Ingredientes •1 lata de leite condensado •4 colheres (sopa) de maizena •2 xícaras (chá) de leite •1 xícara de água, que fez o cozimento da cajarana margarina p/untar (calda): 6 cajaranas médias •1 ½ xícara (chá) de açúcar •1 colher (sopa) de mel... Ver Receita

Ingredientes •250 grs. de açúcar •150 grs. de miolo de pão •100 grs. de miolo de amêndoa •6 gemas de ovos •2 claras de ovos •1 chávena de chá de fios de ovos •2 colheres de sopa de açúcar •canela em pó q.b. Preparação Leve o açúcar ao lume com 1... Ver Receita

Ingredientes • 300g de requeijão ; • 300g de açúcar ; • 150g de água ; • 8 gemas Preparação Leva-se o açúcar ao lume com a água até atingir ponto de pérola. Quando atingir este ponto, adiciona-se o requeijão bem desfeito com um garfo e vai novam... Ver Receita

Ingredientes • 250 g de farinha de arroz • 250 g de açúcar • 5 dl de leite gordo • água de flor de laranjeira q.b. • tantos discos de barro quantos manjares se quiserem preparar Preparação Desfaça a farinha de arroz num pouco de água e leite e l... Ver Receita

Ingredientes •15 gemas de ovos •500 grs. de açúcar •50 grs. de miolo de pão •1 pau de canela •casca de 1 laranja •1 lata de leite condensado •100 grs. de miolo de amêndoa pelada, picada fina e torrada (sem ser queimada) •40 grs. de pinhão •grage... Ver Receita

Ingredientes •300 g de açúcar •bolachas Petit Beurre q.b. •miolo de amêndoa q.b. •10 ovos Preparação Leva-se o açúcar a fazer ponto de fio ( resultante da fervura da calda até a temperatura aproximada de 110 graus C. Para certificar o ponto um p... Ver Receita

Ingredientes •100 g de manteiga amolecida •100 g de açúcar fino •2 ovos ligeiramente batidos •50 g de gotas de chocolate negro •2 colheres de sopa de leite •150 g de farinha de trigo com fermento •25 g de cacau em pó Para a cobertura •150 g de q... Ver Receita

Ingredientes •3 laranjas •3 maçãs •3 bananas •3 pêras •50 grs. de passas de uva •açúcar q.b. •kirsch q.b. Preparação Descasca-se toda a fruta e corta-se em bocadinhos pequenos, que se deitam numa saladeira. Juntam-se as uvas, previamente demolha... Ver Receita

Ingredientes •250 grs. de amêndoa pelada e ralada •250 grs. de açúcar •3 claras de ovos •1 colher de chá de canela Preparação Levantam-se as claras em castelo, e pouco a pouco, acrescenta-se o açúcar e a amêndoa ralada. No fim, adiciona-se a can... Ver Receita

Ingredientes •4 maçãs grandes reineta de preferência •1 limão •4 colheres de sopa +- de açúcar •tangerinas q.b. Preparação Descascam-se as tangerinas, tira-se com cuidado as peles e as sementes e picam-se finamente. Lavam-se as maçãs, e com o ut... Ver Receita

Ingredientes •10 colheres de sopa de Natas para Bater Parmalat •4 maçãs golden •4 colheres de sopa de açúcar em pó •2 colheres de sopa de manteiga •30 g de miolo de amêndoa, pelada e picada •1 cálice de vinho do Porto branco doce •açúcar q.b. Pr... Ver Receita

Ingredientes •200 grs. de Chocolate para Culinária Nestlé •massa folhada q.b. •4 maçãs •8 colheres de sopa de açúcar •1 ou 2 gemas de ovo Preparação Deixe que a massa folhada descongele à temperatura ambiente. Descasque as maçãs. Retire-lhes o c... Ver Receita

Ingredientes •4 maçãs grandes •100 grs. de açúcar •4 colheres de sopa +- de rum Preparação Cozer as maçãs grandes inteiras mas descascadas, durante 10 minutos. Escorrer com cuidado. Envolvê-las em açúcar e molhar com o Rum. Já na mesa, deitar-lh... Ver Receita

Ingredientes Para 6 pessoas •3 maçãs Granny Smith descaroçadas •3 maçãs vermelhas descaroçadas •150 g / ¾ de chávena de açúcar amarelo •1/2 colher de chá de noz-moscada ralada •1/4 de colher de chá de pimenta preta moída •40 g / ¼... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas •4 maças Golden grandes •200 gr de açúcar •75 gr de frutos secos variados (noz, amêndoa, pinhão, sultana etc..) •70 gr de manteiga sem sal •4 dl de Moscatel de Setúbal Preparação Lave as maçãs e retire-lhes os caroços... Ver Receita

Ingredientes •4 maçãs reinetas grandes •3 dl de vinho do Porto •4 colheres de sopa de açúcar Preparação Lave as maçãs e com o utensílio próprio retire o caroço das maçãs conservando-as inteiras. Com uma faca dê um golpe superficial à toda volta.... Ver Receita

Ingredientes •15 gemas de ovos •250 g de açúcar fino •1 limão •açúcar em pó q.b. Preparação Ponha 200 g de açúcar fino num tacho. Junte as gemas e uma gotas de sumo de limão. Misture tudo com as varas de arame em lume médio até obter uma massa e... Ver Receita

Ingredientes •250 grs de açúcar •250 grs de margarina •300 grs de farinha s/fermento •2,5 dl* de leite + ovos *( 3-4 ovos e completar com leite ) •limão ou baunilha q.b. Preparação Amassar bem o açúcar com a margarina, juntar os ovos mais leite... Ver Receita

Ingredientes •500 grs. de açúcar refinado (de preferência louro) •500 grs. de amêndoas peladas e raladas •100 grs. de açúcar •1 dl de água tépida Preparação Amassa-se tudo junto com a água tépida. Depois de bem amassado, fazem-se rolos, envolvid... Ver Receita