Ingredientes 4 fatias bem finas de mortadela • 2 colheres de Azeite do melhor • 10 Pimentas do reino verde • 4 ou 5 Alcaparras • Suco de meio limão • 1 colher de (chá) molho Inglês • 1 pitada de sal • 2 colheres (sopa) cheias de parmesão ralado... Ver Receita

Ingredientes • 25 Kg de carne de carneiro cortado em pedaços pequenos • 3 Kg de tomate • 2 Kg de cenoura • 3 Kg de cebola miúda • ½ Kg de pimentão • 3 Kg de batata doce • 1 Kg de vagem • 3 Kg de batata salsa • 1 Kg de maçã […] Ver Receita

Ingredientes • Dois cocos • Dois tomates médios • Cebola • Cebolinha fresca • Açafrão • Farinha de milho • Peixe Preparação Corte e pique a cebola, o tomate na panela q vai usar. Rale o coco e esprema uma quantidade considerável, junte o tomate,... Ver Receita

Ingredientes 1,2 kg de carne de porco em pedaços • 200 g de bacon com a pele cortados em pedaços maiores • 2 colheres de sopa de farinha de trigo • 1 colher de sopa de paprika doce • 1 colher de sopa de sal com alho • 1 colher de sopa de pimenta... Ver Receita

Ingredientes Para 6 pessoas • 500 gr de alcatra em tiras • 1 unidade de repolho em tiras • 1 copo de vinho branco • 2 dentes de alho picados • 2 unidades de cebola picada • quanto baste de cominho • quanto baste de sal • quanto baste de pimenta-... Ver Receita

Ingredientes Para 8 pessoas • 1 ½ kg. de patinho moído • 750 gr. de feijão jalo • 3 cebolas grandes picadas • 4 dentes de alho picados • 3 latas (pequenas) de extracto de tomate • 2 colheres (sopa) de ketchup picante • 3 cubinhos de caldo de fra... Ver Receita

Ingredientes 400 gramas de leite em pó • 10 gramas de Bicarbonato de Sódio • 30 gramas de Cacau em pó • 10 gramas de canela em pó Preparação Rende varias medidas. Misture em leite bem quente e depois que estiver bem espumoso, coloque o café expr... Ver Receita

Ingredientes Para 4 porções • 500 grs de capeletti de tender • 1 gomo de linguiça calabreza moída e levemente refogada com cebola • 1 litro de molho branco • 1 tablete de caldo de tomate ou 2 colheres de sopa de extracto de tomate • requeijão de... Ver Receita

Ingredientes • 25 espigas de milho verde • 1 xícara de leite de coco grosso • 4 litros de leite de coco ralo • 3 xícaras de açúcar refinado • 1 colher de sopa de manteiga • 1 colher de sopa rasa de sal • 1 xícara de chá de erva-doce • 50 gramas... Ver Receita

Ingredientes 2 xícaras de milho de canjica • 1 xícara e meia de leite condensado • 1 xícara e meia de leite • 2 xícaras de leite de coco • meia xícara de creme de leite • canela em pau, a gosto • 2 xícaras de açúcar • 4 maracujás • sorvete de ba... Ver Receita

Ingredientes 1 galinha gorda • 4 xícaras (chá) de arroz (para 4 litros de caldo) • 2 pauzinhos de canela • 2 raminhos de salsa • sal Preparação Limpe a galinha, retire o curanchim e chamusque. Lave, corte pelas juntas e cozinhe em água com sal e... Ver Receita

Ingredientes Para 6 pessoas • 12 fatias de pão de forma • 5 ovos • 2 batatas • 1 cebola • 1 pimento vermelho • 1 beringela • 2 dentes de alho • Vinagre • Azeite • Sal Preparação Assar uma beringela de tamanho médio e um pimento vermelho grande.... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas • 1 pão tipo baguette • 2 colherzinhas de mel • 250 g de pimento vermelho • Vinagre de vinho branco Preparação Pôr a aquecer numa frigideira e acrescentar directamente o paté de pimento vermelho. Aquecer até que estej... Ver Receita

Ingredientes Para 12 pessoas • 24 fatias de pão de forma • 1 lata de caviar vermelho • 1 lata de caviar preto chicória • 10 cerejas em calda • Maionese • 3 cogumelos frescos • 15 azeitonas verdes • Molho tártaro • 1 frasco de cebolinhas em conse... Ver Receita

Ingredientes Para 6 pessoas • 12 fatias de pão de forma • 100 g de manteiga • 3 latas de anchovas em azeite • 12 fatias de queijo para fundir • 2 tomates Preparação Primeiro, esmagar num almofariz as quatro anchovas em azeite e misturar com a ma... Ver Receita

Ingredientes ½ kg de camarão sete-barbas, com casca, sem cabeça • 1 dose de cachaça de alambique • Sal a gosto (sugestão 2 colher de sobremesa rasa) • 2 dentes de alho picados • ½ cebola picada • 1 pimenta dedo de moça, sem sementes, bem picada... Ver Receita

Ingredientes (4 Porções) •1 kg de camarões graúdos, limpos. •1 tablete de manteiga •3 latas de creme de leite s/ soro •sal •pimenta do reino •ketchup •suco de limão Preparação Tempere os camarões com suco de limão, sal e pimenta a gosto e cozinh... Ver Receita

Ingredientes • ½ kg de camarões sete barbas, com casca, sem cabeça • 1 dose de cachaça de alambique • Sal a gosto (sugestão 1 colher de sobremesa rasa) • 2 dentes de alho amassados • 1 colher de chá de páprica picante ou de pimenta calabresa • P... Ver Receita

Ingredientes • 1 kg de camarão rosa grande ou médio grande, descascado • 1 cebola grande picada • 1 tomate grande picado • 8 pimentinhas brancas moída • ½ maço de cebolinha e coentro picados • 200 g de requeijão ou 1 lata de creme de leite • suc... Ver Receita

Ingredientes • uma porção de cogumelos grandes e secos • alho socado • azeite • sal Preparação Tempere os cogumelos (deixados de molho na véspera) com o sal e o azeite, e misture com o alho socado. Enfie-os em espetos e leve para assar no brasei... Ver Receita