Ingredientes Rendimento 4 pessoas • 200 g de mandioca crua ralada • 2 xícaras (chá) de leite • 2 xícaras (chá) de leite de coco • 2 pitadas de sal • ½ xícara (chá) de açúcar • 2 colheres (sopa) de gengibre ralado • polpa de 2 mangas Palmer ou Ha... Ver Receita

Ingredientes • 500 gr. de chocolate em barra ao leite • 2 colheres (sopa) de conhaque • 500 gr. de creme de leite Preparação Coloque os ingredientes em banho-maria, vá mexendo até derreter e formar uma massa homogénea e lisa. Deixe gelar, bata e... Ver Receita

Ingredientes • 1 litro de creme de leite fresco bem gelado • 6 colheres (sopa) de açúcar • 2 colheres (sopa) de açúcar de baunilha Preparação Coloque os ingredientes na batedeira, bata na velocidade mínima até formar picos firmes. Utilize imedia... Ver Receita

Ingredientes Utilize o creme básico de baunilha, (br227) acrescente, • 1 xícara de (chá) de chantily e • 2 xícaras de (chá) de crocante Crocante • 100 gr. de amêndoas • 200 gr. de açúcar • 100 gr de castanhas de caju. Preparação Cozinhe o açúcar... Ver Receita

Preparação Fazer o creme de baunilha e quando for colocar o creme de leite aproveite para adicionar 500 gr. de chocolate em barra, derretido em banho Maria, ( ou se quiser de café põe-se 2 colheres de nescafé. 3.1.09 Ver Receita

Ingredientes • 1 quilo de açúcar refinado • cravo • canela • 4 copos de (requeijão) de água • 1 coco ralado • 5 gemas. Preparação Faz se a calda em ponto de fio com o açúcar , água o cravo e a canela; depois de pronta a calda coloca-se o coco, d... Ver Receita

Ingredientes • 10 frutos de maracujá maduros e com casca lisa e sem machucaduras • 300 gramas de açúcar cristal • água pura, o quanto baste Preparação Com a ajuda da ponta de uma faquinha bem afiada e fina, tirar a casca amarela e dura do maracu... Ver Receita

Ingredientes 1 alho-poró • 2 colheres de sopa de manteiga • 4 tomates • 2 pimentões vermelhos • 1 colher de chá de curry em pó • 1 colher de sopa de arroz • 300 ml de leite • 200 ml de água • sal e pimenta-do-reino a gosto Preparação Corte o alh... Ver Receita

Ingredientes • 1½ xícara de creme de arroz • 1½ xícara de maizena • 3 colheres de café de fermento em pó • 1 pacote de coco ralado adoçado (100g) • ¾ de xícara de açúcar cristal • ½ tablete de margarina derretida (50g... Ver Receita

Ingredientes • 1 e ½ chávena de farinha de trigo • ½ chávena de leite • ¾ chávena de açúcar • 2 colheres de chá de pó Royal • 1 pitada de sal • 1 ovo batido • 4 colheres de sopa de óleo • ½ chávena de passas Para a co... Ver Receita

Ingredientes • sumo de goiaba concentrado • uma latinha ou caixinha de leite condensado • gelo • champagne Preparação Junta-se um copo e meio de sumo concentrado de goiaba junto com algumas pedras de gelo e a latinha de leite condensado e um cop... Ver Receita

Ingredientes • 1 xícara de açúcar • 1 lata de leite condensado • 100 g de coco ralado fresco Preparação Faça um caramelo com o açúcar. Junte o leite condensado e o coco ralado. Mexa até soltar do fundo da panela. Coloque numa compoteira molhada... Ver Receita

Ingredientes • 1 litro de leite • 2 ou 3 colheres (sopa) de coalho Preparação Ferva o leite e deixe ficar morno. A seguir, dissolva o coalho no leite, mexendo sempre no mesmo sentido. Cubra a tigela com uma tampa envolvida num guardanapo. Finalm... Ver Receita

Ingredientes • 2 litros de coalhada fresca • 1 colher (sopa) de maizena • 1 clara batida • 1 pitada de sal • manteiga • hortelã seca esfarelada Preparação Junte a coalhada fresca, a maizena, a clara e o sal. Misture bem e passe tudo na peneira.... Ver Receita

Ingredientes • 1 peça de picanha ( 900 gr +/- ) • 1 quilo de contra-file • 1 peça de fraudinha (1quilo +/-) • 1 quilo de filet mignon • 2 quilos de sal grosso Preparação Numa churrasqueira acende-se um braseiro com carvão vegetal e deixe o fogo... Ver Receita

Ingredientes • 8 colheres (sopa) de molho shoyu (molho de soja) • 4 colheres (sopa) de óleo de gergelim • 4 colheres (sopa) de saquê • 2 colheres (sopa) de açúcar • 6 colheres (sopa) de gergelim • 4 dentes de alho amassados • 1 pedaço de gengibr... Ver Receita

Ingredientes • 1 repolho grande • 2 xícaras (de chá) de água • 1 colher (de chá) de sal • 3 colheres (de sopa) de óleo • 1 ou 2 dentes de alho • 2 cebolas médias • 1 colher (de café) de pimenta-do-reino • 2 folhas de louro • 12 cravos • ¼ de [... Ver Receita

Ingredientes • cascas de 6 mamões maduros, bem lavadas • 3½ xícaras (chá) de açúcar Preparação Deixe de molho na água as cascas dos mamões de um dia para outro. Pique-as, coloque-as numa panela e dê três fervuras, acrescentando as cascas... Ver Receita