Gelado de Kirsch
Ingredientes •400 g açucar •8 dl leite •8 gemas •1 copo pequeno kirsch Preparação Misturam-se todos os ingredientes, após o que se levam ao lume e assim que as gemas começarem a engrossar, tira-se imediatamente do lume, deixa-se arrefecer e põe-... Ver Receita
Gelado de Joaninhas
Ingredientes •400 ml de natas •1 lata de leite condensado •2 pacotes de biscoitos Joaninhas Preparação Batem-se as natas e junta-se o leite condensado. Picam-se as Joaninhas em pedacinhos pequenos e adiciona-se ao preparado anterior. Dispõe-se e... Ver Receita
Gelado de Gengibre
Ingredientes •600 ml de Nata para Bater Parmalat •6 dl de leite gordo •300 g de açúcar •8 gemas de ovo •90 g de de gengibre fresco ralado •1 pitada de sal Preparação Bata as gemas, o açúcar e a pitada de sal até obter uma mistura esbranquiçada.... Ver Receita
Gelado de Frutos Secos, Mel e Natas
Ingredientes Para 6 pessoas •400 grs. de Natas para Bater Parmalat •125 grs. de frutas cristalizadas •125 grs. de miolo de amêndoa •50 grs. de pistácios •100 grs. de açúcar •75 grs. de mel •2 ovos •125 grs. de alperces secos •125 grs. de ameixas... Ver Receita
Ingredientes Para 8 pessoas •400 g de Natas para Bater Parmalat •100 g de açúcar •4 ovos • •raspa da casca de 1 limão Para o praliné •100 g de açúcar •1 cálice de licor de laranja •80 g de amêndoas torradas •1 colher e sopa de sumo de limão Para... Ver Receita
Gelado de Chocolate e Natas
Ingredientes •1 litro de Natas para Bater Parmalat •400 g de chocolate para culinária •2 pacotes de bolachas óreo •1 lata de leite condensado •3 colheres de sopa de açúcar em pó Preparação Derreta o chocolate em banho-maria com 1 chávena de Nata... Ver Receita
Gelado de Chocolate com Hortelã
Ingredientes •175 grs. de açúcar refinado •1/2 colher de chá de sal •4 ovos grandes (tamanho 1), com as claras separadas das gemas •3 dl de natas espessas •1/2 colher de chá de essência de hortelã-pimenta •1 caixa de wafers de chocolate finas, c... Ver Receita
Gelado de Caramelo com Natas
Ingredientes •1 litro de Nata para Bater Parmalat •8 gemas de ovos •400 g de açúcar •chocolate ralado q.b. Preparação Batem-se as gemas com 100 g de açúcar, até ficar uma mistura leve e esbranquiçada. À parte, numa caçarola, derretem-se 300 g de... Ver Receita
Gelado de Caramelo
Ingredientes •1 lata de leite de condensado •4 ovos •2 colheres de sopa de açúcar •2 pacotes de natas Preparação Coze-se o leite condensado na lata, na panela de pressão durante 30 minutes. Bate-se o leite com as gemas. Bate-se as claras com o a... Ver Receita
Gelado de Café III
Ingredientes • 300 grs. de açúcar • 500 grs. de Natas para Bater Parmalat • 3 colheres de sobremesa de café instantâneo • 3 claras de ovo Preparação Bata as Natas para Bater Parmalat com metade do açúcar e o café até ficarem em chantilly. Bata a... Ver Receita
Gelado de Baunilha em Casca de Laranja
Ingredientes Para 2 pessoas •1 laranja •4 bolas de gelado de baunilha •molho de chocolate q.b. •cajú torrado e picado q.b. Preparação Corte a laranja ao meio, aproveite o sumo delas. Limpe bem as metades. Coloque 2 bolas de gelado em cada metade... Ver Receita
Gelado de Amêndoa
Ingredientes •4 pacotes de nata pequenos •1 lata de leite condensado •100g de amêndoa com pele •1 pacote de bolacha maria Preparação Pica-se a amêndoa, colocando-a na frigideira a torrar sem manteiga, à parte pica-se a bolacha, juntado todos ing... Ver Receita
Gelado da Avó Céu
Ingredientes •1 lata de leite condensado •2 pacotes de natas •10 bolachas maria esmigalhadas Preparação Bater bem as natas e juntar-lhes gradualmente o leite condensado. A mistura deve ficar cremosa e não líquida. Juntar a bolacha (que não deve... Ver Receita
Gelado com Merengue e Frutas
Ingredientes •16 a 20 merengues •1 litro de gelado de baunilha •300 grs. de Natas para Bater Parmalat •250 grs. de morangos ou outra fruta vermelha •4 a 5 metades de pêssegos em calda Preparação Em taças individuais, faz-se um monte com os meren... Ver Receita
Gelado Biscuit
Ingredientes •1 litro de Natas para Bater Parmalat bem geladas •12 petits-fours de amêndoa •3 colheres de sopa de vinho do Porto doce •60 grs. de açúcar em pó •uma pitada de sal Preparação Bata as Natas para Bater Parmalat bem gelada com o açúca... Ver Receita
Geladinhos
Ingredientes •250 grs. de açúcar •7 gemas de ovos •1 clara •raspa da casca de 1 limão •25 grs. de manteiga •raspa da casca de 1 limão Preparação Leva-se o açúcar a fazer ponto com a raspa de limão e a manteiga. Retira-se do lume e quando estiver... Ver Receita
Gargantas de Freira
Ingredientes •1 folha de obreia (hóstia) •1 chávena de fios de ovos •200 g de açúcar Preparação Corta-se a obreia em nove rectângulos. Com os fios de ovos fazem-se 9 charutinhos com o comprimento do rectângulos de obreia. Leva-se o açúcar ao lum... Ver Receita
Garibaldis II
Ingredientes Para a massa •120 grs. de açúcar •120 grs. de farinha •6 ovos Para o creme •250 grs. de Chocolate para Culinária Nestlé •6 ovos •3 colheres de sopa de manteiga •6 colheres de sopa de açúcar Para a cobertura •açúcar •chocolate Prepar... Ver Receita
Ingredientes •Açúcar em Pó -1500 gr •Claras 500gr •Chocolate em barra (amargo)--- 400gr (Derretido) Preparação Procedimento: Bata na batedeira o açúcar com as claras e quando estiverem em castelo bem firme junte o chocolate previamente derretido... Ver Receita
Frutos Tropicais com Xarope de Canela
Ingredientes Para 6 pessoa •450 g / 2¼ de chávena de açúcar •1 pau de canela •1 papaia grande ou 2 médias (cerca de 675 g) cortada em fatias finas •1 manga grande ou 2 médias (cerca de 675 g) cortada em fatias finas •1 carambola grande ou... Ver Receita