Ingredientes Para a massa • 1kg. farinha • 40g. Fermento • 15g. Sal • 20g. Açúcar • água • 1 ovo • 50g. catupiry Para o recheio • 800g de cação cortado em postas • 1 e ½ cebola ralada • 3 dentes de alho amassados • 2 colher (sopa) de sals... Ver Receita
Ingredientes • 1 xícara de chá de feijão jalo ou preto. • 4 xícaras de chá de água. • ½ cebola finamente picada • 3 dentes de alho amassados • Sal a gosto • Óleo de girassol, para refogar. Preparação - De véspera deixe o feijão de molho,... Ver Receita
Caldo de Feijão II
Ingredientes • 4 colheres (sopa) de azeite • 100 g bacon picado • 1 gomo de paio pequeno picado • 150 g de costelinha de porco sem osso e picada • 4 folhas de louro • 1 cebola picada • 1 ½ colher (sopa) de alho picado • 1 tomate picado • 2 conch... Ver Receita
Caldo de Feijão
Ingredientes • 4 colheres (sopa) de azeite • 1 ½ cebola picada bem fina • 1 ½ colher (sopa) de alho picado • 200 g de carne (músculo, acém, costelinha de porco) • 200 g de paio • 4 tabletes de caldo de feijão • 8 folhas de louro • 500 g de feijã... Ver Receita
Preparação Prepare essas caldas com antecedência , deixe na geladeira, utilize sempre geladas Calda de Abacaxi - Escolha um abacaxi maduro, no ponto, descasque, pique em rodelas, cozinhe em 3 litros de água e 1 kg. de açúcar. Depois deixe esfria... Ver Receita
Cafta no Espeto
Ingredientes • 1 kg de alcatra bem moído • ½ cebola moída com um pouco de salsa • 1 dente de alho socado com um pouco de sal • suco de limão • canela em pó ou pimenta doce • azeite Preparação Misture bem a carne, a cebola moída com a sals... Ver Receita
Cafta na Assadeira
Ingredientes • 1 kg de alcatra moído • ½ cebola moída com um pouco de salsa • 1 dente de alho socado com um pouco de sal • 1 tomate e ½ cebola cortados em rodelas bem fina • canela em pó • azeite • suco de limão Preparação Misture... Ver Receita
Ingredientes • 1 colher de chá cheia de nescafé instantâneo • leite a gosto • 2 colheres de sopa cheias de sorvete de flocos ou qualquer outro sabor Preparação Aqueça um pouco de leite. Em um copo grande coloque o café nescafé, depois o leite e... Ver Receita
Café Cremoso
Ingredientes • 1 lata de leite ninho (em pó) • 1 vidro de 100 grs. de nescafé • 2 vidros (meça no mesmo vidro do nescafé} de açúcar • 4 colheres de sopa de Nescau • 1 colher de (sopa) de bicarbonato de sódio Preparação Misture tudo muito bem e g... Ver Receita
Cabrito com Pirão
Ingredientes 1 h 30 min 10 porções • Um pernil de cabrito cortado em pedaços • 1 maço de coentro • 6 dentes de alho • 5 folhas de louro • 2 cebolas • 2 limões • 5 tomates • pimenta • azeite ou óleo • sal • farinha de mandioca fina Preparação Ret... Ver Receita
Ingredientes Para 5 pessoas • 8 ninhos do macarrão cabelos de anjo cozido al dente e reservado com um pouco de óleo de boa qualidade para não grudar • 300 grs de presunto sem capa de gordura • 300 grs de queijo prato • molho de tomates ao sugo •... Ver Receita
Brownie da Ligia
Ingredientes 200gr de chocolate meio amargo em tablete • 200gr de manteiga (ou margarina) em temperatura ambiente • 2 xícaras de açúcar • 3 ovos • 2 xícaras de farinha de trigo • 1 pitada de sal • 1 colher de chá de fermento royal • 1 xícara de... Ver Receita
Broa de Pau-a-Pique
Ingredientes • ½ kg de açúcar cristal • 1 colher (sopa) de banha de porco • 3 colheres (sopa) de manteiga • 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco • 2 ovos • 1 porção de cravo • 1 colher (sopa) de bicarbonato • 1 colher (sopa) de fermento em p... Ver Receita
Broa de Milho Verde
Ingredientes • 10 espigas de milho verde • 1 litro de leite • açúcar a gosto • 1 pitada de sal • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão • 4 colheres (sopa) de coco ralado • 4 colheres (sobremesa) de fermento em pó e • 1 colher (sopa) de margarina... Ver Receita
Broa de Amendoim
Ingredientes • 1 kg de amendoim torrado e moído • 1 kg de farinha de trigo • 1 litro de açúcar (fazer uma calda com 250ml de água) • 1 pitada de sal • 1 colher de bicarbonato. Preparação Misturar o amendoim com a farinha de trigo e o sal. Escald... Ver Receita
Broa de Fuba com Queijo
Ingredientes • 6 copos americanos de fubá de moinho d'água • 12 copos de farinha de trigo • 4 copos de açúcar cristal • 2 colheres (sopa) de bicarbonato • 2 pitadas de sal • 12 cravos • 3 copos de óleo • 12 ovos • ½ queijo canastra ralado... Ver Receita
Brigadeiro de Colher
Ingredientes • 1 lata de leite condensado • 3 colheres(sopa) de Nescau • 1 colher (sopa) rasa de manteiga ou margarina Preparação Coloque tudo em uma tigela funda, misture tudo muito bem e coloque no microondas por 5 minutos, misture tudo novame... Ver Receita
Ingredientes • 6 espigas grandes de milho verde cru • 1½ copo (300 ml) de leite morno • 1 caldo de galinha industrializado • 3 colheres (sopa) de amido de milho • 1 maço pequeno de cebolinha-verde e salsinha • 2 ovos • 3 colheres (sopa) d... Ver Receita
Bombocado de Padaria
Ingredientes • 500 ml de leite • 10 unidades de gema de ovo • 500 gr de açúcar União • 50 gr de margarina Qualy Sadia • 50 gr de farinha de trigo • 1 colher (sopa) de amido de milho Preparação Leve o leite ao fogo até ferver e reserve. Numa tige... Ver Receita
Bombocado de Coco
Ingredientes 4 ovos • 2 copos de leite • 3 copos de açúcar • 1 copo de farinha de trigo • 1 colher (sopa) de fermento em pó • 2 colheres (sopa) de manteiga • 3 colheres de (sopa) de queijo parmenzon ralado • 1 pacote de 100 g de coco ralado (Flo... Ver Receita