Ingredientes •1/2 litro de feijão branco •600 grs. de açúcar •150 grs. de miolo de amêndoa pelada e ralada •6 gemas de ovos •amêndoa torrada para decorar •canela em pó para polvilhar Preparação Coze-se o feijão, depois de ter sido demolhado. Dep... Ver Receita

Ingredientes •200 grs. de açúcar •1 dl de água •coco ralado q.b. •6 gemas de ovos •fatias de pão-de-ló q.b. •1 dl de vinho do Porto Preparação Misturam-se a água, o açúcar, o vinho do Porto e as gemas e leva-se tudo ao lume a levantar fervura, m... Ver Receita

Ingredientes •80 gr de miolo de pão •0.5 l de leite •4 gemas de ovo •q.b. canela em pó •q.b. raspa de limão •açúcar a gosto Preparação Ensopa-se o pão no leite a ferver, junta-se a canela , a raspa de limão e as gemas. Tira-se do lume até arrefe... Ver Receita

Ingredientes •1 mousse de chocolate caseira •1 bolo de chocolate •2 pacotes de natas Bolo de chocolate •5 ovos •200 gr de açúcar •125 gr de farinha •125 gr de margarina •200 gr de chocolate em barra Preparação Bate-se as gemas com açúcar, junta-... Ver Receita

Ingredientes •4 dl de Natas para Bater Parmalat •16 bolachas maria torrada •1 lata de leite condensado •2 dl + ou - de café forte adoçado •3 ou 4 colheres de sopa de açúcar em pó •cacau para polvilhar q.b. Preparação Coza a lata de leite condens... Ver Receita

Ingredientes •10 ovos ; •250 gr de manteiga sem sal ; •1 chocolate Belleville ; •100 gr de açúcar ; •Chantilly ; •Puré da Castanhas. Preparação Bata a manteiga com o açúcar, muito bem, até ficar branca. Junte as gemas e continue a bater. Derreta... Ver Receita

Ingredientes •1 chávena de chá de açúcar •2 chávenas e ½ de chá de coco fresco ralado •4 ovos •3 chávenas de chá de leite gordo •1 pitada de sal •1 colher de café de essência de baunilha •1/4 de chávena de chá de Xerez meio-seco •2/3 de c... Ver Receita

Ingredientes •250 grs. de batata cozida e passada •350 grs. de miolo de amêndoa pelada e ralada •450 grs. de açúcar •6 gemas de ovos •1 clara de ovo •1 pitada de baunilha em pó (fac.) Preparação Leve ao lume numa caçarola, o açúcar e um pouco de... Ver Receita

  Ingredientes •200 grs. de chocolate para culinária •350 grs. de amêndoa torrada e cortada em tiras •1 lata de leite condensado •uma pitada de sal Preparação Forre um tabuleiro com papel vegetal e unte-o com manteiga. Parta o chocolate e leve-o... Ver Receita

Ingredientes •7 dl de leite gordo •400 grs. de cerejas •4 ovos •100 grs. de açúcar •100 grs. de farinha •1 pitada de sal •raspa da casca de ½ limão •açúcar em pó Preparação Lave as cerejas e com a ajuda de um descaroçador, retire os caroç... Ver Receita

Ingredientes •12 colheres de sopa de açúcar •6 ovos Preparação Batem-se as 6 claras em castelo, com o açúcar. Unta-se um pirex com manteiga, colocam-se as claras batidas e vão a cozer ao forno, em médio, com a porta do forno um bocadinho aberta,... Ver Receita

Ingredientes •2 chávenas de açúcar •6 gemas •leite q.b. •8 bolachas •1 chávena de água Preparação Leva-se o açúcar com água ao lume até obter um ponto fraco; juntam-se em seguida as bolachas embebidas em leite e as gemas . Volta ao lume, só a le... Ver Receita

Ingredientes •1 lata de leite condensado •4 gemas de ovos •(meia lata de leite condensado) de leite simples •meio pacote de bolachas maria •1 chávena com café •2 pacotes de natas •2-3 colheres de açúcar Preparação Coloca-se o leite condensado ao... Ver Receita

Ingredientes •100 gr de açúcar •2 ovos •120 gr de manteiga sem sal •120 gr de bolachas •2 chávenas de café forte Preparação Bate-se a manteiga fresca com o açúcar, junta-se-lhe as gemas e depois as claras batidas em castelo. Feito isto, colocam-... Ver Receita

Ingredientes •1 lata de leite condensado •300 grs. de açúcar •2,5 dl de água •500 grs. de batata palha cortada muito fina e crua •10 gemas de ovos •casca de 2 limões Preparação Misture o açúcar com a água e as cascas de limão. Leve ao lume até o... Ver Receita

  Ingredientes •500 g de açúcar •250 g de palitos la reine •200 g de miolo de amêndoa pelada e ralada •12 gemas de ovos •1 cálice de vinho do Porto •1 chávena de chá de sumo de laranja •canela em pó q.b. •3 colheres de sopa de amêndoa torrada e... Ver Receita

Ingredientes •1 abóbora chila •açúcar em igual peso da polpa cozida •1 pau de canela Preparação Parta a abóbora atirando-a ao chão (não deve empregar a faca para esta operação, porque estragaria o doce). Com as mãos separe os diferentes bocados... Ver Receita

Ingredientes •1 lata de leite condensado •3 ovos •1 pacote de gelatina de frutos tropicais •1 lata de cocktail de frutas Preparação Escorre-se o cocktail de fruta aproveitando parte da calda. Faz-se a gelatina com metade de leite e o restante é... Ver Receita

Ingredientes •2 pacotes de pudim de baunilha •1 copo de água •1/2 copo de açúcar •1 lata de ananás •chantilly q.b. Preparação Partir o ananás em pedacinhos e reservar a calda. Num tacho, juntar a calda reservada, os pacotes de pudim dissolvidos... Ver Receita