Ingredientes • 600g de Bacalhau • 2 Cebolas Médias • 750ml de Leite • 125g de Farinha • 2 ovos • 100g de Tomate Concentrado (o da bisnaga) • 100g de Natas Preparação Tiram-se as peles e as espinhas do bacalhau e desfia-se bem desfiadinho. Refoga... Ver Receita

Ingredientes Para o bacalhau • 250 g de bacalhau dessalgado • 1 litro de leite para cozinhar o bacalhau • 1 buquê garni (sálvia, tomilho, alecrim e manjericão) Para o prato • 250 g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado • 3 colheres (sopa) de... Ver Receita

Ingredientes •150 g de bacalhau desfiado; •100 g de batata palha; •30 g de presunto em tirinhas; •100 g de cebola picadinha; •1 colher de sopa de óleo; •350 g de arroz lavado e enxuto; •Salsa a gosto; Preparação Colocar em uma panela o óleo, a c... Ver Receita

Ingredientes Para 10 a 12 pessoas • 1 ½ de bacalhau grosso • 2 ½ decilitros de azeite fino • 2 colheres de sopa de vinagre • 2 alhos • 2 gramas de sal • ½ grama de pimenta moída • 1 ramo de salsa picada • 7 ½ decilitros de feijão-frade. Preparaç... Ver Receita

Ingredientes • 6 postas de bacalhau fresco com 1 cm de espessura • Óleo para untar a grelha • Sal Para o molho • 2 gemas • ½ l de azeite leve • 1 colher de sopa de limão • Sal Preparação Untar muito ligeiramente a grelha com azeite e adicionar s... Ver Receita

Ingredientes • 6 lombos de bacalhau fresco de 200 gr cada • 12 folhas de manjericão fresco • Uns raminhos de salsa • 3 alhos porros • 3 cenouras • 2 cebolas • 1 cabeça e algumas espinhas de qualquer peixe branco • Sal • 100 gr de manteiga • 2 ge... Ver Receita

Ingredientes • meio quilo de bacalhau • 01 xícara (chá) de grão de bico • meia colher (sopa)de ajisal • 01 colher(sopa)de salsa picada • 01 colher(sopa)de cebolinha picada • 02 colheres(sopa)de azeite de oliva extra virgem • 01 colher(sopa)de vi... Ver Receita

Ingredientes Para 8 pessoas • Lombo de bacalhau 1600 gramas demolhado • Batata-baroa 800 gramas descascada • Ovos 4 unidades cozidos • Creme de leite 300 gramas • Maionese 300 gramas • Cebola 300 gramas descascadas e picadas • Açúcar 20 gramas •... Ver Receita

Ingredientes Para a massa • 1 embalagem de 200 ml de leite de coco • 3 ovos • 2 xícaras de chá de leite • 1 xícara de chá de óleo • 10 colheres de sopa de farinha de trigo • 3 colheres de sopa de amido de milho • 1 colher de sopa de […] Ver Receita

Ingredientes Para a massa • 250 g de macarrão bavetti nº 13 da marca Barilla (para duas pessoas) • Sal Para o molho • 500 g de camarão pequenos e médios sem casca • meia cebola picada • 150 g de estrato tomate (Pomarola) • 50 g de tomates secos... Ver Receita

Ingredientes • 1 Kg Bacalhau • 150 grs. Cebola • 5 dentes de alho • 30 grs. de gengibre cortada bem fina • 3 colheres de sopa de manteiga • Pimenta do reino á gosto • ½ colher de sopa de açafrão • 3 colheres de sopa de mostarda • 1 kg Bró... Ver Receita

Ingredientes •2 kg de bacalhau sem sal e sem espinhas (em lascas) •1 kg de camarões frescos limpos e temperados com sal, pimenta e limão •250 ml de azeite português de oliva •250 ml de leite de coco •2 cabeças de alho amassadas •2 cebolas grande... Ver Receita

Preparação Esta bacalhoada é feita em etapas : deixe a quantia de 1 kilo de bacalhau de molho na véspera. No dia seguinte joga-se a água e aferventa-se o bacalhau em outra água limpa e escorre-se novamente a água. Frita se em óleo de oliva. • ce... Ver Receita

Ingredientes • 1 kg de bacalhau dessalgado em lascas • 300 g de manteiga + 300g de azeite de oliva, fundidos ao fogo • 1 kg de batatas do reino cozidas e cortadas em rodelas • fatias de pão de sal embebidas em leite a ponto de poder amassa-las e... Ver Receita

Ingredientes • 2 kilos de bacalhau demolhado em lascas • 1 kilo de cebola • 1⅕ kilo de tomate sem sementes • 2 pimentões salsa cebolinha • 2 kilos de batata cozida com a casca • 1 kilo de cenoura cozida inteira • 50 ovinhos de codorna cozi... Ver Receita

Ingredientes • 200 g de manteiga • 2 gemas • 4 colheres de sopa de leite • 1½ xícara de farinha de trigo (até soltar das mãos) • 1 colher de chá de sal • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado • 50 azeitonas Preparação Retire os car... Ver Receita

Ingredientes • Maminha • 2 cubos de caldo de carne • 6 cebolas • ⅔ de copo de água • 8 fatias de bacon (opcional) Preparação Corte as cebolas em rodelas, não muito finas. Coloque, pela ordem, em uma panela de pressão: o bacon ao fundo, a m... Ver Receita

Preparação Lavar as asas de frango com água e passar limão, lavá-las de novo e deixar secar. Colocá-las num tabuleiro com um pouco de sal marinho, azeite de oliva e orégão. Fazer uns ganchos, tipo a letra "S", em arame de cobre para dependurá-lo... Ver Receita

Ingredientes • 3 xícaras de chá de arroz cozido à maneira convencional • creme branco • recheio de frango • 4 ovos cozidos fatiados • 50 g de queijo parmesão ralado • batata palha Preparação Em um refractário, espalhe nesta ordem: metade do arro... Ver Receita

Ingredientes • sobra de arroz cozido • 1 cenoura média • 3 dentes de alho • 1 cebola grande • 1 batata salsa média • 1 pimentão vermelho • 2 sobrecoxas de frango sem osso • 1 sache de tempero pronto sazon • azeite a gosto • sal a gosto Preparaçã... Ver Receita