Delícia de Chocolate com Maçãs
Ingredientes •4 dl de Natas para Bater Parmalat •1 lata de leite condensado •8 gemas de ovos •250 g de chocolate de leite picado •2 colheres de sopa de licor de menta •2 maçãs vermelhas •folhas de menta para decorar q.b. Preparação Leve Natas pa... Ver Receita
Delícias de Amêndoa
Ingredientes •500 grs. de açúcar •2 dl de água •3 gotas de essência de baunilha •250 grs. de amêndoas peladas e raladas •2 ovos inteiros •6 gemas de ovos •125 grs. de manteiga sem sal •2 colheres de sopa de farinha de trigo •açúcar em pó q.b. Pr... Ver Receita
Delícias de Abade de Limão
Ingredientes •4 claras •500 g de açúcar •sumo de 2 limões pequenos Preparação Batem-se as claras e, quando estiverem meio batidas, junta-se o açúcar a pouco e pouco e o sumo de limão, continuando a bater até obter castelo forte. Tendem-se em ped... Ver Receita
Delícias de Abade de Laranja
Ingredientes •4 claras •500 g de açúcar •sumo de 2 laranjas pequenas Preparação Batem-se as claras e, quando estiverem meio batidas, junta-se o açúcar a pouco e pouco e o sumo da laranja, continuando a bater até obter castelo forte. Tendem-se em... Ver Receita
Delicia da Gisela
Ingredientes •1 Litro de leite •2 xícaras e meia de açúcar •4 gemas peneiradas •4 colheres de sopa de maizena •1 colher chá de essência baunilha Preparação Fazer um creme misturando tudo e levando ao fogo mexendo ate engrossar, Misture a este cr... Ver Receita
Delícia à Moda de Teresa Pité
Ingredientes •1/2 lt leite •400 gr açucar •2 ovos •50 gr manteiga •100 gr farinha Preparação Mistura-se tudo e vai ao forno numa forma baixa untada com manteiga e farinha. 3.1.09 Ver Receita
Ingredientes •2 ovos •400 g de açúcar •1 limão •100 g de manteiga •100 g de farinha •5 dl de leite •canela •açúcar em pó Preparação Misture muito bem os ovos com o açúcar. Adicione a raspa da casca de limão. Derreta a manteiga em banho-maria e j... Ver Receita
Ingredientes •4 pacotes de natas •1 pacotes de Bolachas Maria •1 Barra de Chocolate •2 folhas de gelatina •1 lata de leite condensado Preparação Bate-se as natas em chantilly, junta-se o leite condensado a bolacha moída e o chocolate também moíd... Ver Receita
Dedos de Mel
Ingredientes para a massa: •4 ovos •2 colheres (sopa) de manteiga •1/2 xícara açúcar •1 xícra de mel •1/2 xícara melado escuro •1 colher (sopa) salamoníaco •1 xícara de leite •2 colheres (sopa) chocolate em pó peneirado •canela em pó à gosto •ra... Ver Receita
Dedos de Dama
Ingredientes •9 claras •750 grs. de açúcar em pó •raspa da casca de 1 limão Preparação Bata as claras em castelo firme. Misture às claras a raspa da casca de limão e o açúcar, a pouco e pouco, batendo sempre até obter um merengue firme. Tendem-s... Ver Receita
Damas de Honor
Ingredientes •250 grs. de massa folhada •250 grs. de miolo de amêndoa, pelada e ralada •125 grs. de açúcar •1 ovo •65 grs. de farinha •3 colheres de sopa de Natas para Bater Parmalat •1 colher de sopa de água-de-flor-de-laranjeira Preparação Est... Ver Receita
Curd de Limão
Ingredientes •casca finamente ralada de 4 limões •sumo de 4 limões •4 ovos levemente batidos •125 grs de manteiga sem sal •375 grs de açúcar refinado Preparação Coloque todos os ingredientes na parte superior de uma caçarola dupla ou num recipie... Ver Receita
Croquetes Mimosos
Ingredientes •250 grs. de açúcar •125 grs. de batata cozida ralada •100 grs. de miolo de amêndoa, pelada e ralada •4 gemas de ovos •1 clara de ovo Preparação Põe-se o açúcar ao lume com um pouco de água e deixa-se ferver até adquirir ponto de ca... Ver Receita
Croquetes de Ouro
Ingredientes • 250 gr de miolo de amêndoa • 150 gr de açúcar • 4 gemas de ovos • açúcar para polvilhar Preparação Escalde as amêndoas, tire-lhes a pele, enxugue-as bem e passe-as na máquina de picar fina. Em seguida misture 150 gr de açúcar com... Ver Receita
Croquetes de Noz
Ingredientes •350 g de nozes raladas •1 colher de sopa de manteiga sem sal •3 colheres de sopa de chocolate para culinária derretido •chocolate ralado q.b. Preparação Misturar as nozes, o chocolate e a manteiga, formar os croquetes com o tamanho... Ver Receita
Croquetes de Bolacha
Ingredientes •250 g de bolachas (torradas) •125 g de manteiga ou margarina •200 g de açúcar •2 ovos •50 g de frutos secos ou cristalizados (picados) Preparação Passe as bolachas pela máquina de picar. Numa tigela amasse a manteiga ou margarina c... Ver Receita
Croissant Francês
Ingredientes •1 kg de farinha •80g de Açucar •15g de sal fino •25g fermento inglês ou fermento de padeiro •600g de leite frio •400g de margarina de folhados Preparação Colocar a farinha, o açucar, o sal fino na amassadeira que na sua falta pode... Ver Receita
Ingredientes Mousse de Limão •1 raspa de limão •15 cl de sumo de limão •250 g de açúcar •150 g de manteiga •5 gemas de ovos •4 ovos inteiros Preparação Misturar a raspa com o sumo de limão e levar a ferver em lume brando. Noutro recipiente mistu... Ver Receita
Coalhada de Portalegre
Ingredientes •250 g de açúcar fino •6 queijos pequenos de feitos de leite de cabra •7 gemas de ovos •6 claras •3 colheres de chá de farinha de trigo Preparação Esmagam-se muito bem os queijos numa tigela. Junte as gemas, as claras, o açúcar e a... Ver Receita
Ingredientes 1º creme •300 grs. de açúcar •1 dl de água •1/2 chávena de chá de arroz •7 gemas de ovos Preparação Leva-se o açúcar ao lume juntamente com a água até fazer ponto de espadana. Coze-se o arroz e passa-se pelo passe-vite, ficando um p... Ver Receita