado por água fria e refrigerado • 400 grs de camarão pequenho,limpo cozido e refrigerado • 4 colheres de sopa de abacaxi maduro cortado em cubos • 4 colheres de sopa de rod... Ver Receita

Preparação Cozinhe batata e cenoura amasse-as ainda quente, cozinhe peito de frango com óleo, alho. cebola, caldo de galinha, depois desfie muito bem, põe-se salsão bem picadinho e maça, um pouco de sal e noz- moscada, maionese, pimentão cru mui... Ver Receita

Ingredientes • 1 kg de salmão (filé) • azeite • pimenta do reino • sal Lave o salmão e seque com um pano de prato. Coloque em um refractário e tempere com o azeite, a pimenta e o sal (a gosto). Leve ao forno por 30 minutos coberto com papel alum... Ver Receita

Ingredientes 1 kg de batatas, de tamanho médio, e se possível todas do mesmo tamanho • 1 lata de atum em óleo • 1 kg de gambas médias • 1 cebola grande • 4 ovos • 1 pimento morrone • 1 limão • 0,5 dl de vinho branco • Vinagre • Azeite • Sal Prep... Ver Receita

Ingredientes • 1 quilo de sardinhas frescas limpas, sem cabeça e abertas ao meio e sem a espinha dorsal • 1 quilo de mexilhões sem casca • 3 dl de azeite de boa qualidade • 3 dl de vinagre de vinho branco • 3 cálices de vinho branco seco • 2 maç... Ver Receita

Ingredientes Para 4 porções • 100 g de fitas verdes de massa fresca • 100 g de fitas de ovo de massa fresca • 3 tomates • 250 g de queijo mozzarela • 16 filetes de anchovas em azeite • Orégão • Alfavaca fresca • 1 dente de alho • Azeite virgem •... Ver Receita

Ingredientes 08 batatas grandes cozidas e cortadas ao cubo • 02 latas de atum sólido, ao óleo • 10 azeitonas verdes • 10 azeitonas pretas • 01 lata de ervilha • 04 ovos cozidos, cortador em rodelas finas • folhas de alface para guarnecer a salad... Ver Receita

Ingredientes • 20 fatias finas de picanha defumada • 4 folhas de alface americana cortadas em lascas finas • 20 gomos de laranja • 2 palmitos médios cortados em rodelas (5 a 6 rodelas por salada) • ½ mamão médio, meio maduro, cortado em cubos pe... Ver Receita

Ingredientes (4 porções): •¹/4 de xícara (chá) de vinagre branco (60ml) •2 dentes de alho amassados •1 cebola pequena cortada em fatias finas (80g) •1 colher (chá) de pimenta calabresa seca •sal a gosto •4 xícaras (chá) de água (960ml) •500g de... Ver Receita

Ingredientes (para 4 pessoas) •450 grs de foie gras fresco •2 colheres de sopa de óleo de milho •300grs de alface ( crespa, roxa, lisa, folhas de endivias e radiccio) •sal e pimenta do reino Para o molho de uva: •1 litro de suco de uva em garraf... Ver Receita

Ingredientes • 2 peitos de peru ou frango defumado • 1 lata de abacaxi em calda • 4 maças verdes picadas e sem casca • 1 lata de creme de leite sem soro • 1 vidro pequeno de maionese • uvas passas brancas a gosto Preparação Desfie o peito de per... Ver Receita

Ingredientes • 300 grs de filet de javali • 200 grs de cogumelos shitake • 30 grs de amêndoas torradas e picadas finas • 8 folhas de alface roxa • 10 rodelas de kiwi meio maduro (sem casca) • 2 Tomates salada sem semente, feitos lascas meias • 3... Ver Receita

Ingredientes • 1,8 kg de ossos de vaca ou vitela cortados em pedaços • 2 cebolas • 2 cenouras • 2 talos de salsão • 4 litros de água • 1 maço grande de ervas • 10 grãos de pimenta-do-reino • 1 dente de alho • 1 colher de sopa de purê de tomate P... Ver Receita

Ingredientes Para 8 porções • 1 xícara de chá de leite • 2 ovos • 1 colher de sopa de azeite • 1 xícara de chá de farinha de trigo • 1 colher de café de fermento em pó Para o recheio • 1 copo de requeijão cremoso (250ml) • 250g de presunto fatia... Ver Receita

Ingredientes • 1 litro de leite • 1 !/2 xícara de chá de farinha de trigo • 4 ovos • 2 colheres bem cheia de manteiga ou margarina • 100 grms de queijo parmesão ralado. Preparação Bater no liquidificador o leite e a farinha de trigo, põe em uma... Ver Receita

Ingredientes • 2 colheres de café de sal • 2 xícaras de farinha de trigo • 1 xícara de fubá • 1 xícara de açúcar • 1 colher de sopa de fermento em pó • 2 ovos inteiros • um pouco de leite • 1 colher de sobremesa de erva doce Preparação Junte tod... Ver Receita

Ingredientes • 24 ovos • 200 gramas de fermento de pão • 1 litro de leite morno • 2 xícara de açúcar Preparação misture tudo reserve e deixe crescer. Depois dos outros ingredientes terem crescido, junte 4 colheres de gordura {animal}, 5 colheres... Ver Receita

Ingredientes Rendimento : cerca de 16 porções • 2 tabletes de fermento para pão (30 g) • 1 copo (americano) de leite morno • 8 copos (americano) de farinha de trigo (800 g) • 3 colheres (sopa) bem cheias de manteiga sem sal • 1 pitada de sal • 1... Ver Receita

Ingredientes Para o molho • 20 folhas de sálvia ou de salsinha • ½ xícara (chá) de margarina • 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã • sal a gosto Restantes ingredientes • 1 kg de fígado de frango • ½ maço médio de salsinha • 2 dent... Ver Receita

Ingredientes • 1 kg de guisado de gado(boi, vaca) temperado com sal, alho, orégão, etc. • 3 colheres de sopa de farinha de trigo • 1 ovo inteiro • 1 tomate grande picadinho • 150 g de bacon picadinho • Queijo Muzzarella fatiado • Presunto fatiad... Ver Receita