Ingredientes •7 ovos •150 g de açúcar •150 g de farinha de trigo •ovos moles de Aveiro q.b. •açúcar em pó q.b. Preparação Batem-se as gemas com 100 g de açúcar, até estarem bem espessas. Entretanto, levantam-se as claras em castelo e, quando est... Ver Receita

Ingredientes •500 grs. de açúcar •10 ovos •8 claras •200 grs. de fécula de batata •1 colher de sopa de fermento em pó •açúcar em pó q.b. Preparação Batem-se as gemas com o açúcar até ficarem brancas e envolvem-se-lhes as claras batidas em castel... Ver Receita

Ingredientes •7 ovos •150 g de açúcar •150 g de farinha de trigo Preparação Batem-se as gemas com 100 g de açúcar até estarem bem espessas. Entretanto, levantam-se as claras em castelo e, quando estiverem meio-batidas, adiciona-se-lhes o restant... Ver Receita

Ingredientes •200 grs. de farinha de batata •10 ovos •500 grs. de açúcar •2 colheres de sobremesa de fermento em pó Preparação Bate-se o açúcar com as gemas, junta-se-lhe depois a farinha, batendo em seguida muito bem. Deita-se o fermento e por... Ver Receita

Ingredientes •1 lata de leite condensado •60 grs. de coco ralado •2 gemas de ovos •1 colher de café de essência de baunilha (fac.) Para a cobertura •250 grs. de Chocolate para Culinária Nestlé Preparação Numa caçarola, misture muito bem as gemas... Ver Receita

Ingredientes •14 gemas de ovos •400 g de amêndoa, pelada e ralada •400 g de açúcar •2 dl de água •400 g de doce de gila Para o glacé •1 clara de ovo •1 chávena de chá de açúcar em pó Preparação Leve uma caçarola ao lume com o açúcar e a água. De... Ver Receita

Ingredientes • 250 gr de amêndoas • 250 gr de açúcar • 7 un. de gemas de ovos • 4 un. claras de ovos • 1 un. colher (sopa) de manteiga Preparação Pelam-se as amêndoas, depois de escaldadas, passam-se pela a máquina de picar. Batem-se as gemas co... Ver Receita

Ingredientes •200 grs. de Chocolate para Culinária Nestlé •3 colheres de sopa de farinha de trigo •1 dl de natas •1/4 de chávena de chá de cascas de laranja cristalizadas e raladas •3/4 de chávena de chá de miolo de amêndoas em lascas Preparação... Ver Receita

Ingredientes •3 dl de puré de pêra ( descascadas, cozidas e passadas no passe-vite) •5 ovos •2 dl de sumo de uva •200 grs. de açúcar •sumo de 1 limão Para o caramelo •200 grs. de açúcar •1 colher de chá de vinagre •água Preparação Bata os ovos c... Ver Receita

Ingredientes •5 gemas de ovos •2 ovos inteiros •200 grs. de açúcar •5 dl de leite gordo •1 vagem de baunilha Para o caramelo •200 grs. de açúcar Preparação Leve ao lume, o leite e a baunilha a ferver. Bata muito bem as gemas e os ovos com o açúc... Ver Receita

Ingredientes •4 ovos •4 bananas maduras •1 lata de leite condensado •2 dl de leite gordo •1 limão •8 bolachas maria •1 colher de café rasa de canela em pó •200 g de chocolate para culinária •caramelo q.b. (ver) Preparação Faça o caramelo e barre... Ver Receita

Ingredientes •400 grs. de açúcar •5 dl de leite gordo •8 ovos •8 bananas •manteiga para barrar a forma q.b. •açúcar para caramelizar a forma q.b. Preparação Bata muito bem os ovos com o açúcar. Acrescente depois as bananas passadas pelo passe-vi... Ver Receita

Ingredientes •5 ovos •1 lata de leite condensado •2 dl de Rum Negro •casca de 1 limão •1 pau de canela •caramelo para barrar as formas (ver) Para o molho •1/2 frasco de doce de laranja •2 dl de sumo de laranja natural Preparação Numa caçarola mi... Ver Receita

Ingredientes •500 g de farinha de trigo •200 g de açúcar •250 g de miolo de amêndoa sem pele •125 g de cascas de laranja cristalizadas •250 g de manteiga •1 ovo •1 cálice de rum •leite q.b. Preparação Misturam-se as amêndoas, o açúcar e a laranj... Ver Receita

Ingredientes •6 ovos •60 grs de açúcar •20 grs de manteiga •1 limão •farinha de trigo q.b. •sal q.b. Preparação Misturar os ovos, o açúcar, a manteiga e a raspa de limão. Adicionar a farinha necessária para tender, juntamente com uma pitada de s... Ver Receita

Ingredientes •1 kg de massa de pão •1 kg de batatas descascadas (brancas ou vermelhas) •8 ovos •2 laranjas •2 limões •1 cálice de aguardente •1 cálice de vinho do Porto •sumo de 1 laranja Preparação Descascam-se as batatas e cozem-se com sal (es... Ver Receita

Ingredientes •1400 g de abóbora-menina * •600 g de farinha de trigo fina •4 ovos inteiros •10 g de fermento de padeiro •meio grama de sal Preparação Coze-se a abóbora deixando-a depois escorrer num passador; depois de bem escorrida desfaz-se com... Ver Receita

Ingredientes •6 ovos •4 colheres de açúcar •4 colheres de sopa de azeite •2 colheres de óleo •1 copo de agua •1colher de sopa de agua ardente •1 laranja, casca e sumo •1kg de farinha •Azeite ou óleo para fritar Preparação Bate-se os ovos com o a... Ver Receita

Ingredientes •1,400 kg de abóbora menina •600 grs. de farinha de trigo •4 ovos •10 grs. de fermento de padeiro •1 pitada de sal • Óleo Mimo q.b. para fritar •açúcar para polvilhar q.b. Preparação Depois da abóbora cozida e bem escorrida, desfaça... Ver Receita

Ingredientes •70 g de açúcar •100 g de manteiga •20 ovos •Sumo de uma laranja •Meio litro de azeite •Farinha de trigo Preparação Num alguidar de barro vidrado amassam-se setenta gramas de açúcar, cem gramas de manteiga derretida, vinte ovos inte... Ver Receita