Peixe Frito com Arroz de Espinafres
Ingredientes Para 4 pessoas 100 g de cebola picada 2 a 3 dentes de alho 50 g de Vaqueiro com Azeite 300 g de espinafres em folha 3 chávenas almoçadeiras de água sal 1 chávena almoçadeira de arroz carolino óleo Vaqueiro 4a 8 postas de peixe para... Ver Receita
Lulinhas Recheadas
Ingredientes Para 4 pessoas 5 a 6 dentes de alho 2 colheres de sopa de cebola picada 60 g de Vaqueiro com Azeite 1 lata de salsichas cocktail 800 g de lulinhas pequenas já limpas 300 g de ervilhas congeladas sal pimenta de moinho 2 a 3 colheres... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas 100 g de cebola picada 4 a 5 dentes de alho 50 g de Vaqueiro Gourmet 800 g de choquinhos limpos 1 dl de cerveja sal pimenta de moinho coentros picados Preparação Leve ao lume a cebola com os dentes de alho picados e a... Ver Receita
Caldeirada à Moda do Norte
Ingredientes Para 4 pessoas 1,5 kg de peixe variado para caldeirada (já amanhado) sal 3 a 4 cebolas 3 a 4 dentes de alho 70 g de Vaqueiro com Azeite 6 a 8 batatas 1 pimento vermelho 500 g de tomate maduro salsa louro aguardente pimenta colorau P... Ver Receita
Coentrada de Conquilhas
Ingredientes Para 4 pessoas 8 a 10 dentes de alho 80 g de Vaqueiro com Azeite 2 kg de conquilhas (bem depuradas) 1 molho grande de coentros frescos pimenta de moinho sal 1 limão sumarento Preparação Dê um murro nos dentes de alho e leve-os ao... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas 4 bifes de espadarte (com cerca de 120 g cada) sal pimenta de moinho 1 colher café de Maizena 1 dl de vinho branco ½ colher de café de gengibre em pó 1 colher de chá de estragão seco ± 50 g de Vaqueiro Culiness... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas 1 iogurte natural 1 limão sal pimenta cominhos em pó molho Tabasco 4 postas de salmão óleo Vaqueiro Preparação Misture o iogurte com um pouco da raspa da casca e sumo do limão, tempere com sal,pimenta , uma pitada de... Ver Receita
Xarém de Conquilhas
Ingredientes Para 4 pessoas 250 g de farinha de milho 1 l de água 1 kg de conquilhas bem depuradas 2 dl de vinho branco 50 g de bacon 30 g de Vaqueiro com Azeite sal pimenta Preparação Ponha a farinha de molho na água fria. Leve ao lume um tacho... Ver Receita
Lulas à marinheira
Ingredientes Para 4 a 6 pessoas 800 g de lulas em argolas 100 g de cebola picada 50 g de Vaqueiro com Alho farinha 300 g de miolo de camarão 1 cubo de caldo de marisco 1 dl de água 2 dl de cerveja coentros ou salsa, picados Preparação Passe as l... Ver Receita
Camarões com Noodles e Vegetais
Ingredientes Para 4 pessoas sal 200 g de massa chinesa (noodles) 60 g de Vaqueiro 6 dentes de alho 300 g de miolo de camarão congelado 300 g de mistura chinesa de vegetais 2 colheres de sopa de molho de soja 2 colheres de sopa de molho de ostras... Ver Receita
Caril de Camarão
Ingredientes Para 4 pessoas 100 g de cebola picada 3 a 4 dentes de alho 60 g de Vaqueiro erva limeira fresca (opcional) 600 g de miolo de camarão calibre 30/40 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1 colher de sopa de caril (picante ou suave, co... Ver Receita
Peixe no Forno com Argolas de Lulas
Ingredientes Para 4 pessoas 1 kg de castanhas congeladas sal 400 g de lombos de peixe (sem pele nem espinhas) pimenta sumo de limão 60 g de Vaqueiro com Azeite 100 g de cebola picada 2 a 3 dentes de alho 400 g de lulas em argolas 1 ramo de salsa... Ver Receita
Cantaril no Forno
Ingredientes Para 4 a 6 pessoas 1 cantaril com cerca de 1,2 kg sal ½ pimento verde ½ pimento vermelho ½ pimento amarelo 1 courgette 1 cebola 6 batatas 3 tomates maduros 100 g de Vaqueiro Culinesse hortelã da ribeira Preparação Ligue o forno e re... Ver Receita
Pudim de Pescada com Feijão Verde
Ingredientes Para 6 pessoas 100 g de cebola picada 50 de Vaqueiro pão ralado 250 g de filetes de pescada (sem pele nem espinhas) 2 colheres de sopa de farinha 5 dl de leite sal pimenta noz moscada 4 ovos 1 lata de feijão verde redondo cozido Pre... Ver Receita
Dourada à Moda da Provença
Ingredientes Para 4 pessoas 1 dourada (de mar) com cerca de 1 kg sal 80 g de Vaqueiro com Azeite 500 g de tomate maduro 2 a 3 dentes de alho 1 colher de sopa de salsa picada pimenta 1 limão Preparação Ligue o forno e ligue-o para os 200 °C. Temp... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas 75 g de Vaqueiro com Azeite 4 lombos de cherne (± 120 g cada) ½ limão sal pimenta preta de moinho 2 fatias de pão já duro e outras tantas de broa de milho 1 colher de chá de alho em pó 1 colher de sopa de funcho, ou a... Ver Receita
Conchas com Salmão e Vegetais
Ingredientes Para 4 pessoas água 50 g de algas pretas sal óleo Vaqueiro 2 lombos de salmão sem pele nem espinhas (± 150 g cada) ½ limão pimenta de moinho ½ alho francês 200 g de massa de conchas (gnochi) 50 g de Vaqueiro com Alho 100 g de rebent... Ver Receita
Maruca com Cebolada
Ingredientes Para 4 pessoas 4 postas de maruca 4 dentes de alho sal pimenta ½ copo de vinho branco 3 cebolas 60 g de Vaqueiro com Azeite ½ pimento verde 3 a 4 colheres de sopa de polpa de tomate Preparação Ligue o forno e regule-o para os 200 °C... Ver Receita
Rolos de Salmão com Requeijão
Ingredientes Para 4 pessoas 4 filetes finos de salmão (sem pele nem espinhas) limão sal pimenta 4 fatias de salmão fumado 1 colher de sopa de cebolinho picado 4 espargos verdes de conserva Vaqueiro Culinesse Preparação Ligue o forno e regule-o p... Ver Receita
Ingredientes Para 6 pessoas 300 g de espinafres em folha congelados 3 dl de leite sal pimenta de moinho noz moscada 3 ovos 100 g de cebola picada 50 g Vaqueiro Culinesse + a necessária para pincelar as formas 6 lombos de pescada 1 placa de massa... Ver Receita