Ingredientes • 1 kg de panceta de leitão numa única peça, limpa e com o couro • 1 copo americano de vinho branco seco • 1 cebola média descascada e cortada em fatias • 4 dentes de alho descascados e triturados • 1 colher de café de sal • Suco de... Ver Receita

Ingredientes • 1 carneiro, morto com 12 horas (dispensa-se a pele, os cascos e outras partes externas) • ½ kg de cebolas • ½ kg de tomates sem pele • 300 g de pimentões verdes • 1 maço de coentros • ½ maço de hortelã • 50 g... Ver Receita

Ingredientes • 5 espigas de milho (granada no ponto de ralar) • açúcar a gosto • Queijo fresco cortado em fatias finas a gosto • 1 chávena de café cheia de óleo Preparação Descasque as espigas de milho, retire todo o cabelo, limpe-a bem. Em um r... Ver Receita

Ingredientes • 6 colheres de sopa de maizena • 4 colheres de sopa de creme de arroz • 3 colheres de sopa de polvilho doce • 3 colheres de sopa de queijo ralado • 1 colher de café de sal • 2 ovos • 1 colheres de sopa de óleo vegetal Preparação Co... Ver Receita

Ingredientes • 1½ xíc de creme de arroz • ½ xícara de maizena • ¼ xícara de fécula de batata • ½ xícara de gergelim • 2 ovos • 1 colher de chá de fermento em pó • 75 g de margarina (3/4 de tablete) • 1 colher de café... Ver Receita

Ingredientes • 1 kg de paleta • 250g de salsichas • 3 tomates • 3 cebolas médias • 100g de azeitonas verdes • 100g de miolo de pão • ¼ litro de vinho branco seco • 6 cenouras • 15 batatas médias • ¾ de litro de caldo de carne • 3 c... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas • 8 ossobucos de vitela aprox. 150gr. cada • farinha de trigo • 50 gr. de manteiga • 100 ml. de azeite de oliva • 1 cebola picada • 1 xícara de vinho branco seco • 4 tomates maduros s/pele e sementes, em cubinhos • sa... Ver Receita

Ingredientes • ½ k de mandioca cozida • 1 ovo (inteiro) ligeiramente batido • 2 colheres de (sopa) de manteiga ou margarina • 2 colheres de (sopa) de óleo • 1 colher de (sopa) de fermento em pó • 4 colheres de (sopa) de queijo ralado • sal a gos... Ver Receita

Ingredientes • ½ kg de mandioquinha • ½ xícara (chá) de farinha • 1 ovo inteiro • 1 colher (sopa) de margarina (em temperatura ambiente) • sal a gosto Preparação Cozinhar a mandioquinha e amassá-la. Misturar a farinha, o ovo, a mar... Ver Receita

Ingredientes Para 6 porções • 2 caldos de galinha • 3 xícaras de leite • 6 colheres de (sopa) de maionese • 2 colheres de (sopa) de salsinha picada • sal a gosto • 3 xícaras de farinha de trigo Preparação Dissolva os 2 caldos no leite e leve ao... Ver Receita

Ingredientes Para 6 porções • 6 batatas médias • 1 xícara de farinha de trigo • sal a gosto Para o molho • 1 lata de molho de tomate • ½ cebola • 1colher de sopa de azeite • 2 tabletes de caldos de carne • ½kg de carne moída • 1 pa... Ver Receita

Ingredientes Para 5 porções • 1 kg de batata inglesa • 1 ovo • 2 xícaras de farinha de trigo • 1 colher de sopa de manteiga • 1 colher de chá de sal • temperos a gosto Preparação Em uma tigela coloque as batatas cozidas e espremidas, o ovo, sal,... Ver Receita

Ingredientes • 2 kg de coxas de rã • 200 g de filé de peixe (pescada ou robalo) • 2 claras • 500 ml de creme de leite • 150 g de manteiga • 350 ml de vinho branco seco (Riesling, de preferência) • 4 cebolinhas • 500 g de espinafre • ½ lim... Ver Receita

Ingredientes • 1 vidro grande de palmito (picado em quadradinhos) • 1 lata de creme de leite com Soro • 1 lata de atum ralado • 1 pacotinho de gelatina branca incolor (sem sabor, e em pó) vem com 2 unidades, usar apenas 1(12grs.) • 4 cenourinhas... Ver Receita

Ingredientes • 2 unidades de beringela em rodelas • 2 colheres (sopa) de azeite • 2 colheres (sopa) de água • quanto baste de orégão • 1 unidade de cebola picada • 2 dentes de alho amassados • quanto baste de canela-da-china em pó • quanto baste... Ver Receita

Ingredientes • 250g de milho branco para canjica • 1 litro de leite • 1 e ½ xícara de chá de açúcar • 1 xícara de chá de coco fresco ralado • canela em pó ou em pau, a gosto Preparação Deixe o milho de molho na água por um mínimo de três horas,... Ver Receita

Ingredientes Para 6 pessoas •1 kg de siri (com casco, limpo, partido ao meio e livre do fel) •1 kg de siri desfiado (livre do casco) •1 cabeça de alho (grande) •6 tomates (médios) •4 maços de coentro •3 cebolas (grandes) •3 maços de cebolinha ve... Ver Receita

Ingredientes • 1 quilo de mulato velho (bagre salgado) • 1 quilo de batata inglesa • ½ quilo de tomate bem maduro • 3 dentes de alho graúdo • 2 cebolas médias • sal (se for necessário) • azeite • salsa e cebolinha Observação: Deixar, de v... Ver Receita

Ingredientes • 01 lata de leite condensado • 01 lata de creme de leite • 01 lata de leite de vaca • 01 pacotinho de pó para Maria-Mole (dissolvido) • 01 pacote 250 grs. de coco ralado Preparação Bater tudo no liquidificador e levar à geladeira.... Ver Receita